الجبن الألبومين: المحتوى من السعرات الحرارية، وهيكل، والمنفعة والضرر للجسم

استخدمت الوجبات الغذائية مجموعة متنوعة من المنتجات. واحد منهم - الجبن الألبومين. قيمته باعتباره مؤشر نسبة السكر في الدم الصفر، ومنخفضة السعرات الحرارية. أيضا المنتج لديها خصائص أخرى مفيدة. قبل الاستخدام، يجب أن يكون اللبن الرائب على دراية تأثيرها على الكائن الحي.

وصف

الجبن الألبومين - المواد الخام الثانوية التي تنتجها إنتاج الجبن. ويرجع ذلك إلى الخصائص الغذائية للمنتج مثالي للرياضيين والأشخاص الذين يرغبون في انقاص وزنه. ومن المفيد للجميع، ما لم يكن، بالطبع، واستخدامها في كميات طبيعية.

إعداد منتج الجبن باستخدام مصل المخصب - بروتين الحليب الذي يتم امتصاصه بسهولة من قبل الجسم البشري. والجبن الدسم المنزلية في لا. هذه الخصائص هي مزايا المنتج.

تكوين والمحتوى من السعرات الحرارية

المنتج في تكوينها لا يحتوي على الدهون، لا غرام واحد. أنه يحتوي على بروتين بمبلغ 11 جم، والكربوهيدرات - 2 سنوات وبالتالي من المفيد جدا زلال اللبن الرائب. المنتج السعرات الحرارية على 100 غرام من 52 سعرة حرارية. وهذا رقم صغير جدا، لذلك يتم تضمينه في النظام الغذائي في النظام الغذائي. أولئك الذين يرغبون في التخلص من الكيلوجرامات الإضافية يجب أن تأكل هذا الجبن بعينه. وسيتم وصف النفع والضرر للجسم في وقت لاحق.

اللبن الرائب يحتوي على فيتامينات B و A، فضلا عن العديد من المعادن المفيدة بما في ذلك الفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والموليبدينوم، الكبريت.

خصائص مفيدة

والمنتج هو بسهولة الطعام سهل الهضم. وهو يحسن المزاج وينشط الجهاز الهضمي. مع الاستخدام المنتظم للتخثر يحسن أداء الجهاز المناعي، ويقوي القلب والأوعية الدموية. تعديل أيضا الأيض استعادة الهيكل العظمي.

الطبيعية تنقيته بواسطة القنوات الصفراوية، تطبيع الجهاز العصبي، وأنسجة الكبد المحدثة. يجب أن تخدم زلال الرائب يكون لحماية الجسم ضد تدهور سابق لأوانه، لاستعادة الرطوبة والمعادن المعادن التوازن. من الجسم في مثل هذا النظام الغذائي يبدو الكوليسترول الضار، تطبيع توازن الماء الملح، ويزيد من مستوى الهيموغلوبين.

مع الجبن في الجسم يتلقى كل ما يلزم لاستنساخ البكتيريا المفيدة في الأمعاء. مستوى السكر في الدم يعود إلى وضعها الطبيعي. المنتج يقلل من السعرات الحرارية الكلية. لها من المفيد استخدام النساء الحوامل، كما تضمن التغذية السليمة التطور الطبيعي للجنين. وقال انه سيكون عنصرا لا غنى عنه في النظام الغذائي للمسنين. يعرض المنتج السوائل الزائدة ويعزز فقدان الوزن.

الجبن في أطباق

في مجال الطهي وإعداد أطباق مختلفة من اللبن الرائب الألبومين. معه جعل الكريمات كبيرة والحلويات. من انها مستعدة لملء الجبن والحلويات المخبوزة، الجبن. ويعتقد أن هذا المنتج على ما يرام مع الخضار والأعشاب والمكسرات والتوت والفواكه.

الجبن الألبومين يمكن أن تؤكل مع الفلفل والفواكه المسكرة، والقرفة، والفواكه المجففة، الفانيليا، الفجل والثوم. والمنتج هو مثالية لأيام الصوم. الناس يعانون من زيادة الوزن، والجمع بين الجبن مع الزبادي، عيران والفواكه. المنتج يمكن أن تؤكل مع الخضار المسلوقة - القرنبيط، واليقطين والجزر. الإضافات الجميلة والشبت والبقدونس والريحان. السلطات أعدت اللبن الرائب والزبادي والوجبات الخفيفة والفطائر.

