Kichari: وصفات وخصائص الطهي والخصائص المفيدة ومراجعات

كل شخص لديه على الأقل بعض الألفة مع الثقافة الفيدية ونظام الطب الهندي التقليدي لالأيورفيدا، وبالتأكيد ذاقت kichari. هذا هو الطبق الرئيسي، وأوصت في الأيورفيدا خلال تنقية. Kichari هو مزيج من الحبوب والبقوليات، والذي يضاعف قيمتها الغذائية. في العيادات الايورفيدا الطبق الرئيسي هو مجرد kichari. يتم تقديم وصفة إعداد وفي هذه المقالة. وسوف نتحدث عن خصائص مفيدة من kichari وشهادات الحالية للأشخاص الذين تم تخصيبه في هذا الأسلوب.

ما هي المكونات اللازمة لkichari

لإعداد kichari التالية مطلوبة المكونات:

• الفاصوليا الخضراء مونج (مونج دال) - وهو نوع من البقوليات، الذي يشبه في المظهر البازلاء الخضراء. الهريس يساعد على تفعيل النظم الرئيسية لإزالة السموم الحي - الأمعاء الدقيقة والكبد والكلى والجلد. هذا البازلاء تحتوي على حوالي 30٪ من البروتين النباتي، والتي يسهل استيعابها من قبل الجسم.
• الأرز البسمتي - الحبوب، وهو مكثف ممتازة للسموم.
• الكركم.
• الزنجبيل.
• الكزبرة.
• بذور الخردل.
• بذور الشمر.
• الكمون والكمون.

الثقافة الفيدية، يوصي الخبراء استخدام في إعداد التوابل آخر، ونكهة الذي هو 10 مرات أقوى من الثوم - حلتيت. هذه هي الوحيدة التوابل الهندية، فهي تساعد على هضم البقوليات دون بالغاز. وبدون ذلك، فإن مسحوق لا تكون قادرة على طهي kichari الحقيقي. ينطوي على صفة هذا الطبق أيضا استخدام زيت السمن المذابة. شراء جميع المكونات لkichari ممكن في محلات خاصة الأطعمة الهندية والتوابل.

Kichari: وصفة للأيورفيدا

تعلم كيفية طهي الطبق، والتي لا يوجد تنقية للأيورفيدا، فمن السهل جدا. الشيء الرئيسي - لاختيار باقة الصحيحة من التوابل، وكشف عن kichari الذوق.

وصفة للأغذية هي القيام التسلسل التالي:

1. المقلاة مع طلاء غير لاصقة أو مقلاة الحفر هو السمن ساخنة (2 ملعقة كبيرة. ملاعق).
2. في الزيت الحار والتوابل وأضاف: بذور الخردل، (. جميع المكونات من ملعقة شاي ونصف) والكزبرة والكمون والشمر. بمجرد أن أول شرخ (إطلاق الطاقة)، تحسنت إلى البذور يجب أن تضاف إلى مسحوق الزنجبيل، والكركم (لمدة ½ ساعة. الملاعق) وقليل من حلتيت.
3. بعد إضافة التوابل في وعاء والبسمتي مونج رشها (1 كوب). تمتلئ الحبوب مع الماء ويطهى على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح طريا.
4. في الطبق النهائي لإضافة الملح والفلفل والكزبرة والبهارات الأخرى.

kichari وصفة من قبل يوغي بهاجان

الزعيم الروحي يوغي بهاجان مرة واحدة kichari أعده صفة التالية:

1. المقلاة مع الانتهاء من صب وضعت المياه 1250 مل من الماء النقي في ذلك مونج أعطى (كوب 250 مل)، أن يغلي ويطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة إلى نصف.
2. الأرز البسمتي بالقدر نفسه إضافة إلى وعاء بعد عندما يبدأ أن يغلى الهريس لينة.
3. Kichari صفة الذي يقدم يوغي بهاجان، على استعداد مع إضافة الخضار (3 أكواب). يمكنك استخدام الجزر والقرنبيط، والبروكلي، والهليون، كوسة، وغيرها من الخضروات.
4. في مقلاة مع الزيت النباتي أو ذاب (2 ملعقة كبيرة. الملاعق) البصل المشوي والثوم (3 شرائح) والزنجبيل المبشور ناعما (¼ الجذر). مرة واحدة البصل وسوف تصبح شفافة وأضاف الكركم (1 h سبون) والأحمر والفلفل الأسود وبذور الهيل (¼ ساعة. الملاعق)، والكزبرة، والهندي التوابل خليط غارام ماسالا والكمون (لمدة ½ ساعة. ملاعق). عندما التوابل في وعاء بما فيه الكفاية لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، فإنها يمكن أن تحول إلى المقلاة.

في نهاية الطهي تضاف حساء kichari سميكة من الملح أو صلصة الصويا حسب الذوق.

Kichari من Gurubachan سينغ: وصفة

تقدم يوغي Gurubachan سينغ له صفة kichari. انها لا تستخدم التوابل (إلى جانب الزنجبيل) ويضيف إلى طبق الملح، وباعتبارها العنصر الرئيسي ينطبق مقشر ماخ الأبيض أو الأصفر.

