"Pakmayya" - جيل جديد من الخميرة

"Pakmayya" - الخميرة، والتي أصبحت ثورة حقيقية في صناعة المواد الغذائية. رفعوا إلى مستوى أعلى ومبسط بكثير من عمليات عديدة في مجال الإنتاج الغذائي.

أنواع من الخميرة

الجميع يعرف أن الخميرة - هي واحدة من المنتجات، والتي بدونها يستحيل أن نتصور مخبز. لأنها تجعل رغيف الخصبة ولذيذ جدا. عادة، لمجموعة من استخدام ثلاثة أنواع من الخميرة:

• ضغط.
• السائل.
• الجافة.

تحتاج أولا ظروف التخزين صارمة، بحيث لا تكون مدلل ولا يفقدون المصعد. لإعداد الثانية يستغرق وقتا طويلا، أن يبرر نفسه فقط في الإنتاج على نطاق واسع. ثالث قبل الاستخدام الضروري لتفعيل. ولكن هذا هو النوع الأخير من لفت انتباه العلماء. بعد بحث طويل، وضعت شركة تركية من العالم لمنتج يسمى "Pakmayya". الخميرة اخترع لهم، هي نتاج لحظة الجافة التي لديها عدد من المزايا الهامة في مقارنة مع الأنواع الأخرى المعروفة بالفعل. فهي سهلة الاستخدام للغاية وفعالة جدا. هذا يجعل من الممكن التأكيد على أن "Pakmayya" - جيل جديد من الخميرة.

فوائد "Pakmayi"

اختراع جديد سرعان ما أصبحت شعبية، وهناك أسباب. فمن المستحيل أن ينكر ما هو واضح، لأن مزايا المنتج لحظة تثبت تفوقها. في المقام الأول، "Pakmayya" من السهل جدا للاستخدام، ويمكن أن تكون إما إضافتها مباشرة إلى العجين مباشرة أثناء الخلط، أو أن تكون مصنوعة من الدقيق. أنها لا تحتاج إلى ما قبل حل أو تنشيط. ثانيا، يمكن للمنتج أن تخزن في ظل ظروف طبيعية لفترة طويلة (حوالي سنتين). وطوال هذه الفترة، لا تختلف نوعية. ثالثا، "Pakmayya" - الخميرة مع النشاط الأنزيمي عالية. وهذا هو السبب في أن العمل الذي يحتاج إلى عدد قليل جدا. للعمل تحتاج سوى جزء من المئة من إجمالي وزن الدقيق. رابعا، مسحوق لحظة يمكن أن تستخدم في أي وسيلة لإعداد العجين: bezoparnym، oparnogo أو تسارع. وهذا مفيد سواء من حيث مخبز صغير، وعلى إنتاج كبير.

كائن حي

ويعتقد البعض أن استخدام مضغوط الخميرة صحة للجسم من الجافة وأكثر حظة. هذا الرأي هو مخطئ. في الواقع، الخميرة الخام الغنية مصدر للبروتين، والأحماض الأمينية المفيدة والمعادن المختلفة (الفوسفور، البوتاسيوم، المغنيسيوم، الحديد، الكالسيوم، وما إلى ذلك). وعلاوة على ذلك، فهي غنية جدا بفيتامين B، P، H، وحامض الفوليك وبارا أمينو والليسيثين وميثيونين. وهو المنتج المثالي لمرضى فقر الدم والذين يحتوي على الحد الأدنى من السعرات الحرارية الحمية. ولكن عندما يتعلق الأمر الخبز، ثم تحت تأثير ارتفاع درجة الحرارة الخميرة الخام، وعادة ما يموت. وهي عادة ما تكون كافية لهذا و 60 درجة. منذ ما يعتبر، على سبيل المثال، الخبز المنتجات الطبية فقط من حقيقة أن إعدادها باستخدام الخميرة مضغوط غير صحيحة. أيضا لا ننسى أن هذه الكائنات الصغيرة تحتوي على المعادن الثقيلة والأحماض النووية، والتي لا يمكن أن تعزى إلى فئة من المواد المغذية. ولذلك، استخدام خلايا الخميرة في شكل طبيعي (في مستحضرات التجميل والأغراض العلاجية الأخرى) يجب أن نكون حذرين للغاية، والأخذ بعين الاعتبار جميع موانع محتملة.

مستنير

كثيرا ما يجادل المهنيين وربات البيوت، في محاولة لتحديد الخميرة يتم استخدام أفضل لإعداد بعض المنتجات. ولكي نفهم هذا، فمن الضروري مقارنة المعالم الرئيسية وخصائص كل أنواع من الخميرة.

ويبين الجدول ميزة واضحة "Pakmayi". هذا هو السبب في أنها تختار على نحو متزايد ليس فقط مضيفة المعتادة، ولكن أيضا في مجال التكنولوجيا المخابز الكبيرة. وكلاهما جعل اختيارهم على أسس سليمة لصالح المنتج لحظة فريدة من نوعها، واعدا.

الخميرة فريدة من نوعها

في الآونة الأخيرة، لا يمكن للسوق تلبية الخميرة "Pakmayya كريستال" فراغ معبأة كتل مختلفة (100-500 غرام). والمنتج لديها إلى حد ما تستخدم على نطاق واسع من صنع الخبز والمعجنات المنتجات لإعداد المشروبات. فإنه من السهل لطهي باعتباره المشروب بسيطة والبيرة محلية الصنع على الفودكا. يشار تعيين المنتج على كل حزمة.

لهذه المشروبات الخميرة هي مريحة لسهولة الاستخدام (معدل تدفق صغير)، فإن معدل التخمير من الخليط (4-5 أيام)، وسهولة الاستخدام وتفتقر إلى نكهة كريهة مميزة في المنتج النهائي. الخبز، الكعك والفطائر حتى إعداد هذا المضافة هو أسهل من المعتاد. لا حاجة للانتظار حتى الخميرة هي "ناضجة" وسوف "العمل". إعداد اختبار سريع ودون أي مشاكل. تم اعتماد المنتج الجديد بالفعل والمؤسسات الصناعية. هذا تمكنهم من خفض تكاليف المخزون، وتسريع عملية الإنتاج وزيادة كبيرة في إنتاج المنتجات النهائية.