Lobio الفول الجورجية. كيفية طبخ الفاصوليا في multivarka lobio

الفاصوليا Lobio في جورجيا هو الطبق التقليدي للشعوب القوقاز. اسمها ممثلة خلق الطهي تلقى نظرا للقب العام للمنتج الرئيسي - البهو. وتجدر الإشارة إلى أن اليوم هناك العديد من الطرق لإعداد هذا العشاء. شخص ما يجعل من القرون من الفاصوليا الخضراء، و شخص يضيف المنتج في الفول، ولكن شخص لا ويستخدم مكونات اللحم في الأساس. في هذه المادة سوف نناقش عدة خيارات للطبخ هذا الطبق. بعض منهم الحصول على أقصى لذيذ ومرضية - والامر متروك لك.

الكلاسيكية lobio الجورجية فول: الصورة، وصفة

لخلق مثل هذه الأطباق تحتاج لشراء:

• الزيت النباتي المكرر - ملعقة كبيرة.
• الفاصوليا الحمراء - 500 غرام؛
• البصل البصل الحلو - 4 رئيس المتوسط؛
• الخل - 2 ملاعق الحلوى .
• الملح - إضافة إلى الذوق.
• الريحان الطازج أو الطرخون - 3 عروق.
• الكزبرة والبقدونس - نصف شعاع.
• بذور الكزبرة المطحونة - ملعقة الحلوى.
• القفزات-suneli - ملعقة صغيرة.
• الجوز مطبوعة - 50 غرام؛
• الثوم الطازج - 5 فصوص.
• مسحوق الفلفل الأحمر - ربع ملعقة.

تجهيز المنتجات

إذا لديك نية لطهي الجورجية lobio الكلاسيكية مع المكسرات، فمن المستحسن إعداد مقدما للفاصوليا له. للقيام بذلك، يجب على المنتج من خلال الذهاب، وغسلها جيدا في منخل، ومن ثم وضعها في وعاء عميق، وتغطي مع الماء البارد. في هذه الحالة، ينبغي أن تترك الفاصوليا الحمراء لمدة 10-14 ساعة. خلال هذا الوقت، فإنه سيتم استيعاب بعض من السائل سوف تكون أكثر ليونة ولا تحتاج لغلي لفترة طويلة جدا.

فقط قبل الطهي الفاصوليا lobio ينبغي أن يكون في جورجيا البصل لمبة فرشاة وتقطيعها إلى مكعبات. بعد ذلك، شطف الريحان أو الطرخون، تقطيعها بسكين، وضعت في kremanku، إضافة الخل والجنيه الاسترليني الى اللب عن طريق ستوبا.

وبالإضافة إلى ذلك، طبق الجورجي يتضمن ملء النكهة الخاصة، وهو ما يعطيها طعم خاص ورائحة. لإعداده يتطلب الجوز غسل، تجفف في فرن الميكروويف، ثم تطحن أو شوبك في الخلاط ويوضع في صحن عميق. هناك حاجة أيضا لوضع الثوم المبشور والفلفل الأحمر وملعقة من الخل.

المعالجة الحرارية من المواد الغذائية

Lobio الفول الجورجية طهي على الموقد وليس بسرعة وسهولة. لهذا الغرض، مطلوب منتج الشريط غارقة في السابق في أرجاء السائل، وغسلها جيدا، ثم وضعت في وعاء، والملح، والماء لإعداد صب حوالي 50-55 دقيقة لإكمالها ليونة. وفي الوقت نفسه، يمكنك تحضير المكونات الأخرى. للقيام بذلك، واتخاذ البصل المفروم، ووضعها في وعاء لنكهة الزيت النباتي وتقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي. بعد ذلك، تحتاج الخضروات لوضع مباشرة في الفاصوليا الحمراء المغلي الساخن، وحرم سابقا من السائل بأكمله. وعلاوة على ذلك، المكونات يجب أن تكون مختلطة بالإضافة إلى الملح (إذا لزم الأمر) ويقلى لمدة 3-4 دقائق.

في نهاية الفاصوليا الطبخ lobio في الجورجية يجب أن تكون على استعداد لتحويل الوزن من المقلاة إلى طبق الخزف، وبعد ذلك على الفور إضافة المهروسة الريحان مع الخل والنبيذ، والفول السوداني، والثوم، والقفزات-suneli والكزبرة والكزبرة والبقدونس.

كيفية يجلب الى طاولة المفاوضات؟

يجب أن تكون جميع المكونات المذكورة أعلاه المختلط، ومن ثم تقديم أطباق الى طاولة المفاوضات حتى الطبق ليست ساخنة. بالإضافة إلى البذور أوصى ملف lobio الرمان الطازج والخبز الجورجي "بوري shotis" أو "تونيس بوري".

كيف لطهي اللحوم lobio الجورجي؟

قدم خيار الأطباق باستخدام منتجات اللحوم واستعداد فقط سهلا كما في السابق. ومع ذلك، هذا وقت العشاء أطول قليلا.

لذلك، يطلب من المكونات التالية لإنشاء lobio اللحوم:

• الفاصوليا البيضاء - 500 غرام؛
• الدهون لحوم البقر مع تحول صغيرة - 600 غرام؛
• الطماطم الحمراء قد حان - 4 قطع كبيرة؛
• البصل الأبيض الحلو - 4 رؤساء،
• الثوم الطازج - 5 فصوص.
• الكزبرة والشبت وجديدة - شعاع صغير.
• توابل وغيرها من التوابل المفضلة لديك - إضافة إلى الذوق.
• المتوسطة الملح المعالج باليود - حسب الذوق.

