البندق: فوائد ومضار. البندق السعرات الحرارية

روسيا - بلد غني في الغابات. هنا، في منطقة ذات مناخ معتدل، وأصبح على نطاق واسع شجيرة معمرة متساقطة الأوراق التي هي مألوفة لدى الجميع تقريبا. هذا البندق أو البندق. ثمار شجيرات هي باقات صغيرة، وتقع في كوب مميزة من الأوراق.

عسلي في تاريخ البشرية

البندق مغذية ولذيذة. بواسطة السعرات الحرارية، فهي متفوقة على اللحوم والأسماك. وبالإضافة إلى ذلك، وهذا المنتج مفيد جدا لجسم الإنسان، وتتألف من مجموعة واسعة من المعادن والفيتامينات.

غابة الجوز، فوائد ومضار معروفة منذ الأزل، جنبا إلى جنب مع الفطر والتوت هو علاج الروس البدائي. عائلات بأكملها، وكثير من بلادنا سكان حان لجمع عسلي. ما يجذب الناس البندق؟
فوائد ومضار هذه المنتجات الطبيعية الفريدة التي استخدمها أجدادنا لتحويل البرق والعين الشريرة. ساعد عسلي في مكافحة القوارض والثعابين. خلال عطلة عيد الميلاد في أكواخ الروسية المنتشرة المكسرات على جميع الزوايا. يعتقد الناس أنهم الطعام على أرواح الذين يأتون إلى المنزل.

البشر لفترة طويلة يعلم أن البندق. فوائد ومضار هذا النبات من المعروف أن والتشيك. انهم يعتقدون انه اذا الفروع هازل لضرب على جدران المنزل، وبعد ذلك سوف هربا من الماوس. علماء الآثار قذيفة تم العثور البندق خلال عمليات التنقيب في طبقات الفترة التاريخية يسمى العصر الحجري الحديث.

لكن الإغريق والرومان يعتبره عسلي مصنع المقدس. إنهم يعتقدون أن فرع شجيرة قادر أن نشير إلى المكان الذي دفن الكنوز العظيمة، لوقف الفيضانات، لإخماد الحريق والتخلص من كثير من الأمراض. لا عجب كان يعتبر الجوز من هذه الشعوب رمزا للخلود والحياة.

حول المصنع

واحدة من الاكثر شعبية أنواع من المكسرات هي مجرد الغابات. تعتبر مهد هذا شجيرة أن يكون مالايا AZIYA والقوقاز. حاليا عسلي (أو البندق) ينمو في مناطق الغابات في البلدان ذات المناخ شبه الاستوائية والمعتدلة.

جذوع الشجيرات هي رقيقة جدا، ولكن يمكن أن تنمو لتصل إلى عشرة أمتار في الارتفاع. عسلي يترك كبيرة، لديهم شكل قلب مع حواف مسننة.

يمكن الفواكه البندقة إما أن تكون مستديرة أو بيضاوية. قطر هذه المكسرات إلى حوالي سنتيمترين. في ذلك الوقت، عندما نضج الفاكهة، قوقعته لينة بما فيه الكفاية وتمتلك باللون الأخضر. مع مرور الوقت هناك التصلب لها. وبالإضافة إلى ذلك، فإن التغييرات قذيفة اللون إلى البني الداكن. داخل هناك تشكيل نواة لذيذ جدا. تنمو المكسرات في مجموعات. ثمرة ناضجة صلبة بما فيه الكفاية وقليلا الطعم الحلو. وفي الوقت نفسه فهي مغذية جدا.

بعد جمع المكسرات ناضجة لمدة يومين أو ثلاثة أيام، وتحفظ تحت سقيفة. بعد أن يتم إزالتها من الجزء المعشوشب. الفواكه المعدة تحتاج قليلا جفافا في الشمس (من ثلاثة إلى خمسة أيام). يتم تخزين هذه المكسرات في درجة حرارة 3-10 درجة فترة طويلة بما فيه الكفاية (حوالي سنة واحدة). يمكن وضع الفواكه المجففة يكون في الثلاجة. في هذه الحالة، قد يصل إلى الرف حياتهم أربع سنوات.

البندق تباع في سلاسل البيع بالتجزئة. هناك دعا البندق. ويزرع هذا المنتج من النوع البري شكل البندق. وهو يختلف عن نظيرتها الطبيعية فقط في أكبر الأساسية الحجم.

تكوين كيميائي حيوي

البندق تظهر خصائص بسبب تركيبته الغنية. في صميم هذا المنتج الدوائي هو ما يصل الى ثمانين في المئة من الدهون النباتية. نسبة الجوز مثالية من الأحماض الأمينية والبروتينات والكربوهيدرات. هذه التركيبة تجعل من الممكن استخدام نتاج طبيعي لأولئك الذين يلتزم بنظام غذائي.