حمية

الأنظمة الغذائية غالبا ما تستخدم مثل هذا الجبن. فائدة وضرر للجسم - وهذا هو السؤال المهم، وهو أن نفهم. يجب أن يتوافق مع التدبير، ثم المنتج سوف تستفيد فقط. مناسبة لحمية زلال اللبن الرائب. صاحب غالبا ما تشمل القائمة أيام الصيام. للحصول على نتائج جيدة، ويتم خلط المنتج مع الخضار النيئة والمطبوخة واللبن أو عيران.

وتشمل أطباق الجبن مفيدة الطماطم والخيار والملفوف والفليفلة الحلوة. لحمية بدلا من السكر في طبق من الضروري إضافة خلع الملابس الثوم أو قليل من الملح. وهذا يسمح لك لخلق نكهة الأصلي. A الكربوهيدرات البسيطة، كما تعلمون، أثناء فقدان الوزن ليست ضرورية.

موانع

الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى والنقرس وأوصى أن تستهلك ما لا يزيد عن 400 غراما من اللبن الرائب.

مخزن التعبئة والتغليف الجبن في الثلاجة لمدة 36 ساعة. درجة حرارة الغرفة المنتج غير مناسب. الجبن منتهية الصلاحية المستهلكة أمر مستحيل. وإلا فإن الاضطرابات المحتملة في الجهاز الهضمي والتي يرافقه غثيان، حرقة وألم في البطن.

اختيار

البيع يمكن أن ينظر إليه اللبن الرائب الألبومين مع إضافات مختلفة - قد يكون الحلو والمالح، مع adzhika والنعناع والتوت والفانيليا. محتوى الدهون من المنتج، أيضا، هو مختلف - 0، 2، 5، 3، 6، 12٪. إذا كان هذا هو ذات جودة عالية، فإنه ليس من رائحة الحليب قوية، طعم الحلو والأبيض. اتساق محبب الجبن، طخت بسهولة.

فإنه من المستحسن لشراء الجبن قليل الدسم، والتي لديها أي إضافات. يجب أن يحتوي هذا المنتج لا يزيد عن 72-77٪ الرطوبة والحموضة وأنها تساوي 140 ⁰ T. يمكن العثور على جميع المعلومات المتعلقة بتكوين على العبوة.

المنتج يمكن القيام به بشكل مستقل. هذه الإرادة تخثر وألذ. جرة ليتر واحد من الضروري صب الحليب الطازج وترك في مكان دافئ. في الصباح يجب تحويل الحامض. في الصباح لا يزال ينبغي غلي لتر من الحليب. عندما يتعلق الأمر يغلي ورغوة يبدأ في الارتفاع، فمن الضروري صب اللبن. كل المغلي مع التحريك المستمر لمدة 2 دقيقة.

فمن الضروري مراقبة لون الدم. حالما اللون الأخضر والأصفر، ويجب إزالة عموم من الحرارة واستنزاف قبالة مصل اللبن من خلال غربال. على استعداد لتبريد اللبن الرائب. فمن المستحسن لاستخدامها مع العسل والسكر والفواكه والأعشاب.

تستخدم في مستحضرات التجميل

يستخدم على نطاق واسع للمنتج في مجال التجميل. جعل قناع محلية الصنع على أساس ذلك، وتستخدم لرعاية أي نوع الجلد.

مع الاستخدام المنتظم للمنتج طبيعي ويحسن الجلد والتجاعيد. الجبن ملثمين يعمل بشكل أفضل مع زيت الزيتون والفواكه وعصير الليمون والقشدة الحامضة. ولكن على الرغم من أن المنتج ومفيدة، لا ينبغي لنا أن الاعتداء عليه. في كميات معتدلة، فإنه يجلب فوائد فقط. يمكن أن تستهلك كميات كبيرة جدا تؤثر على سير العمل في الجهاز الهضمي.

ويوصى المنتجات الغذائية مرضى الوهن، في المرضى الذين يعانون من حروق وجروح وإصابات العظام. اللبن الرائب يفيد في أمراض القلب والبنكرياس والكبد. وبطبيعة الحال، فمن الأفضل استشارة الأولى مع التغذية، الذين سوف تساعد على جعل الأكثر كفاءة الدائرة امدادات الطاقة.