البندق: خصائص مفيدة، وتكوين وتطبيق

البندق - واحدة من المفضلة والأكثر استخداما أنواع من المكسرات. شعبية مقارنة فمن الممكن فقط مع الفول السوداني، لأنه حتى الجوز مع فائدتها الكبيرة وطعم أقل شعبية.

أسماء أخرى البندق - البندق، البندقة. في الواقع، العديد من أنواع عسلي، لها استعادة بعض قرون، ولكن أصبح واحدا من أفضل البندق.

خصائص مفيدة المتاحة في البندق، يمكن أن تكون قائمة طويلة. هذه المكسرات لذيذة ومغذية وذات قيمة. نوعية المواد الخام الدوائية المستخدمة جميع أجزاء النبات: جوهر، وقذيفة، والتفاف، حبوب اللقاح، واللحاء والجذور والبراعم والأوراق. يجعل الخشب والأثاث دائم وجميلة التي تميز الخصائص الزخرفية. يطلق النار على وتستخدم البندق لصنع السلال وغيرها من المنتجات.

البندق السعرات الحرارية جدا: 100 غرام من المكسرات تحتوي على حوالي 700 سعرة حرارية. البندق الشوكولاته مغذية والخبز ومنتجات الألبان في عدة مرات.

مدى فائدة البندق؟

خصائص مفيدة بسبب تركيبته الغنية عسلي. تشمل البندق عددا من الدهون قيمة (حوالي 70٪)، فإنه يحتوي على الأحماض الأمينية والبروتينات، قابلة للهضم من قبل الجسم بسهولة، والكربوهيدرات، والسكريات الطبيعية، والنشا.

منذ ذلك الحين في هذا الجوز قليلا من الكربوهيدرات، وحتى مثل هذا المحتوى كبيرة من الدهون لا يحظر استخدام هذا المنتج لأولئك الذين يراقبون أرقامهم - بكميات معقولة البندق يمكن أن تأكل كل شيء تقريبا.

حبات البندق تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الضرورية 20 للجسم وPP الفيتامينات A، E، C والمجموعة B.

وهناك عدد كبير من المعادن يحتوي البندق. خصائص مفيدة من الواضحة، لأنه يحتوي على الكثير من البوتاسيوم، والمغنيسيوم والفوسفور والفلور والكبريت والزنك والمنغنيز، ولكن أيضا النحاس والحديد والصوديوم واليود والكلور والكوبالت. هازل الحديد أكثر مما كانت عليه في الفواكه واللحوم والخضروات.

كل هذا يجعل من مصدر ممتاز البندق من الطاقة للجسم. الكثير منهم بنجاح استبدال المنتجات الحيوانية وخاصة اللحوم الدهنية.

البندق: الخصائص والتطبيقات في مجال الطب مفيدة

يحتوي زيت البندق الأحماض الدهنية - دهني، النخيلي، الأوليك. أنها تحمي القلب والأوعية الدموية من التلف، ومنع تراكم الكولسترول في الدم، وضمان التطور الطبيعي ونمو جميع أنسجة الجسم. لهذا السبب، والأطفال والمراهقين والشباب عسلي المطلوبة في النظام الغذائي اليومي، وناضجة وكبار السن فمن الضروري للحفاظ على صحة وقوة.

فيتامين ب المركب مع فيتامين E توفر العضلات التشغيل العادي، الجهاز التناسلي والقلب. فيتامين (أ) E يمنع ظهور ونمو الاورام، وبالتالي قائية الطبية المعترف بها ضد السرطان.

الكاروتينات، الفلافونويد وستيرول النبات - المواد التي لها نشاط بيولوجي عال. عند تناولها، فهي تساعد الشخص مجانية وسهلة للتحرك، وتساعد على الحفاظ على وزن صحي.

بالإضافة إلى ذلك، المكسرات لها المواد التي يمكن تطهير الجسم، وتقوية جهاز المناعة، إزالة السموم والفضلات.

يعرف كثير من الناس على خصائص مضادة للسرطان فريدة من البندق.

ووجد الباحثون أن مستخلص من البندق يحتوي على مواد معروفة منذ زمن طويل لخصائص مضادة للسرطان (تاكسول). سابقا تم إعداد هذه المادة فقط من لحاء شجرة الطقسوس فريدة من نوعها، وتزايد على ساحل المحيط الهادئ. يستخدم التاكسول في علاج سرطان الثدي والرئة والمبيض. البندق تحتوي على هذه المادة كما الكثير والطقسوس النباح.