بما في ذلك البندق في نظامك الغذائي اليومي، يتلقى الشخص كل ما يلزم لسير العمل العادي في الجسم بالفيتامينات. في قائمتهم تضم ألف وB1، B2 و C، D و E. في المنتجات الطبية نويي ضروري للإنسان من الزنك والبوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم والحديد والصوديوم. هناك حاجة إليها لعظم طبيعي، العضلات، والهرمونات، التناسلي والجهاز العصبي.

يتم الحصول على زيت البندق. التمثيل الغذائي له جسم الإنسان المثالي. تكوين البندق وجلسريدات من الأوليك ودهني و الأحماض البالمتيك. هذه المواد الغذائية تعزز تطبيع مستويات الكوليسترول في الدم وتمنع تشكيل المفرط في الجسم. حبات جدت عنصر معين - باكليتاكسيل. هذا العنصر هو قادرة على منع نمو الخلايا السرطانية.

القيمة الحرارية

البندق ليست مفيدة فقط ولكن أيضا منتج لذيذ جدا. مائة جرام منه تحتوي على 9.4 جرام من الكربوهيدرات، و 16 جرام من البروتين و 67 غرام من الدهون. فمن 704.6 السعرات الحرارية. كما ترون، البندق هو المنتج مغذية جدا. يجب أن تؤخذ هذه الحقيقة بعين الاعتبار هؤلاء الناس الذين يرغبون في انقاص وزنه أو يبقيه تحت السيطرة.

ولكن لا تخافوا أن تدرج في النظام الغذائي البندق. المحتوى من السعرات الحرارية لهذا المنتج لا يمنع استخدامها في مجموعة متنوعة من الوجبات الغذائية. ما هو سر البندق؟ والحقيقة أن هذه النوى السعرات الحرارية مذهلة تجعلها القلبية جدا وقادرة على أن تحل محل السمك والخبز واللحوم. في نفس المكسرات امتصاصه بسهولة جدا من قبل الهيئة، وعند استخدامها في عدد محدود، وأنها لن تؤثر على كمية الدهون في الجسم. في هذه الحالة، ما هو البندق مفيدة؟ ويمكن استبدال الأطعمة الدسمة.

البندق في تكوين علائق

لذلك كنت قد قررت أن تستخدم لانقاص الوزن البندق. ينبغي أن تؤخذ فوائد ومضار هذا المنتج في الاعتبار دون أن تفشل. وبصرف النظر عن كمية كبيرة من السعرات الحرارية كجزء من البندق هو مجموعة متنوعة واسعة من المعادن والفيتامينات. هذا هو السبب في الاستخدام الفعال من المكسرات لانقاص الوزن سيعطي لها تأثير إيجابي إضافي. على سبيل المثال، وفيتامين E، والتي هي غنية في البندق. استخدام هذا العنصر يكمن في حقيقة أنه يحسن من حالة الشعر والجلد. أيضا البندق يمكن أن تقلل من الضغط ويعزز نشاط الدماغ.

يجدر القول أن البندق السعرات الحرارية جنبا إلى جنب مع قدرتها على تخفيف التوتر ورفع المزاج، وتقوية الجهاز العصبي وتحسين عمليات الهضم. إدراج هذا المنتج في النظام الغذائي يسمح لحجم الجسم ذات الصلة والعناصر النزرة والأحماض الأمينية إلى ذلك، وهو أمر ضروري للنشاط.

يمكن دمج المكسرات لانقاص الوزن في أطباق مختلفة، وأيضا يمكن استخدامها بشكل منفصل. وخلال هذه الفترة التي أوصى بها خبراء التغذية الإفراط في شرب الكحول والحد من تناول البروتين الحيواني. ويتطلب تقييد استهلاك المنتج قيد النظر (أي أكثر من ثلاثمائة غرام).

البندق في مرض السكري

ما هو البندق مفيدة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع السكر في الدم؟ أولا وقبل كل شيء، ومحتواها من السعرات الحرارية لها. في الواقع، وهذا الرقم هو أعلى ثماني مرات من ذلك من الحليب ونصف من الشوكولاته.

ميزة البندق لمرضى السكري وخلصت في قوته مذهلة. جميع المكونات الطبية التي هي فيها، وتساعد على حماية الجسم من ظهور أمراض القلب والأوعية الدموية، فضلا عن تباطؤ نمو الكولسترول في الدم. هذا هو السبب الأطباء وخبراء التغذية يوصي دائما أن أولئك المرضى المصابين بداء السكري تستهلك البندق. فوائد ومضار المنتج يأخذ في الاعتبار أيضا مهنة الطب. ونصحوا على مدار اليوم لمراعاة قواعد معينة من استهلاك البندق (أي أكثر من خمسين غراما). فقط في هذه الحالة، والعمل من البندق على جسد مريض يعاني من مرض السكري المبذولة، سيكون ايجابيا. الاعتداء الجوز يمكن أن تتحول إلى صداع بسبب بالتشنج. أولئك الذين يعانون من مرض السكري لا يمكن أن يأكل البندق في وقت متأخر من الليل وفي الصباح الباكر. ويرتبط هذا مع منتج عالي السعرات الحرارية. فإن الجسم لا يكون من السهل التعامل مع الغذاء.

