بقلمي صفة مع السمن. كيفية طبخ البسكويت في السمن والقشدة الحامضة

كيف تريد أحيانا للاستمتاع الكوكيز محلية الصنع. بعد كل شيء، هذه الحلوى له طعم خاص ونكهة، والتي هي نادرة جدا في مخزن المنتجات الجاهزة. وهذه الحقيقة يرتبط مع حقيقة أن العديد من الشركات المصنعة اليوم تضاف إلى العجين الكعكة مختلف البدائل ومكثفات. ومن هذه المساحيق تجعل المنتجات الحلوة ليست لا طعم له فقط، ولكن أيضا خطرة على الصحة.

ملفات تعريف الارتباط على السمن - هو الحلوى الأكثر شعبية وغير مكلفة، والتي تتم من قبل العديد من ربات البيوت لتناول الشاي الأسرة لذيذ. الطلب المقدم من زيت الطهي ويتسبب في الخبز المنزل من حقيقة أنه بالمقارنة مع الزبدة جيدة أنها أرخص بكثير. إذا كنت لا تستطيع الانتظار لجعل الحلوى الخاصة، ولكن المالية لا تسمح لشراء المنتج أكثر تكلفة، ونحن سعداء لتقديم انتباهكم إلى بعض وصفات لكيفية جعل المعجنات سريعة في السمن. بالمناسبة، إضافة إلى أساس هذه المنتجات يمكن أن تكون عناصر مختلفة تماما. من هذا سوف يتغير ليس فقط طعم الحلوى، ولكن أيضا مظهره، والاتساق وهلم جرا.

خطوة خطوة وصفة للبسكويت الغريبة مع السمن

ليعجن العجين لمثل حلوى بسيطة، ولكنها لذيذة جدا، وكنت ترغب في شرائها

• متوسطة الحجم بيضة دجاج - 1 الكمبيوتر؛
• منخول الدقيق الأبيض - 1.5 كوب.
• الرمال السكر - ½ كوب.
• الزبيب الخالي من البذور - ½ كوب.
• الطعام الصودا، مروى الخل - الحلوى ملعقة.
• السمن للخبز - 130G

إعداد العجين

كما ترون، ارتباط بسيط في السمن لا يتطلب الكثير من المكونات الإضافية. لإعداد مثل هذا الاختبار هو ضروري مقدما لإزالة الزيت من الثلاجة، وبعد الحد الأقصى تذويب - سوط مع كورولا جنب مع السكر. بعد ذلك، تحتاج إلى تدقيق دقيق القمح الأبيض، وضعت لها البيض والزبيب على البخار، وحرض، والصودا مروى وملعقة كتلة حلوة من السمن. بعد تحريض طويل يجب تشكيل العجين كثيفة نوعا ما، ومتجانسة.

تشكيل والمعالجة الحرارية

وتجدر الإشارة إلى أن أي ملفات تعريف الارتباط على السمن شكلت وخبز في الفرن بسهولة وبسرعة. إلى الكعك محلية الصنع تحولت نحو سلس وجميل، فمن الضروري لقرصة قبالة قطعة من القاعدة في مقدار نصف ملعقة الحلوى، ثم لفة الكرة للخروج منه ووضعها على صينية الخبز مبطنة بورق الخبز. مرة واحدة وسيتم ملء الورقة بأكملها مع المنتجات شبه المصنعة، فمن الضروري وضعه في فرن محمى على حرارة واسمحوا الوقوف لطالما احمر الحلوى على محمل الجد. عادة، يستغرق 17-25 دقيقة.

صحيح خدمة

بالإضافة إلى الزبيب الخالي من البذور، ويمكن أن تشمل البسكويت وصفة الغريبة مع السمن أيضا أي المكسرات. معهم، والحلوى أن يكون أكثر لذيذ، القلبية ولذيذ. خدمة الكعك محلية الصنع سريعة الى طاولة المفاوضات ينبغي أن يكون مع الشاي الساخن أو بعض الدول الأخرى الشراب لا حلوة جدا.

