البذور - استخدام الذي لا أعرف

نشعر بالقلق إزاء حقيقة الأطباء أن تناول كمية متزايدة باطراد من أصل الفيتامينات الدوائية. عندما انضم اليهم خبراء التغذية الذين يعتقدون أن طعامنا، بعبارة ملطفة، غير صحية، يمكنك أن تتخيل كم من الامراض لدينا والعصبية تؤخذ. وفي الوقت نفسه، فإن هدايا سخية من الطبيعة قد يجتمع أيضا الاحتياجات من العناصر الغذائية جسمنا. لم يكن لديك للبحث بعيدا! خذ على سبيل المثال، كل واحد منا بذور مألوفة. فوائد بذور عباد الشمس بصريا صغير وغير جذابة جدا كبيرة بحيث تكون واحدة من أصح الأطعمة الطبيعية.

جاء عباد الشمس إلى أوروبا إلا في 1510 ولعدة قرون كانت تعتبر نباتات الزينة. في وقت لاحق فقط بدأت لسلخ البذور ومضغه، ولكن في عام 1840 جاء الفلاح الروسي مع فكرة الضغط على النفط من البذور.

توفر المزهرة حقول عباد الشمس النحل الرحيق وحبوب اللقاح. قدمت زهرة الأدوية المضادة للملاريا وأدوية خافضة للحرارة. عندما الكينين غير صالح أو غير متوفر، وإعطاء المريض التسريب من الزهور عباد الشمس. مرهم منه يشفي الجروح.

وتقلص زيت بذور عباد الشمس على وشك الخروج أفضل لاعب في العالم، وبعد الضغط يبقى كعكة - العلف المثالي للحيوانات. من ينبع تعافى السليلوز أو حرقها للحصول على الأسمدة والبوتاس.

البذور: النفع والضر؟

أنها تحتوي على حوالي أربعة وعشرين في المئة من البروتين، والتي هي أكثر من اللحوم. تفتقر لأنها فقط لبنة واحدة - ليسين الأحماض الأمينية. وانها ليست أنه لا يكفي. إن لم يكن لذلك، سيكون من الممكن أن نفترض أن المنتج الأكثر اكتمالا - انها البذور.

استخدام الأحماض الدهنية غير المشبعة تسبب و. الدهون، تبعا للأنواع، بدءا من عشرين إلى ثمان وثلاثين في المئة.

البذور، وفوائد منها ضخمة، مدينون محتواها عالية جدا من فيتامين E، وكذلك الفيتامينات التي تذوب في الدهون على الجلد - A و D. وهناك الكثير منهم، والفيتامينات من مجموعة B. وتجدر الإشارة إلى أن بذور عباد الشمس - هي أغنى مصدر للفيتامين B6. هذا الفيتامين، جنبا إلى جنب مع الزنك، الذي يحتوي أيضا على العديد من البذور، وهي أداة ممتازة لبشرة ناعمة جيدة وجميلة، ويفوز أيضا الزهم، ويمنع تشكيل حب الشباب.

ومن المعروف أيضا أن بذور - فوائد البروستاتا.

بذور عباد الشمس تحتوي على ضعف كمية الحديد كما الزبيب، والتي تعتبر واحدة من أغنى المصادر الطبيعية لهذه العناصر النزرة. العديد من المعادن فيها والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم.

ينصح بذور عباد الشمس للناس من جميع الأعمار. وهي تستخدم في النظام الغذائي لمرضى السكري، والأمراض الجلدية، والسمنة وأمراض الروماتيزمية. اذا كان شخص ما يهدد بأزمة قلبية، والتصلب المتعدد يجب أن الحب لا سيما البذور.

ومع ذلك، لا ينبغي أن تستغل بسبب القيمة الحرارية العالية (في البذور كوب واحد حوالي أربع سعرات حرارية). ومع ذلك، يمكن للالوجبات الخفيفة "غير صحية" محل بنجاح بذور عباد الشمس اللذيذة. الفوائد الصحية لاستخدامها هي في خفض مستوى الكوليسترول "الضار"، وخفض ضغط الدم. فهي تؤثر بشكل إيجابي على الشعر والأظافر.

مركبات موجودة في البذور، وتمتلك أيضا مضادة للالتهابات، والعمل لمكافحة الجلطات.

على الرغم من كل مزاياه، ويمكن للبذور لا يزال يحقق وبعض المتاعب. أولا وقبل كل شيء، على الضرر luzganie ميناء الأسنان، ونتيجة لذلك، يفسد الأسنان.

فمن غير المستحسن استخدام البذور والملح ويرجع ذلك إلى نسبة عالية من الصوديوم، مما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وحتى أمراض القلب.

وتجدر الإشارة إلى أن القلي بكميات كبيرة يقتل المواد المفيدة الواردة في البذور. لذلك سوف المنتج مطهو لن تفعل أي خير لكم.