البندق في أمراض الأوعية الدموية والقلب

القلب يوصي لمرضاهم كما الغابات المكسرات. خصائص مفيدة للكذب المنتج في الأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية.

هذه المكونات لا تعطي شكل من البلاك وتحسين تكوين الدم. هذه الخصائص من البندق يمكن أن تقلل من خطر تصلب الشرايين.
تدرج أملاح البوتاسيوم أيضا في البندق، تتم إزالة الماء الزائد من الجسم. وهذا يسهل عمل عضلة القلب، كما أنه يقلل من ضغط الدم.

القلب أتساءل ينصح المرضى البندق الخاصة بهم. استخدام هذا المنتج يكمن في نسبة عالية من الكالسيوم. هذا العنصر يعزز جدار العضلات الملساء والأوعية الدموية للقلب، مما يجعلها مرنة وقوية. عنصر مهم بنفس القدر من البندق هو المغنيسيوم. فمن الضروري لتوصيل جيد للإشارات العصبية. وبالنظر إلى كل هذا، يجب أن تتضمن النوى البندق في قائمته.

البندق في علم الأورام

ليس فقط للوقاية ولكن أيضا لعلاج السرطان هي البندق. ويظهر استخدام هذا المنتج في هذه الحالة لأنه الواردة باكليتاكسيل. هذه المادة هو القتال بنشاط الخلايا السرطانية. البندق ميزة أخرى هي كمية كبيرة من البروتين الواردة فيه وفيتامين E. هذه المكونات تقوي الجسم البشري. لديها فيتامين E أيضا تأثير تجديد. في هذه الطريقة التي تساهم في إطالة أمد حياة الإنسان.

البندق للنساء

خاصة تحتاج إلى تستهلك البندق في بعض الحالات، ونصف ضعف الإنسانية. الميزات المفيدة من هذا المنتج للمساعدة في منع سرطان الثدي والأعضاء التناسلية، وتعزيز الرضاعة، وتحسين هيكل الشعر والجلد.

البندق للرجال

واستخدام ما البندق لمدة نصف القوي البشرية؟ وهناك حاجة البندق في الحالات التالية:

- لبناء العضلات في وقت تتزايد فيه مجهود بدني.

- لمنع تضخم في البروستاتا.

- لتحسين وظيفة الإنجاب.

توصيات الأطباء

ما هو البندق مفيدة؟ البندق مساعدة:

- لاستعادة الجسم بعد صراع طويل مع المرض.

- في الأمراض القصبية الرئوية المزمن من نوع (للتخلص من هذه الأمراض الجوز المسحوقة مع الحليب)؛

- لزيادة مستويات الدم من الهيموغلوبين (كما هو خليط من الجوز والزبيب والعسل)؛

- لتحسين نشاط المخ.

- للقضاء على الدوالي والتهاب الوريد الخثاري.

- لتطهير الكبد والجسم كله من السموم.

ضرر البندق

لسوء الحظ، لا يمكن لأي شخص تستهلك البندق. هو سبب الحساسية من هذا المنتج السهل بالنسبة لأولئك الذين يعانون من ردود الفعل السلبية على النباتات استراسيا. غير موصى بها للأكل البندق مع الإسهال والأمراض المعوية الحادة.

يمكن لبعض المشاكل والاستخدام المفرط للالبندق. تؤكل بكميات كبيرة، ويصبح هذا المنتج سبب الغثيان، التهاب البنكرياس الحاد والإسهال.

خطيرة جدا وينبغي اتخاذها لنوعية البندق. والمكسرات، متعفن، الأفلاتوكسين تشكيل. ولذلك فمن الضروري مراعاة ظروف التخزين نوى الطبية. وينبغي أن توضع في كيس التهوية والكذب في مكان جاف حيث لا تتجاوز درجات الحرارة عشرين درجة.

استخدام أوراق عسلي

منذ العصور القديمة ومن المعروف أن الشفاء ليس إلا ثمرة من الأدغال مذهلة. لعلاج مختلف الامراض يمكن استخدامها ويترك البندق. وتستخدم خصائص مفيدة من الأجزاء الخضراء من النبات في أمراض الأمعاء والمعدة والكبد. وبالإضافة إلى ذلك، المرق والشاي من أوراق عسلي وسائل مضادة للالتهاب ومنشط كبيرة. ويوصى المشروبات العلاجية لعلاج الربو، وكذلك مرقئ ومدر للبول.

لضخ تأخذ عشرين غراما من المواد الخام. يجب أن صب كوب من الماء المغلي. بعد أربع ساعات من سلالة ضخ المخدرات. وأوصت الاستهلاك اليومي في ربع كوب من أربعة مجلدات.

لتحضير مرق أيضا أن تأخذ 20 غراما من المواد. يسكب عليه كوبين من الماء ويغلي لمدة عشر دقائق. بعد هذا الدواء يجب أن تقف لمدة نصف ساعة. تناول الموصى بها - 1/2 كوب مرتين أو ثلاث مرات في اليوم.