إعداد مكونات

الفاصوليا Lobio مع اللحوم هو المطلوب لإعداد المكونات الطازجة فقط والشباب. كأساس لهذا الطبق، قررنا استخدام لحم العجل مع القليل من الدهون. يجب أن تكون جيدة لغسل وختم على قطع كبيرة إلى حد ما. مطلوب مزيد من خفض حلقات البصل لسحق الثوم والشبت المفروم والكزبرة، وأيضا خالية من قشر الطماطم، مسموط بالماء المغلي، ويطحن في الخلاط.

كما في وصفة السابقة ينصح الفاصوليا البيضاء المكتسبة لغسل، نقع في الماء البارد مع المساء والصباح، واستنزاف السوائل الزائدة وتغلى مع الملح حتى نعومة كاملة (حوالي 45-55 دقيقة).

عملية إعداد وجبات الطعام

الجذر إعداد وجبة المتبعة مع المعالجة الحرارية من العنصر اللحوم. انها تحتاج الى وضعها في وعاء صغير أو مقلاة عميقة، ثم يضاف الماء حتى لا مغمورة أن لحوم البقر تماما فيه. يجب أن يكون هذا المنتج قادرا على نار هادئة لمدة 25 دقيقة. وعلاوة على ذلك عليها أن تصب الملح المعالج باليود، والبصل المفروم ويغلي حتى ينضج اللحم.

بعد لحوم البقر والبصل لينة، فإنها تحتاج إلى إضافة بالتناوب اللب من الطماطم الناضجة، والكزبرة الطازجة والشبت والثوم المفروم. في هذا الجزء كل المكونات تحتاج إلى خلط وتترك تحت غطاء أغلقت 9-11 دقائق أخرى. في النهاية يجب أن توضع في طبق الفول المسلوق سابقا وتغلى محتويات المقلاة لفترة من الوقت، ثم أغلق بإحكام ويترك لمدة خمس عشرة دقيقة.

كيفية lobio عملت على الطاولة؟

وينبغي تقديم طبق الجورجي مع اللحم والفاصوليا البيضاء ذات الخدمة الذاتية لأفراد الأسرة في لوحات حساء عميقة. في هذه الحالة، فمن المستحسن أن يرش على رأس عشاء مع الأعشاب الطازجة وإضافة بضع ملاعق من كريم سميك.

كيف lobio الفاصوليا الخضراء في multivarka؟

مقارنة مع الفاصوليا وصفة السابقة lobio في إعداد multivarka أسهل بكثير وأسرع. وتجدر الإشارة إلى أن هذا الطبق تبين مبكرة جدا، القلبية ولذيذ.

المكونات اللازمة

لإعداد عشاء الجورجي سوف تحتاج لشراء باستخدام Multivarki:

• الفاصوليا الخضراء - 400 غرام (المتاحة في حزمة)؛
• البصل الحلو - رأس كبير.
• الثوم الطازج كبيرة - 1 فص.
• الطماطم الناضجة الحمراء - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• بيضة الدجاج الخام - 1 الكمبيوتر؛
• الكزبرة الطازجة - شعاع صغير.
• ملح الطعام - إضافة إلى الذوق.
• الفلفل الأسود المطحون - على التفضيلات الشخصية.
• الزيت النباتي المكرر - لتذوق (للقلي).

إعداد مكونات

قبل طهي وجبة لذيذة وشهية في جورجيا، وجميع المكونات يتم شراؤها يجب أن يعامل بشكل جيد. وهذا يتطلب إزالة البقوليات الفاصوليا الخضراء من حزمة وذوبان الجليد تماما في درجة حرارة الغرفة. بعد ذلك، كنت بحاجة إلى تنظيف البصل الحلو، فص الثوم الطازج وختم لهم ناعما. يجب أيضا إزالة ذلك مع الطماطم قشر الصعبة، المبسترة عليها الماء المغلي. الطماطم المرغوب فيه مقطعة إلى مكعبات كبيرة إلى حد ما.

المعالجة الحرارية

لإعداد lobio في multivarka يجب التأكد أولا صلصة لذيذ، والتي سوف يغرق الفاصوليا. للقيام بذلك، وضعت في وعاء البصل الجهاز، نكهة مع الزيت النباتي ويقلى حتى الشفافية الكاملة مع مساعدة من برنامج "خبز". بعد ذلك، تحتاج إلى إضافة إلى الطماطم شرائح الخضار والأعشاب الطازجة المفرومة والثوم المفروم، وكذلك ملح الطعام والفلفل الأرض وأي التوابل الأخرى. في هذا التكوين، ينبغي إعداد المكونات في نفس الوضع لمدة 10 دقائق. نتيجة المعالجة الحرارية يجب عليك الحصول على صلصة سميكة إلى حد ما ولذيذ. في المستقبل، ينبغي أن يكون في صب الفاصوليا الخضراء، صب القليل من الماء ويترك على نار خفيفة، وذلك باستخدام البرنامج المناسب، حوالي نصف ساعة.

بعد الجهاز سوف تنبعث منها إشارة لنهاية النظام، إلى الطبق حاجة لوضع البيض الخام، بعناية مزيج ويطهى في برنامج الخبز لمدة 5 دقائق.

كيفية تطبيق لتناول العشاء؟

الآن أنت تعرف كيف تفعل مجموعة متنوعة من الأطباق الجورجية من الفاصوليا. المطبوخة Lobio في multivarka، يجب تقديم الضيوف ساخنة مع الخبز الطازج والأعشاب المفرومة. شهية طيبة!