الجبن الجبن، كما هو الحال في رياض الأطفال. الجبن الخصبة لذيذ: وصفة

لذيذ كعك الجبن من الجبن، كما هو الحال في رياض الأطفال - الذين لا يحبون هذا الطبق الفاخر. إذا كنت طبخه بشكل صحيح، لا تفريط ولا تجف، فإن الجبن السحرية تذوب فقط في فمك. وصفات كتب الطبخ التي تقدم وبسيطة بما فيه الكفاية. ولكن هناك عدد من الفروق الدقيقة لتكون على علم، حتى لا يفسد الطبق.

لماذا كعك الجبن بدلا من اللبن الرائب؟

بدأ الناس أكل الجبن في الطعام من أقدم العصور. وهناك أدلة تاريخية أن هذا المنتج قد تم شعبية جدا في روما القديمة. لتخمير الحليب والجبن في إنهاء حياته الرومان القدماء استخدموا ما يسمى المنفحة. انها جزء من الغشاء المخاطي للمعدة العجول، والأطفال والحملان التي تم تغذيتها حليب الثدي. هذه الإنزيمات الطبيعية للتخمر والتمتع اليوم. لماذا هو الطبق الذي يتم إعدادها من الجبن، وتسمى ليس صحيحا تماما - الجبن؟ ودعا بعد ذلك يكون الجبن. ولكن هذا الاسم، والتي تأتي من الماضي، هناك غير قليل من تفسير لغوي. في روسيا، وكانت تسمى السلاف الجبن. أنه حتى مجرد حدث تاريخيا. وجميع الأطباق من الجبن ودعا الجبن. بعد مرور بعض الوقت، تم إصلاح كلمة "الجبن" باللغة الروسية فقط عن الأجبان الصلبة. ولكن قديم اسم الروسي "الجبن" هو ذلك بقي راسخا في وعيه أنه نجا حتى أيامنا هذه.

خصائص مفيدة من الجبن وقيمته الغذائية

الجبن الجبن، كما هو الحال في رياض الأطفال - ليس فقط لذيذ جدا ولكن أيضا مفيدة جدا. ويرجع ذلك إلى المعالجة حراريا الجبن لطيف في هذا الطبق فإنه يحتفظ خصائص مفيدة لها تقريبا كل شيء، وهي كثيرة.
أولا، معجون غني في الكالسيوم، وهو أمر ضروري لأغذية الأطفال، وكذلك الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين. ثانيا، محتوى البروتين في اللبن الرائب هو عمليا نفسه كما في الأسماك أو اللحوم. ولكن تجدر الإشارة إلى أن هذا البروتين شخص يتعلم بشكل افضل كثيرا. في الواقع، حتى تخثر هو تدريجيا ينضج، وأيضا تحويل البروتين تدريجيا إلى أحماض أمينية قيمة، الذي يحوله الجسم أسهل بكثير. استوعبت المواد المغذية تماما تقريبا.
أيضا، الفيتامينات التالية موجودة في الجبن:

• A؛
• P؛
• E.
• المجموعة B.

ولكن ما هو غني في العناصر النزرة اللبن الرائب:

• الحديد،
• الفلورية.
• الزنك؛
• الفوسفور.
• الصوديوم.
• النحاس.
• المغنيسيوم.

حتى إذا كنت تريد أن يكون على مكتبه منتج مفيد والمذاق، الجبن الخصبة من الجبن - وصفة مثالية لعائلتك.

الجبن الكلاسيكية

ل طبخ الجبن على الوصفة الكلاسيكية سوف تحتاج:

• 400 غرام من الجبن الخالي من الدسم.
• طحين 5 ملاعق كبيرة.
• 1 بيضة.
• ملح نصف ملعقة صغيرة.
• 1 ملعقة طعام من عصير الليمون.
• 3 ملاعق كبيرة من السكر.

ومن المؤكد ايضا ان طهي الزيت النباتي للقلي، وإذا كنت ترغب، والزبيب في العجين 100-120 غرام. وينبغي أن يكون قبل نقع في كوب من الماء المغلي لمدة نصف ساعة، لذلك كان اختبار تورم وليس الجاف.
فمن الأفضل أن تأخذ الجبن قليل الدسم والجبن الجاف بدلا من ذلك المنتج في مقلاة لا المترامية الأطراف. إذا كان الجبن هو رطبة جدا، دهني، تحتاج إلى إضافة إلى العجين أكثر قليلا الدقيق.
لذلك، أن نشرع في الطبخ.

