الباذنجان لطيف في الفرن مع اللحم المفروم - وصفة

الباذنجان في الفرن مع اللحم - وجبة لذيذة ومغذية، لتحقيق والتي ليست هناك حاجة لشراء المنتجات الغالية الثمن والخارجية. ويمكن تقديم هذه الوجبة ليس فقط لعائلته ولكن أيضا لتقديمه إلى طاولة عطلة، الضيوف المدعوين.

خطوة خطوة صفة الباذنجان مع اللحم المفروم في الفرن

هناك العديد من الخيارات حول كيفية القيام بذلك طبق لذيذ جدا وغير عادية. في بداية هذه المقالة، قررنا أن نقدم لكم وصفة أبسط.

الباذنجان مع اللحم المفروم ويخبز في الفرن، فمن الضروري إعداد باستخدام المكونات التالية:

• + لحوم البقر الطازجة لحم الخنزير العجاف - 200 غرام؛
• البصل - 2 رؤساء صغيرة.
• ملح البحر والأرض الفلفل - لاستخدامها في تقديره.
• الأرز طويلة - حوالي 5 ملاعق كبيرة.
• الجبن الصلب - حوالي 120 غرام؛
• زيت الزيتون - ما يقرب من 35 مل.

إعداد المكونات الرئيسية

وينبغي أن تستخدم قدمت الباذنجان وصفة مع اللحم المفروم في الفرن فقط إذا كنت بحاجة لطهي وجبة غداء سريعة، لذيذة ومغذية. أولا وقبل كل الخضروات المجهزة. الباذنجان غسلها جيدا وتجفيفها ومقسمة إلى نصفين بالطول.

بعد إزالة اللب من الخضروات، وفرك لهم الملح ويترك جانبا لمدة 20-36 دقيقة. وهذا الإجراء يسمح لك لإزالة جميع المرارة الزائدة للمنتج.

أما بالنسبة للشغل، إعداده على النحو التالي: لحوم البقر الطازجة ولحم الخنزير العجاف تغسل جيدا وتقطع كل الأجزاء غير الصالحة للأكل. بعد ذلك، قطعة من اللحم المفروم مع البصل طهروا مسبقا.

وجود اللحم المفروم المختلط، الملح والفلفل. وأضاف أيضا بها الحبوب الأرز شبه الجاهزة (مسلوقة في الماء والملح لمدة 10 دقيقة).

في نهاية هذا المنصب لالجبن الصلب. تقطع إلى شرائح رقيقة أو يفرك على مبشرة كبيرة.

تشكيل والمعالجة الحرارية من المواد الغذائية

كما يمكن أن يخبز الباذنجان المحشو باللحم المفروم في الفرن؟ بادئ ذي بدء، الخضار بنكهة الملح، وغسلها جيدا في الماء البارد، ثم مشحم مع النفط. ثم تمتلئ أنهم مع اللحوم وتنتشر في شكل الحرارية. تغطي منتجات أعلى شرائح رقيقة من الجبن. بعد أن يتم إرسال هذه المنتجات شبه المصنعة مباشرة في فرن محمى على حرارة. أنها خبز حوالي 35-42 دقيقة. خلال هذا الوقت، يجب أن يكون والباذنجان واللحم المفروم جاهز تماما ومغطاة قشرة الجبن الذهبية.

تقديمها إلى عشاء العائلة

الآن عليك أن تعرف كيفية طبخ الباذنجان المحشو باللحم المفروم في الفرن. مرة واحدة يتعرض الطبق إلى المعالجة الحرارية، يتم إزالته ووضعها على طبق من ذهب. للحصول على طاولة العشاء قدم مع شريحة من الخبز وسلطة من الخضار الطازجة والأعشاب.

ونحن نفعل الباذنجان عصاري مع اللحم المفروم ويخبز في الفرن

هو على استعداد للنظر في طبق يمكن أن تكون مختلفة. باستخدام الطريقة كما هو موضح أعلاه، سوف تحصل على وجبة ذات قيمة غذائية عالية من المؤكد سوف يتمتع بها جميع بيتك. ومع ذلك، فإن مثل هذا الطبق لبعض الطهاة قد تبدو جافة. في اتصال مع هذا العرض لجعله بشكل مختلف قليلا. لهذا نحن بحاجة إلى:

• صدر الدجاج العطاء - 500 غرام؛
• البصل - 2 رؤساء صغيرة.
• يغلى الأرز لفترة طويلة - حوالي 2 ملاعق كبيرة.
• الفلفل والأرض وملح البحر - لاستخدامها في تقديره.
• الجبن - حوالي 120 غرام؛
• الطماطم الطازجة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى، في المتوسط.
• الجزر العصير - 1 الكمبيوتر؛
• السعرات الحرارية المتوسط المايونيز - حوالي 90 غرام؛
• زيت الزيتون - ما يقرب من 35 مل.

منتجات علاج

الباذنجان العصير في الفرن مع اللحم يجب أن يكون مستعدا على مراحل. تتم معالجة الخضار الرئيسية في بنفس الطريقة تماما كما هو الحال في vyshepredstavlennom صفة. غسلها وتجفيفها، والانقسام في النصف، وإزالة النواة، المملحة وأبقى في هذا النموذج في جميع أنحاء ساعة.

أما بالنسبة للشغل، انها مستعدة بشكل مختلف قليلا. صدور دجاج تغسل وتنقيته من العظام والجلد، ثم المسحوق في الخلاط مع لمبة الأولى. بعد ذلك، انتقل إلى معالجة المكونات الأخرى.

طويلة الأرز المسلوق قليلا (حوالي 10 دقيقة) ويهز بقوة. بلانش الطماطم، وإزالة الجلد وتحويلها إلى بوريه. كاروت غريت، وما تبقى من مكعبات البصل المفروم. كما خفضت بشكل منفصل الجبن إلى شرائح رقيقة.

إعداد حشو

للحصول على الباذنجان لذيذ والعطاء في الفرن مع اللحم، حشو يجب أن يخضع حدة المعالجة الحرارية. في مقلاة مع زيت الزيتون ويقلى البصل والجزر. بجانبها وضع على اللحم المفروم والدجاج، وهو ما قبل الملح والفلفل.

يقلى المكونات على نار متوسطة الحرارة، وإضافتها إلى الهريسة الطماطم والحساء لبعض الوقت. بعد ملء جاهز، يتم إزالته من لوحة ويتم إدخال الحبوب الأرز المسلوق. إذا رغبت في ذلك، فإنه يمكن أيضا إضافة الخضر المفروم.

عملية تشكيل، والمعالجة الحرارية

قبل أن يخبز الباذنجان في الفرن مع اللحم، شكلها الصحيح. في الخضروات وتخلو من المرارة التي كتبها ملح نشر شغل، والتي بدورها المغلفة مع المايونيز شبكة رقيقة. بعد ذلك، وضعت شبه صفيحة جبن الثابت.

في هذا النموذج، أرسل الباذنجان في الفرن. أخبز لهم لمدة 20 دقيقة. مثل هذه المعالجة الحرارية وجيزة من الخضروات يرجع ذلك إلى حقيقة أن جميع المكونات المستخدمة في إعداد الأطباق، تقريبا جاهزة تماما. عليك أن تنتظر حتى الباذنجان سيكون أكثر لينة.

نحن نخدم لتناول العشاء عطلة

كما ترون، هناك شيء صعب لخبز الباذنجان مع اللحم والجبن في الفرن. بعد المعالجة الحرارية لهذا الطبق انتشر على طبق من ذهب، وقدم إلى عشاء احتفالي مع شريحة من الخبز وسلطة الخضار.