ضلع الخنزير في الفرن

العطاء، والعصير وطبق لذيذ بشكل لا يصدق يتحول "الأضلاع لحم الخنزير في الفرن." إنها وجبة خفيفة عظيمة، وكما طبق منفصل بل هي أيضا جيدة. ضلع الخنزير يذهب تماما مع البيرة. أنت لم يحاول أن يطبخ ذلك؟! ثم الوصفات التالية بالنسبة لك.

مخلل الأضلاع لحم الخنزير في الفرن

حذف الضلوع في ماء مالح، مطبوخة في التوابل والملح والفلفل، ويترك حتى في الليل. إذا لم يكن، ثم فإنه يكفي، و2-3 ساعات، في طراوة اللحم نقع لن تتأثر الإيجاز. في اليوم التالي، تسخين الفرن إلى درجة حرارة 150 درجة مئوية، ووضعها في البليت، والتي وضعت الأضلاع، أغلقت بإحكام احباط. إعداد ضلع الخنزير في الفرن لمدة حوالي ساعتين إلى ساعتين ونصف. إذا كنت ترغب في اللحوم يقع قبالة العظام، فإن الوقت قد زاد قليلا. بعد هذا الوقت يتم إزالة الأضلاع احباط، وتصريف المياه تشكيلها. ونحن الآن النفط (لا يجوز مشحم أو) صلصة اللحم أو العسل ووضع الأضلاع لحم الخنزير في الفرن لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق احمر.

لحم الخنزير الضلوع في الفرن في احباط: خيار آخر

A كيلو من لحم الخنزير الضلوع تنتشر على احباط، والتي تقع على ورقة الخبز. أضلاعه رش التوابل والأعشاب والفلفل (يمكن أن يكون أي الذي ترغب: الأحمر والأبيض والأسود والأخضر، الخ). الملح ليس ضروريا، ولكن صب صلصة أضلاعه لحم الخنزير (ويفضل الصويا) مطلوب بالضرورة. أفضل وضع شرائح الطماطم وإغلاق جميع احباط، والدس الحواف بحيث لا ظهرت العصائر اللحوم. نحن نحتفظ في هذا النموذج لنقع لمدة ساعة (يمكن أن تكون أطول كشخص مع الوقت). وضع الأضلاع لحم الخنزير في الفرن على خمسين إلى ستين دقيقة. إزالتها من الفرن في ساعة واحدة، انتشرت على طبق وعمل جميل مع الأعشاب. الطعام الممتاز - العصير، لينة وعطرة!

أوه، كيف لذيذ الأضلاع لحم الخنزير، خبز في الفرن مع البصل! أصابع oblizhut ضيوفك (على الرغم من أنه هو قبيح). يستغرق حوالي كيلو من لحم الخنزير الأضلاع (700-800 غراما ذلك) واثنين من لمبات أكثر. ومع ذلك، نحن بحاجة البازلاء والفلفل وصلصة الصويا (ملعقة ثلاثة أو أربعة) و الخل (بضع ملاعق من ملاعق). لمبات تنقية ومقطعة إلى حلقات نصف. وضع الضلوع في وعاء كبير ويضاف إليها البازلاء والفلفل والبصل شرائح. ملء مع صلصة الصويا. يمكننا أن نفعل بدون ملح، لأنه موجود في الصلصة. الآن هو بدوره عن الخل. يمكنك استخدام أي (التفاح، البلسم والأرز، والكحول، الخ). صب الخل في وعاء، اخلطي جميع المنتجات، ثم أغلق الغطاء. اللحوم يجب أن ينقع ما يزيد قليلا عن ساعتين. إذا قمت بإضافة المزيد من الخل قليلا، ثم نقع بما فيه الكفاية لبضع دقائق. وضع الأضلاع لحم الخنزير على الدرج مع متوسط هوامش وشغل لهم مع ماء مالح. يرش البصل المخلل. ضلع الخنزير سفينة في الفرن حيث كانت درجة الحرارة 200 درجة مئوية على الأقل، حتى يحين الوقت الذي كل يتبخر نصف ماء مالح. وعندما يحدث هذا، ودرجة الحرارة يمكن خفضها الى 100 درجة مئوية، وتقديم أضلاعه إلى الاستعداد الكامل. هناك هو أفضل الساخن، الأنابيب الساخنة.

من بين العديد من وصفات الأضلاع لحم الخنزير في الفرن وجد وهذا يختلف عن الآخرين. أضلاعه هناك المغلي أولا. للقيام بذلك، وضعت في الغليان التوابل المياه والتوابل المختلفة. يتم تخفيض اللحوم في الماء المغلي وتغلي حتى تصبح طرية. بينما الماء يغطي بلطف الحواف. بعد عشرين دقيقة من بداية الماء المغلي، ووضع الزوج prisalivaem من أوراق الغار. تتم إزالة ضلع الخنزير جاهزة من المرق وتوضع لتبرد في وعاء كبير، والتي تجنب تغطي تجفيف اللحوم من قبل أي شيء (لوحة، والغطاء، وعاء آخر). في حين استوديو ضلع، وإعداد نوع من فتات الخبز، والطلاء. العسل المأخوذ (نصف ملعقة)، الخردل (ملعقة صغيرة)، والمياه (ملعقتين). كل هذا مختلطة. تتحلل كل ضلع رش صلبان خليط تم الحصول عليها في الفرن وعلى شعرية. اللحوم المقلية في الفرن حتى الألوان رودي (حوالي عشرة الى عشرين دقيقة).

أنا أستمتع الطعام حار أو الثوم؟ نحن نقدم لك لتنويع وصفة الماضية، مضيفا حواف يجري مغطى بالمياه الثوم عطرة. فصوص من الثوم خنق من خلال الصحافة والمخفف بالماء. ومن مشحم الأضلاع لحم الخنزير في الفرن. هذه الأضلاع لذيذ جدا مع البطاطس المسلوقة.