1. الجبن الهريس مع مفترق أو البيض tolkushkoy.
2. الموسم مع الملح حسب الذوق، إضافة السكر، صب عصير الليمون ثم فرك جيدا.
3. ضجة في الزبيب ويضاف الدقيق. كان الخليط ويقلب جيدا.
4. جعل كرات العجين الصغيرة، priplyusnite لهم ولفة في الدقيق.
5. وضع الرقاق على الصاج، والذي استعد جيدا حتى ومدهون بالزيت النباتي وفير.
6. طبخ الجبن المنزل لمدة ثلاث دقائق على كل جانب.

خدمة يمكن أن يكون حار جدا، ولكن يمكنك منحهم قليلا بارد. تذكر أن يسمح للكعك الجبن الجاهزة ليتم تخزينها في الثلاجة لا يزيد عن يومين، وإلا فإن خطر إفساد المنتج.

مع إضافة السميد

بعض ربات البيوت تفضل، بدلا من الطحين لإضافة السميد. ويوصي هذا خصوصا إذا قررت لطهي الأطفال الجبن. وسيحصلون على العطاء والمذاق، والسميد إضافة السعرات الحرارية والتغذية. وفيما يلي كيفية طبخ الجبن: خطوة خطوة صفة يمكنك قراءة أدناه.

1. مزيج معا الجبن والسميد والسكر.
2. السماح للالعجين للبث 5 دقائق لالسميد منتفخة.
3. إذا كان الجبن هو جاف جدا، يمكنك إضافة إلى العجين والحليب القليل واللبن أو الماء.

سوف تحتاج إلى:

• 300 غراما من الجبن.
• 3 ملاعق طعام من السميد.
• 2 ملاعق طعام من السكر؛
• 1-1،5 ملاعق من الحليب أو اللبن.

كيف لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الجبن

من أجل تحولت الجبن الخصبة من الجبن، سواء في رياض الأطفال، لا تحتاج العجين فقط تعجن جيدا وتقلى الفطائر ولكن أيضا بشكل صحيح. يطهى 2-4 ملاعق كبيرة من الطحين والتي سوف لفة الجبن. ملعقة مغرفة العجين وتضع الكرة في يد مطحون. فمن السهل على تشكيل الكرة وpriplyusnite من كلا الجانبين. وضع كعكة انتهت في مقلاة ساخنة وتقلى لمدة 2 دقيقة على نار عالية، ثم آخر 3-4 دقائق - صغيرة. ثم تسليم الجبن في مقلاة على الجانب الآخر ونفس تقلى المخطط. لا يحصل ايضا مشوي بعيدا لهم، حتى أنهم لا يحصلون على مادة صلبة.

من هذه الكمية من الغذاء ستحصل على 7 متوسط الجبن أو اثنتي عشرة الصغيرة. حجم يعتمد على تفضيلاتك.

المكونات غير عادية

الجبن الكلاسيكية - هو لذيذ جدا، ولكن في بعض الأحيان كنت ترغب في مفاجأة أحبائك وأكثر صفة الأصلي. للقيام بذلك في الاختبارات المعتادة سوف تحتاج إلى إضافة الجزر المسلوق. ثم الجبن الخاص بك وسوف تتحول ردي باهت، وسوف الخضروات الجذرية منحهم طعم لذيذ فريد.

خذ 2-3 حبات متوسطة الحجم، تنظيفه من الجلد، مقطعة إلى شرائح. إضافة ربع كوب من الماء ونصف ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. الجزر الحساء يجيش لمدة 20 دقيقة، ثم طحن من خلال غربال. مزجها مع جبنة كريم (300 غرام)، إضافة نصف كوب من السميد أو الطحين، واحدة البيض الخام. الملح والسكر، و عصير الليمون ، إضافة إلى ذوقك. تماما خلط العجين وتقلى الجبن كما هو موضح في وصفة السابقة.

البطاطا في المساعدات

كيفية تحضير الجبن بسيط، وقد وجدنا، والآن يمكنك محاولة اصعب قليلا عن وصفة. مثيرة للاهتمام للحصول على طعم، إذا قمت بإضافة كريم الجبن ... البطاطا المسلوقة. تحاول ذلك، فمن غض جدا.