الطبخ ملفات تعريف الارتباط على السمن والقشدة الحامضة

وخلافا للمنتجات الحلوى السابقة قدمت أكثر الخصبة وميسرة. ويتحقق هذا الاتساق الكعكة يرجع ذلك إلى حقيقة أن قاعدة يضاف ليس فقط زيت الطهي غير مكلفة، ولكن أيضا الحامض. وهكذا، لإعداد الكعك اللذيذ والعطاء، ونحن بحاجة إلى:

• دقيق القمح منخول - 2 كوب كامل.
• السمن تهدف للخبز - 200 غرام؛
• كريم الزيتية سميكة - 180 غرام؛
• صودا الخبز - ملعقة صغيرة.
• مسحوق السكر - 120 غرام؛
• مسحوق الكاكاو - 3 ملاعق كبيرة.
• الفانيليا - قرصة.

خلط قواعد

قبل طهي البسكويت في السمن والقشدة الحامضة، ينبغي أن يكون العجين جيدا غير مرنة وكثيفة. لهذا الزيت إذابة تماما يجب أن خفقت بشدة سابقا مضيفا منتج سميك الألبان، وكذلك فانيليا والسكر البودرة. بعد ذلك، إلى الكتلة الدهنية الناتجة المطلوبة من أجل الصودا ملعقة كبيرة دقيق القمح ومنخول. بعد يجب أن تقسم على أساس الانتهاء من العجن طويلة إلى قسمين متساويين، واحدة منها هو ضروري لإضافة بضعة ملاعق طعام من مسحوق الكاكاو. ونتيجة لذلك، يجب الحصول على عدد قليل koloboks الاتساق نفسه، ولكن مختلفة الألوان (الشوكولاته والضوء). وينبغي أن توضع بشكل فردي في كيس من البلاستيك وإرساله في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

منتجات الصب والمعجنات

قدمت الكوكيز محلية الصنع في السمن هو لذيذ، والخصبة لينة، ولكن أيضا جميلة جدا ليس فقط. لتشكيل الحلوى النشطة، ويرش القليل من الضوء يتبع دقيق القمح كعكة العجين، وبعد ذلك يدوي في تشكيل مستطيل (تصل إلى 5 ملليمترات سميكة). وبالمثل، فمن الضروري القيام به، والجزء الآخر من القاعدة. بعد ذلك، ورقة الشوكولاته تريد وضع على ضوء وبإحكام التفاف عليها في لفة. بعد ذلك، السجق مما أدى إلى أن يقتطع النصف الجولة 1 سنتيمتر في السمك وتوضع في الخبز بالزيت.

في نهاية لشكل غير عادي ملفات تعريف الارتباط على السمن والقشدة الحامضة ينبغي أن توضع في الفرن وتخبز في 195 درجة لمدة 22-25 دقيقة.

نصيحة صحية

إذا أثناء إعداد هذه الحلوى لم تكن قد تحولت القشدة الحامضة من جهة، فإنه يمكن بسهولة استبدال المايونيز المعتاد. في هذه الحالة، فإن المنتج تتحول ليونة والدهنية.

حلوى لذيذة على أساس اللبن والسمن

تحضير المعجنات - من دواعي سروري. بعد كل شيء، ويتم ذلك بسرعة إلى حد ما، والنتيجة هي لا يصدق لذيذ والعطاء.

لذلك، لإنشاء طريقة عرض الحلوى عليك:

• أي اللبن الدهون - 200 مل.
• الخبز السمن (يمكن probresti "الفازلين" أو "Khozyayushka") - 70 غرام؛
• مسحوق السكر - 120 غرام؛
• الدقيق، منخول، أبيض - 300 غرام؛
• الصودا غرفة الطعام - كاملة ملعقة صغيرة.
• الشوكولاته السوداء المريرة - البلاط

كيفية جعل العجين؟

يجب الكوكيز لذيذ في السمن واللبن يبدأ علاقة مع تمزيق قطع من الشوكولاتة الداكنة. أفضل للجميع، مثل صر المنتج. ومع ذلك، فإن العديد من ربات البيوت تفضل لطحن باستخدام الخلاط. بعد رقائق الشوكولاته جاهزة، فمن الضروري إضافة السمن خففت، مسحوق السكر، أي اللبن الدهون وخفقت بدقة كل ذلك مع مساعدة من خلاط. بعد ذلك، إلى الكتلة الناتجة مطلوب صب الصودا ملعقة كبيرة دقيق القمح ومنخول. ونتيجة لهذه الإجراءات، التي تحتاج إليها للحصول على عجينة ضيق ومرن مع شوائب مرئية من الشوكولاته الداكنة.

