Belyashi: وصفة والاختلافات من الحشوات مع الخضار

Belyashi في البيت خبز أو المقلية، و- أفضل الأغذية التي يمكن طهيه مع اللحوم لذيذا أو أي حشوة أخرى. على الطعم الأصلي وفوائد لا شك فيه أن يكون هذه الحلويات عندما تقدم مع الخضروات.

خبز belyashi: وصفة مع حشو الخضار

إعداد العجين على الخميرة الجافة. أنهم بحاجة إلى حوالي ملعقة. كجم نصف من الحليب أو ماء دافئ - - الدقيق ثلاث مئة وعشرون غراما. وقليل من الملح على النحو المطلوب، ونصف ملعقة من السكر، وبعض الزيوت النباتية لمرونة العجين. الخميرة تفعيل. يعجن العجين باليد أو باستخدام الجمع. تقسيم وزن الاختبار على الكرات، ولفة من الكعك الصغيرة ووضع على كل من ملعقتين من الحشوة. ويمكن أن تكون مستعدة من البطاطا والبصل والكوسا والقرع و الفلفل الحلو وأي الخضروات وغيرها من اختيارك. تشكيل belyashi: صفة عادة ما يعني أنه سيكون جولة الكعك مع وجود ثقب في الجزء العلوي. في هذه الفتحة بعد مرور بعض الوقت بداية من مرق اللحم الطبخ أو صب الكريما السائلة، من أجل إضفاء العصيرية حشو.

خبز belyashi: وصفة للمحشوة الدجاج واليقطين

هذه الفطائر (الذي ينحدر من المطبخ التتار) تمتلئ عادة مع البطاطس ولحم الضأن. Belyashi المقلية أكثر شعبية. ولكن يخبز في الفرن - هو مفيد، وبحيث تكون أكثر ملاءمة لتزويد جميع أفراد الأسرة. محاولة لاستخدام حشو مكعبات اليقطين والدجاج - أنه سوف يقلل من السعرات الحرارية من الطعام وجعله نكهة مثيرة للاهتمام. العجين تجسيد المستخدمة في الخميرة التقليدية. ولكن هذه belyashi، وصفة الذي يختلف قليلا من الكلاسيكية المصنوعة من الرمل فطير. يتم استخدامه في المطبخ الوطني التتار لصناعة الكعك، مثل Gubad، peremyach وechpochmak. لالعجين سوف تحتاج مائتي غرام من القشدة الحامضة، اثنين من البيض، مائة وخمسين غراما من الزبدة وثلاثمائة وخمسين غراما من الطحين. لملء بحاجة إلى نصف كيلوغرام من الدجاج، وعلى نفس القدر من تنقية القرع والبصل والملح والفلفل والشمر البذور. اللحوم فرم، مع مزيج من الخضار النيئة، التي يجب أن تقطع إلى مكعبات صغيرة. إضافة الملح والتوابل وبذور الشمر المفتتة. إذا كان حشو تحولت الجاف - تضاف الزبدة. ينخل الدقيق، تذوب الزبدة، تضاف جميع المكونات السائلة، يعجن العجين. من المبلغ المحدد من الطحين تحصل على حوالي ثمانية عشر تات. كرات شكل - كبيرها وصغيرها. يذكر أن تات يجب أن تأخذ شكل فطيرة مستديرة مع وجود ثقب. يقع هذا الثقب في أعلى ويجب أن تكون مشمولة غطاء للاختبار. لفة الكرات في التشكيل. وضعها على حشو استعداد، وتغطي بغطاء ورشة العجين. تشكيل belyashi، ووضعها على (الزبدة والسمن) صينية خبز مدهونة بالزبدة وتوضع في فرن محمى لمدة أربعين دقيقة. تخدم هذه الكعك لتناول الشاي أو مطعم للوجبات الخفيفة الخبز إلى مرق.