سوف تحتاج إلى غلي حوالي 600 غرام من البطاطا واهرسيها جيدا، ويترك ليبرد قليلا. ثم أخذ 500 غرام من الجبن، إضافة البيض والبطاطا المسلوقة. لا تنس أن تضيف الملح وإضافة 3 ملاعق كبيرة من الطحين ملعقة. يضاف السكر حسب الذوق، يمكنك جعل الجبن على حد سواء حلو ومالح.

الجبن مع البطاطس تتحول أشد من الجبن واحد، لكنها أكثر مغذية والقلبية.

ماذا يقدم؟

كثير من ربات البيوت يتساءلون عما إذا كان من الممكن الجبن لا تقلى، ويخبز في الفرن؟ للحصول على الكعك الجبن من الجبن، سواء في رياض الأطفال، وأنها مجرد بطريقة أو بأخرى، ويفضل إرسالها في الفرن. لذلك تحتاج جيدة الاحماء في المقلاة، فرشاة مع زيت ووضع باتي على مسافة 2-3 سم من بعضها البعض، حتى لا تلتصق ببعضها البعض. الجبن أخبز في 180 درجة، طالما أنها لا احمر.

ولكن لتقديم خدمة أفضل هذا الطبق لذيذ؟ الإصدار الكلاسيكي - مع الكريما الحامضة. يمكنك طهي الألبان الحامضة المرق كريم. للقيام بذلك، تحتاج إلى إعداد:

• كوب واحد من الحليب.
• 2 ملعقة طعام ماء دافئ.
• 2 ملاعق صغيرة من الدقيق.
• 1 ملعقة طعام من السكر.

الحليب جلب ليغلي. ثم المخفف بالماء إلى الطحين ويقلب جيدا ويضاف إلى الحليب المغلي. لا ننسى في كل وقت، واثارة لتجنب كتل. مرة واحدة يثخن الخليط، وإزالته من الحرارة وإعطاء بارد. بعد ذلك، إضافة 1-2 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة وتخلط جيدا.

لقد أعدت المرق الحليب رائع لالجبن.

أيضا لهذا الطبق كمادة مضافة تتناسب مع القشدة الحامضة المعتاد (من الممكن إضافة المربى والسكر)، والمربى، والعسل.

إذا كنت قد أعدت كعك الجبن مع الجزر أو البطاطا، يمكنك تطبيق بأمان والصلصة الحارة لهم. خذ كوب من اللبن الخالص، وقطع لالشبت والبقدونس وضغط على القرنفل والثوم ويتبل ملعقة شاي واحدة من الكاري. الحصول على صلصة التوابل كبيرة.

أوصت منظمة الصحة العالمية الجبن

اللبن الرائب تبدأ في إعطاء الأطفال مع حرفيا عام ونصف العام. بمجرد أن الطفل هو عام في نظامه الغذائي يمكن بأمان الدخول والجبن. ومع ذلك، تحتاج إلى تحمص على محمل الجد، أنه لا يوجد قشرة صلبة. الجبن هو يسلم ليس فقط لجسم الطفل جميع المعادن الضرورية، ولكن أيضا يساعد على تحسين النشاط للدم هو جيد للقلب، وعظام الهيكل العظمي توفر الكالسيوم الضروري. الجبن لا غنى عنها في قائمة النساء الحوامل والمرضعات. وأوصوا بالنسبة لأولئك الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي: قرحة المعدة، التهاب البنكرياس، وأمراض الكبد المزمنة، والمرارة، وأمراض الأمعاء.

إذا كنت قد تعرضت مؤخرا كسور في الاطراف، لديك أمراض الجهاز العضلي الهيكلي، يجب على الجبن تظهر بالضرورة على مكتبك مرة واحدة على الأقل في الأسبوع.

يشار إلى اللبن الرائب أيضا في أمراض الكلى والقلب، مع ارتفاع الضغط، أولئك الذين لديه مرض السكري. اللبن الرائب كعك الجبن تناسب دائما تقريبا في اتباع نظام غذائي صحي. لذا لا تتردد في إضافتها في طبق في القائمة الرئيسية، والمتعة!