الشاي البارود (الشاي): النفع والضر

ويتم إنتاج الشاي الأخضر البارود الشاي في المقاطعة الصينية من مقاطعة تشجيانغ في شرق البلاد. شرب اسمها مستمد من ورقة، وظهور الذي يشبه مسحوق. في الصين ومن المعروف الشاي "لو تشو" التي ترجمت إلى وسائل الروسية "لؤلؤة خضراء".

تاريخ المنشأ وإنتاج التكنولوجيا

الشاي البارود (الشاي) ظهرت منذ فترة طويلة، في الوقت الذي كانت السلطة في عهد أسرة تانغ (618-907). في انكلترا تم إحضارها في القرن السابع عشر، وفي الولايات المتحدة يمكن شراؤها منذ القرن التاسع عشر.

على الرغم من أن وفقا لمعايير تلك السنوات، كانت التكلفة عالية جدا، ويمكن شرب الفوز بشعبية كبيرة في البلدان التي تم تسليمها. وفي وقت لاحق، زاد إنتاجه بشكل كبير، مما يؤدي إلى انخفاض الأسعار. لفترة طويلة كان هذا النوع من الشاي الصيني رائدة في حجم الصادرات.

في عام 1850 ظهر الشاي في شمال غرب أفريقيا. ويأتي السكان مع أول الشراب في القارة مع النعناع وإضافة الثلج والسكر. هذا التقليد شائع في إسبانيا الحديثة وفرنسا. تقول الأسطورة الصينية أن هناك اللؤلؤ الشاي البارود منها الأرض فقدت التنين والعنقاء. في القرن الماضي صفقة مع هذا الشاي يسمى "أوراق البازلاء."

فقط يترك الشباب هي مناسبة لتجميع الأولي. خلال المرحلة المقبلة لقطع المواد الخام يتم إزالتها. ويرافق عملية التحميص من قبل شخص وتأجيج المواد الخام الشاي. تراكم كمية كبيرة من الهواء الساخن النتائج في فقدان نكهة عشبية.

بعد التحميص الأوراق وضعت على طبق من ذهب وانتشر حتى تبرد. المرحلة التالية من المعالجة هو التواء من المواد الخام الباردة إلى كرات ضيقة. توضع أوراق الشاي تقريب في وعاء والاستمرار في دلك حتى ذلك الحين، حتى تبدأ لتنبعث منها رائحة لطيفة مع لمسة خفيفة.

وتمكن هذه التكنولوجيا الأوراق للحفاظ على ثرواتهم من الزيوت الأساسية مع تختمر المتكررة. وبالإضافة إلى ذلك، يمكن تخزينها لفترات طويلة دون فقدان الخصائص التي لديها أوراق الشاي الطازجة.

لا يتضمن عملية المذكورة أعلاه طريقة التخمير، وهو ما يعني أن تقوم بشراء الشراب سيكون لها أكبر عدد ممكن من الفيتامينات والعناصر المعدنية، كما جمعت مجرد ورقة.

أنواع

الأكثر شعبية في أوروبا، هي الفئات التالية:

• البارود الشاي التايواني. تتم معالجة الشاي على نفس التكنولوجيا الصيني الاسود. الأوراق يمكن شراؤها في المحمص والمواد الخام. تايوان "الشاي اللؤلؤ" يمكن العثور عليها في شكل حبات صغيرة والأنابيب.
• ويزرع سيلان البارود الشاي في المناطق الجبلية في سري لانكا.

معايير اختيار وطريقة تخمير

أوراق الشاي الطازجة لها لون فضي الأخضر مع الضوء. وتشير الكريات الصغيرة التي تنتمي إلى التجمع الرئيسي. إذا كنت تريد أن تشعر نكهة حقيقية "الشاي اللؤلؤ"، وقد ينزل لنا من الوقت من سلالة تانغ، وشراء جرة من كرات صغيرة. نشرب من أوراق كبيرة وطعم مختلف.