تشكيل والخبز في الفرن

تخضع لقواعد إعداد هذه الحلوى سوف تحصل بالتأكيد المعجنات اللذيذة والحساسة (وصفة مع السمن الواردة في هذه المقالة)، والتي سوف تأتي ليسعد من البالغين والأطفال.

لخلق منتجات جميلة، قاعدة الشوكولاته الكفير اللازمة للفة على المجلس في تشكيل الجولة (1-1.5 سم سميكة)، ثم تقطعها إربا، وذلك باستخدام سكاكين خاصة من مختلف الأشكال. المزيد من شبه الإغاثة اللازمة لتخطيط على ورقة الخبز تصطف مع ورقة شهادة جامعية، ووضعه في الفرن لمدة 25-27 دقيقة. خلال المعالجة الحرارية ذابت رقائق الشوكولاته اختبار تدريجيا، مما يجعل الحلوى أكثر عطرة، لذيذ والعطاء.

غير عادية البسكويت الجبن مع إضافة السمن

لإعداد هذه الحلوى الأصلي سوف تحتاج لشراء المكونات التالية:

• الجبن الحامض الخشنة - 200 غرام؛
• بيض الدجاج الصغيرة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• أي الجوز المفروم 1/2 كوب.
• الصودا غرفة الطعام - غير مكتملة الحلوى ملعقة.
• السمن والخبز - 190 غرام؛
• الدقيق، منخول، وعلى ضوء - 350 غرام؛
• السكر البودرة - 3 ملاعق كبيرة.
• الناعم السكر - 120 غرام

أساسيات الطبخ

الغريبة في السمن مع ملء الجوز تصبح غير عادية جدا، ولكن لذيذ جدا. لإعداد هذه الحلوى يجب أن تأخذ صفار البيض ومزجها مع الجبن الخشنة nonacidic والسمن خففت والسكر وغرفة طعام مع الصودا. بعد المكونات متجانسة المطلوبة لوضع دقيق منخول ويعجن العجين كثيفة. لذلك بسطه في وقت لاحق أيضا، فمن المستحسن أن الوقت وضعت في غلاف بلاستيكي واسمحوا الوقوف في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

تعبئة للحلوى

كمادة مالئة لهذه الدلالات أن تأخذ بياض البيض المبردة وخفقت لها جيدا مع السكر البودرة باستخدام كورولا اليد. إلى جانب كتلة الخصبة اللازمة لإضافة المفروم والمكسرات المحمصة بخفة. حشو جاهز!

عملية تشكيل والخبز

وبمجرد أن مرنغ مع المكسرات سوف يكون جاهزا، ينبغي أن إزالة العجين الجبن من مقصورة الثلاجة ولفة قبل أن تتحول إلى طبقة رقيقة، ويرش بقليل من الدقيق القمح. مطلوب التالي على سطح الركيزة لتوزيعها بالتساوي كتلة البروتين الخصبة، وقبل الوصول إلى حواف من 2-3 سم. في نهاية العجين يجب أن دخلت لفة ومقطعة إلى قطع 1،7-2 سم سميكة. ينبغي أن توضع الانتهاء من منتجات نصف منتهية على ورقة الخبز مدهون وترسل فورا في الفرن. خبز هذه الحلوى غير عادية يستحسن عند درجة حرارة 195 درجة لمدة 18-23 دقيقة.

كيفية تقديم الكعك محلية الصنع على الطاولة؟

يمكن توفيره الغريبة جاهزة في السمن، واللبن الزبادي، والجبن أو القشدة الحامضة إلى الشاي مباشرة بعد الخبز في الفرن، وأنه من الممكن لتزيينها من الساتان شرائط رقيقة والفراشات، إضافة الملاحظات مزينة بشكل جميل مع رغبات نوع. ومن الجدير بالذكر أن هذه المنتجات هي مثالية للأحزاب تحت عنوان أو لجدول الأعياد التي لجمع العائلة والسكان الأصليين (السنة الجديدة، الذكرى، عيد ميلاد، وما إلى ذلك).

نصيحة صحية

يمكن حشو لهذا الجبن الكوكيز لا تكون مجرد ومرنغ الرائعة مع المكسرات المحمصة، ولكن ازدحام كثيف، الحليب المكثف، وانتشار الشوكولاته "نوتيلا" وهلم جرا. D.