البطاطس في الميكروويف: بعض الأسرار وصفات

فقد كان من 500 سنة منذ اكتشاف أمريكا، والمستوردة من الخارج البطاطا بدأت بالفعل لشغل مناصب رئيسية في المطبخ الأوروبي. في تقاليد الطهي السلافية من "الخبز الثانية" يطرد تماما اللفت ودفعت كثيرا من الملفوف السائد سابقا. الآن، من دونه لا نستطيع أن نفعل سواء في إعداد وجبات الطعام اليومية وأطباق الاحتفالية. اختراع فرن الميكروويف فقط طرق متنوعة لإعداد هذه الخضار لذيذة وصحية. لذلك، وإعداد البطاطس في الميكروويف. ماذا يمكن أن نتوقع؟ وبطبيعة الحال، الدرنات المقلية المعتادة أننا لم تنجح، والفطائر البطاطس، بالطبع، تحتاج أيضا إلى الفرن لعموم التقليدي، ولكن كل شيء ممكن جدا لطهي الطعام في اسلوب مرحبا التكنولوجيا.

البطاطس في الميكروويف لطهي الطعام جيدا لأولئك الذين هم اتباع نظام غذائي، وذلك لأن تكلفة الدهون للطهي وجبات الحد الأدنى. أنت لا يمكن أبدا استخدام النفط. وفي الوقت نفسه، عندما يخبز في فرن الميكروويف لا تتبخر من الفيتامينات المفيدة الجذر والعناصر النزرة، كما يحدث أثناء الطهي لفترة طويلة. ناهيك عن حقيقة أن جهاز نوع جديد أسهل من أي وقت مضى في عملية الاحماء أطباق و "تجلب إلى الذهن"، منتجات نصف منتهية. يمكنك وضع على بضع دقائق في الميكروويف البطاطس للحصول على متموج الانتاج وشرائح لذيذة من المستغرب.

الآن بعض القواعد العامة حول ذلك، كيف لطهي البطاطس في الميكروويف. أولا، فمن المستحسن أن إعداد وجبات الطعام في طبق مسطح أو وعاء مع هوامش منخفضة. لاحظ أنه في المايكرويف لا يمكن وضع المعدن. استخدام حاويات الوحيدة مصنوعة من زجاج خاص دائم أو وعاء Pyroflam، والتي تتم عن أفران الميكروويف. منذ البطاطا، على عكس غيرها من الخضروات، وإعداد ببطء، ينبغي قطع رقيقة، والأهم من ذلك، شرائح موحدة. أنه لا يمكن أن المطبوخة جيدا قطع مختلطة مع المغلي، فمن المستحسن استخدام الطعام المعالج أو "المندولين" - مبشرة خاصة مع فتحة واحدة من القطع.

بعض الأفران لديها «البطاطس» الخاصة واسطة، وفي هذه الحالة نستخدمها. إذا كان هذا البرنامج لا، يمكنك أن تبدأ من حساب 6-8 دقائق لكل رطل من المنتج على قوة 900 واط. إذا بعد هذا الوقت البطاطس في الميكروويف رطبة، ووضعها آخر اثنين من دقيقة. لتجف لم أوصى شرائح أو إضافة قبل الطهي في طبق بضعة ملاعق من الماء، أو لاستخدام الطهي كم. تحتاج شرائح لتوزيعها بالتساوي على الأكمام، ضغط الهواء خارج، اختراق بضعة ثقوب لالبخار الزائد يمكن الهروب. إعداد هذا الطبق صحي لحوالي 4-5 دقائق.

كيف لطهي البطاطا في جلودهم في الميكروويف؟ وهناك عدة وصفات لهذه والطهاة كسول جدا. للقيام بذلك، تحتاج إلى غسل الدرنات المتوسطة وجعل ثقوب بالشوكة أو السكين. لوحة مسطحة مهدت مع منشفة ورقية. كل درنة مدهون بزيت الزيتون ووضعه في وعاء حتى لا تلامس بعضها البعض. تحتاج اثنين من البطاطس إلى الفرن لمدة 7 دقائق، وثلاثة - 12 دقيقة في قوة 900 واط (أو «عالية» واسطة). إذا الفرن الخاص بك هو وظيفة من "الفن"، ثم قم بتشغيله لتشكيل هش البطاطا فاتح للشهية. يقدم هذا الطبق ينصح مع صلصة الثوم والجبن، والأعشاب الطازجة.

المايكرويف يمكن طهيها كما الأطباق الجانبية التقليدية والأطباق الرئيسية من البطاطا. وصفات الأطباق يمكن العثور عليها في كتيب، والتي عادة ما يتم تطبيقها على فرن الميكروويف. هنا هو واحد منهم - "لمبة في Selyanske" (المطبخ الأوكراني). خذ الدرنات الصغيرة من بلدي بعناية، وإزالة "عيون". مقطعة إلى شرائح كبيرة (من حجم البرتقال). وضعت في وعاء، مع رش الملح والبهارات (الفلفل والأعشاب ورشة جوزة الطيب) صب زيت عباد الشمس غير المكرر. إثارة وإضافة ثلث كوب من الماء. تغطية مع غطاء ووضعها في الفرن لمدة 25 دقيقة في 600 كيلو واط. بعد ذلك يرش الثوم المفروم والمبشور مجموعة الجبن pritrushivaem لا يزال لمدة 1-2 دقائق في نفس الوضع.