في العالم هناك عدد قليل من الشاي يمكن أن يكون المشروب مختلفة. تنطبق هذه المشروبات نادر البارود الشاي (الشاي). خصائص يترك كما توابل وتعتمد العطرية على الوقت تختمر، ودرجة الحرارة والأواني الفخارية. لمعرفة ما تفضل صب درجة حرارة الماء 150 مل من 87 ° C إلى بدء ملعقة صغيرة من الأوراق لكل دقيقة.

الشاي تختمر يمكن أن يكون عدة مرات عندما لا يفقد خصائصه. وهذا ممكن فقط بسبب التكنولوجيا المتداول الكثيفة. قبل استخدام كل من الضروري غسل الأوراق.

الصلاحية للأكل

"لؤلؤة الشاي" على الأقل في مظهر يشبه قليلا والبارود، وقال انه ليس لديه طعم ونكهة الدخان. الشاي البارود - الشاي بعد النباتية الملاحظات حلو والمعدنية. تذوق شراب، وسوف تشعر أنك طعم دقيق من النعناع والفلفل والعسل ونكهة حلوة وكلينج التبرع الفواكه المجففة.

الشاي هو لون أصفر شاحب يعطي الإحساس عقولة وفرحة لك غنية وعميقة، مذاقه المر. إذا أثناء سماع حفلة شاي نكهة الدخان، ولذلك فمن شرب التايواني أن يترك يقلى قليلا من أجل تلبية توقعات المستهلكين.

انطباعات المشترين والتكلفة

الكثير، واختيار مشروب اليومي، والسعي للحصول على واحد التي يمكن استهلاكها بدون أي شيء، وكذلك لإثراء المضافة نكهة، مثل بلسم الليمون، التوت وتلذذ الحمضيات.

هذا هو الشاي البارود (الشاي). استعراض للشرب بالنسبة للجزء الأكبر إيجابي. ويقول العديد من المشترين أن هذا الشاي هو ضوء، منعش ومنشط.

المشروبات التكلفة تعتمد على التنوع والجودة. سعر 250 غرام يبدأ من 90 روبل. وانخفاض قيمة، اكبر بنك، وسوف تجد عيدان التي هي في أعلى درجة مختارة مسبقا. أوراق لا تحتوي على النكهات الاصطناعية. بعض الزبائن لا يحبون رائحة، ولكن هذا فارق بسيط يعتمد على منتج للمشروبات والتفضيلات الشخصية.

استخدام الشاي يمكن أن يكون على حد سواء الساخنة والباردة. إذا كنت تخطط لشربه باردا، ثم ينصح الخبراء للقيام بذلك أقل كثافة. القضاء نكهة الشاي المر واحد أو اثنين ملعقة شاي من السكر. الشراب فريدة من نوعها - انها مجرد أن العبارة، التي يمكن وصفها تماما الأخضر البارود الشاي.

فوائد ومضار

خصائص مفيدة من هذا السائل من ذلك بكثير. الشاي يروي العطش في يوم صيفي حار، يسرع الأيض، مما يساعد على سرعة التخلص من الوزن الزائد.

وبالإضافة إلى ذلك، فإنه له آثار مفيدة على سرعة التفكير في كبار السن، والأمعاء الأداء والكلى والكبد. هذا المشروب لا تقدر بثمن بالنسبة لأولئك الذين لديهم الاستعداد للإصابة بالسرطان. خصائص مضادة للأكسدة، والتي هي غنية في البارود الشاي (الشاي)، يمكن أن تمنع نمو الخلايا السرطانية وتقوية جهاز المناعة.

يترك الشراب تشمل الفلور، الذي يحتفظ ميناء الأسنان.

ويخمر الخصائص المذكورة أعلاه بقوة الشاي. في أغراض الطبية بما يكفي لشرب ما لا يزيد كوبين في اليوم. لا ينصح شرب لاستخدام المرضعات والأشخاص الذين يعانون أمراض القلب ووجود حصى في الكلى.

يحتوي الشاي البارود الكافيين أكثر من أنواع أخرى من الشاي الأخضر. كوب واحد يسقط 15-45 مليغرام من قلويد. معلومات عن الكمية وتوفر الشركات المصنعة تشير عادة على العبوة.