وصفة من kichari Gurubachan سينغ على النحو التالي:

1. يتم استيعابه الهريس (1 كوب) في الماء النقي لمدة 2 ساعة قبل الطهي.
2. شغل في عموم مع 8 أكواب من الماء وتقديمهم ليغلي.
3. في الماء المغلي ومونج المغلي يندرج ضمن مدة نصف ساعة.
4. الأرز بعد في عموم 30 دقيقة يسكب (1 كوب).
5. مقلاة مع الزبدة المذابة (1 ملعقة كبيرة. ملعقة) شرائح البصل المقلي (2 قطعة)، مبشورة الزنجبيل (شريحة 2 سم) والثوم (2 شرائح).
6. عندما الأرز والفول مونج كوك حتى جاهزة، أنها تحول في وعاء عميق لمشوي البصل ويقلب.

ويتم تحضير هذه الوصفة Kichari بدون ملح، ولكن إذا كان يبدو طعم لطيف جدا، وسمحت لإضافة بضعة ملاعق طعام من صلصة الصويا.

kichari صفة في multivarka

kichari إعداد في multivarka أجريت في التسلسل التالي:

1. وضع اختيار Multivarki "الساخنة". وضعت وحدة عاء السمن (5 الفن. الملاعق) واستعد جيدا.
2. القليل بذور الكمون رش ملتهب (1 h سبون). وأضاف الزنجبيل المبشور (1 h سبون) بعد بضع دقائق، والكركم والملح (لمدة 2 ساعة. الملاعق)، حلتيت (½ ساعة. الملاعق).
3. التوابل العطرية وضعت كوسة شرائح والقرنبيط وجراب القليل من الفلفل الحار، المصنف.
4. على الأقل في وعاء ويسكب الهريس غسلها (100G) والأرز (120 غ). امتلأت جميع المكونات مع الماء (1 لتر)، يتم إغلاق Multivarki غطاء ووضع إلى وضع "الشكل" أو "بيلاو".
5. في الدقيقة 40 في وعاء طهي عصيدة Multivarki عبق ومفيدة.

Kichari الذين الواردة أعلاه، بعد الطهي تسقى عصير الليمون (2 ملعقة كبيرة. الملاعق) وصفة، مع رش الأعشاب والفلفل الأسود. وهو يخدم في شكل حرارة.

كيف لانقاص الوزن بمساعدة kichari؟

الناس الذين حاولوا مرارا وتكرارا لانقاص وزنه مع مختلف الوجبات الغذائية، وهم يعرفون كم هو صعب لتجربة الجوع المستمر، التخلص من الوزن الزائد. ينطوي العلاج الايورفيدا التخلص الطبيعي من الوزن الزائد عن طريق تطهير الجسم من السموم، والسموم أو غيرها من المنتجات الضارة. جوهر هذا النظام الغذائي هو أن لمدة 7 أيام على الأقل 3 مرات في اليوم لتناول الطعام kichari فقط.

وصفة لفقدان الوزن على أساس إعداد واستخدام الأطباق التالية:

1. للزجاج kichari من الأرز ومونج غارقة في الماء البارد.
2. في مقلاة مع قاع سميك في السمن (3 ملاعق كبيرة. الملاعق) المقلية الزنجبيل شرائح (طول الجذر من 3-4 سم)، وبذور الكمون والهيل (1 ساعة. ملعقة).
3. عندما تبدأ البذور لفرقعة في عموم تضاف إلى الهريس والأرز والكركم (1 ساعة. ملعقة) وقليل من الملح.
4. على الأقل في وعاء مملوء بالماء (6 ملاعق كبيرة).

النظام الغذائي يستمر لمدة 7 أيام وبعد 10 يوما ويمكن تكرار ذلك مرة أخرى. في غضون شهرين من مثل هذا النظام الغذائي هو ممكن لانقاص وزنه بنسبة 10 كجم.

الفوائد التي تعود على الجسم kichari

خصائص مفيدة kichari للجسم هي كما يلي:

1. ويعتبر الجمع بين الدال مونج (مونج الفول)، والأرز مثالية للسير الطبيعي للأمعاء.
2. Kichari متوازنة على النحو الأمثل في تكوين البروتين الذي يوفر الهضم سهلة والحد الأقصى بروتين الجسم امتصاص (85٪).
3. هناك قوى، ويزيد من حيويتها.
4. محسنة لجميع عمليات التمثيل الغذائي في الجسم.
5. ومن تطهير الجسم وتجديد خلاياه.
6. يحسن يترك حالة زيادة الوزن.
7. يحسن الجلد والشعر.

الشيء الرئيسي هو أن معدل تنقية أحادية أو يمر ألم ممكن للجسم. ليس هناك قيود في الفيتامينات والمواد المغذية، وجميع وسوف تستمر الهيئة لاستقبال، ولكن من الأطعمة الأخرى: الفاصوليا والحبوب والخضروات والتوابل.

تطهير على kichari: استعراض

الناس الذين خضعوا لأحادية النظام الغذائي على أساس استخدام kichari لمدة سبعة أيام، والتحدث عن ذلك على النحو التالي:

• النظام الغذائي لا يمكن أن تعاني من الشعور المستمر الجوع؛
• لمدة 7 أيام، ويحصل الجسم على اتباع نظام غذائي صحي.
• النظام الغذائي الأمثل المدى لتحقيق نتائج جيدة.

أساس النظام الغذائي هو أن تستهلك خلال 7 أيام kichari (وصفة معينة فوقه). خلال هذا الوقت، غير قادر على تحقيق أفكارهم في النظام والتعامل مع نظامهم الغذائي، وفقدان بضعة كيلوغرامات إضافية وتطبيع وظيفة الأمعاء. Monodiet على kichare - انها التطهير سهل من الجسم، والتي لم يكن لديك لتحمل الجوع، ويمكنك الاستمرار في العمل في وضع المعتاد.