أرنب مطهو ببطء في كريم

على حد تعبير المؤلف من قطعة من روح الدعابة الشهيرة فلاديمير الفلفل، "الأرانب - ليست فقط الفراء الثمين". وتجدر الإشارة إلى أنه البشري بالكامل. أرنب، مطهي في القشدة الحامضة، وحتى يعتبر الأطباق الغذائية. لحوم الأرانب معتدل، لطيف، وانخفاض الدهون ومغذية جدا. بسبب legkousvoyaemosti، فقد كسبت سمعة باعتبارها المنتج الغذائي، الذي هو مناسبة حتى بالنسبة للمرضى الذين يعانون من خلل في الجهاز الهضمي. يوصي لحوم الأرانب والأطفال، وكبار السن. وكقاعدة عامة، أرنب تغذيها، مطهو ببطء في الفرن، لقضاء عطلة عيد الميلاد، ولكن إذا كنت يسمح الوضع المالي، يمكنك استخدام الأرنب وأكثر من ذلك. لا ضرر من أنها ليست ولا يمكن أن يكون، والمنفعة واحدة كبيرة.

حتى على جدول الأعمال لدينا أرنب، مطهو ببطء في كريم، وصفة لهذا الطبق رائع اليوم، ونحن سوف تترجم إلى واقع ملموس. عادة مطهي أرنب في الصلصات. بل هو أيضا جيدة مع التوابل، ولكن هنا من المهم أن لا تبالغي، لا ينبغي أن يكون التوابل من ذلك بكثير. ولكن الأرنب، مطهي في القشدة الحامضة - انها الكلاسيكية والنسخة الأكثر شيوعا من وصفة.

ما نحتاج لل طبخ الأرانب؟ وبطبيعة الحال، وقال انه أرنب، جثة عادة ما يكفي لجدول من 8 الضيوف. أولا، نحن قطع الأرانب إلى أجزاء قطعة. وبما أنه من عظام صلبة جدا، فمن الأفضل لخفض مطبخه الفأس لتقطيع العظام. أو كسر الذبيحة، ومن ثم خفض في أماكن المفاصل الغضروفية، إذا كان الفأس في متناول اليد لا.

وستكون الخطوة المقبلة ستكون استجواب قطع اللحم مع الخضار مع إضافة الزبدة. يجب أن تكون النار تحت المقلاة قوي، ويجب أن تبقى اللحم على النار حتى احمر أنها خفيفة.

بينما المقلية الأرنب، يمكنك أن تفعل صلصة الكريما الحامضة، لأننا لا مجرد تقلى الأرنب، وصفة على ما يلي: أرنب، مطهي في القشدة الحامضة. للصلصة، نحن بحاجة إلى كوب من القشدة الحامضة الدهون، ينبغي أن تصب ملعقة من الملح، وثلث من الزنجبيل ملعقة الأرض، ونفس الكمية من الثوم المجفف والزعفران. إذا عائلتك هو شائع لاستخدام التوابل الأخرى، ثم تلتقط المجموعة الخاصة بك. مزيج دقيق جميع وإضافة الكثير من الماء كما كنت بحاجة للحصول على واتساق صلصة على غرار اللبن.

الآن لدينا اثنين من عناصر رئيسية هي: الأرنب المقلية وصلصة. لذا، فقد حان الوقت لبدء الجزء الثاني من "marlezonskogo الباليه"، وإذا كنت لا يشتت انتباهه، ثم القيام بما يلي: ننتقل من عموم المقلية قطعة من الأرنب في وعاء وملء مع صلصة الكريما الحامضة، لا ننسى لتغطية. عندما تأتي الصلصة في وعاء ليغلي، وخفض الحرارة، ويمكنك أن تغلي لبعض الوقت، فمن ثم 15 دقيقة.

الآن، في حين تم مطهي اللحوم، و يمكنك البدء في التحضير للمرحلة المقبلة، وهي فرم البصل والجزر. عندما انقضت مدة 15 دقيقة، إضافة الخضار المقطعة ووضع وعاء الحساء لمدة 10 دقيقة أخرى. في المرحلة النهائية تحتاج إلى التأكد من أن في مقلاة أو طبق خزفي التي كنت الطبخ، وكان ما يكفي من السوائل. إذا كنت تشعر أنه لا يكفي، ثم يضاف الماء الساخن أو بدلا من ذلك، الماء مع إضافة الكريما الحامضة.

كل أرنب، مطهو ببطء في صلصة كريم يكاد يكون جاهزا، فإنه لا يزال لإعداد طبق جانبي ويمكن أن تتحقق رائحة لذيذة وعطرة من الطبق.

كطبق جانبي لدينا أرنب مختلف الحبوب الكاملة: القمح والشعير والقمح، وطبق سارت الامور بشكل جيد مع الفاصوليا والبازلاء. أرنب لطيف جدا، مطهو ببطء في كريم، مع البطاطا المسلوقة أو المحمص.

التوصيات الواردة في هذا المقال ليست صحيحة فقط. إذا كنت ترغب في تغيير شيء ما، لا تخافوا لهذه التجربة وبجرأة. يجب أن تنجح!

المكونات اللازمة لإعداد وجبات الطعام:

• أرنب - نصف كيلو الذبيحة.
• القشدة الحامضة - 1 كوب.
• ملح - ملعقة صغيرة.
• الزعفران والثوم المجفف، مسحوق الزنجبيل - ملعقة ثالثة؛
• المياه - 300 غرام؛
• البصل - 1 الكمبيوتر.
• الجزر - 1 بالمائة.