إذا كل يوم لتناول 30 غراما من البندق، والحد بشكل كبير من مخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية. والبندق يخفف من العصاب، والتعب المزمن، وفقر الدم، ومرض السكري. ومن المفيد أيضا للسمنة، وتضخم البروستاتا، والدوالي ومجهود بدني الثقيلة، التهاب الوريد الخثاري والمشاكل مع الشعيرات الدموية، وبالنظر إلى أن توليفة من البروتين والفيتامينات لها تأثير إيجابي على كل أعضاء وأنسجة الجسم. استخدام عسلي يمنع زيادة في البروستاتا.

وشملت في الأحماض الدهنية غير المشبعة عسلي تحسين وظائف الدماغ والجهاز العصبي المركزي. من جانب الطريق، ويستخدم هذا العقار بنجاح من قبل الشركات المصنعة من الشوكولاته الشهيرة مع البندق، الذي يبدو وكأنه "اتهامات الدماغ" شعار الإعلان.

البندق مفيدة جدا مع تحص بولي. وعند استخدامه مع العسل يمكن علاج الإرهاق وفقر الدم. وغالبا ما تستخدم الرياضيين اليونانيين القدماء هذا sochetanie- انها ساعدت في كسب المعارك والمسابقات الرياضية.

وإذا عسلي والعسل إضافة المشمش، في استخدام هذا المشروب بانتظام، والأوعية الدموية وسوف صحية في القلب دائما، والعودة إلى وضعها الطبيعي الأيض، وقوة الشباب وتستمر لفترة أطول.

ضخ عسلي يترك في كثير من الأحيان في الطب الشعبي يستخدم مثل الشاي مدر للبول جيد - بالإضافة إلى مذاقه جيد، لديه خصائص التصالحية، ولها تأثير مفيد على عمل المعدة والكبد والأمعاء.

والنباح من النباتات يساعد تماما مع القرح الغذائية والزحار والبواسير والروماتيزم، ونزلات البرد. أي منتجات ومستحضرات البندق، بما في ذلك زيت الفول السوداني، فعالة في الحد من الوظيفة الجنسية وعلاج التهاب الشعب الهوائية المزمن.

البندق: خصائص مفيدة من المكسرات استخدمت في التجميل

في كثير من الأحيان والبندق والاستعدادات على أساس هذا الجوز يستخدم في مستحضرات التجميل.

على سبيل المثال، يمكنك فرك فروة الرأس في الزيت والبندق، ولكنها أوصت أيضا استخدام مغلي من أوراق هازل لغسل الشعر بالشامبو تساقط الشعر. وهي تشجع الشفاء ونمو الشعر، والحصول على صحي، والمظهر الجميل.

النفط البندق استيعابها بشكل جيد، وإعطاء البشرة لطيفة، نظرة جديدة وجيدة يجدد الجلد.

استخدام البندق في الطبخ

يستخدم البندق في الطبخ في كثير من الأحيان، ومعالجتها والمواد الخام، في أطباق الصلصات والسلطات والخضار واللحوم والأسماك، ولكن غالبا ما يتم استخدامه لإعداد الحلويات والمعجنات والحلويات. يمكن إضافة المكسرات الأرض يكون في الكعك والفطائر.

البندق المستخدمة في إنتاج الكريمات، والشوكولاته، معجون البندق، المشروبات الكحولية، والشوكولاتة.

يعرف كثير من الناس علاج قوقازي على أساس البندق - churchkhela. يتم تخزين المنتج لفترة طويلة، لا تحتوي على مواد حافظة، ولها تأثير مفيد على حالة الأوعية والقلب، ويخفض الكولسترول، ويؤدي إلى الضغط العادي، ويحفز عملية التمثيل الغذائي، والتعب، ويعزز نشاط الدماغ.

كما ترون، البندق يحتوي على العديد من المواد قيمة ومفيدة، فمن الممكن أن يكون حرفيا كل شيء، لأنه لا يوجد لديه موانع لاستخدام وهناك بعض القيود. وهكذا في السمنة، وأمراض الكبد المزمنة والسكري في النظام الغذائي غير مرغوب فيه لتقليل كمية البندق واستخدامها أقل قليلا.

المعيار هو، إذا كان الشخص يستخدم ما لا يزيد عن 50 غراما من البندق يوميا.

البندق - منتج فريد من نوعه من الطبيعة، وأنه من المستحيل بكل بساطة للتحايل على انتباههم. أعتبر إلى الطعام بشكل صحيح ومعتدل، وتكون صحية!