البرغر لحم الملفوف

كستلاتة مع الخضار - لذيذة وسهلة وغير مكلفة. هذا الطبق خلال الصوم الكبير، خصوصا يكتسب قيمته. العجاف الفطائر والملفوف، و على سبيل المثال، ويمكن تزويد كطبق جانبي، وكما طبق منفصل.

خلال الصوم الكبير في مضيفات باستمرار يطرح نفسه سؤال واحد - ما أطباق لحم لمفاجأة الأحباء، وكيفية تنويع القائمة، حتى لا تعكر صفو توصيات الكنيسة. هذه هي الطريقة، على سبيل المثال، عقد عشاء دون الحاجة اللحم، وانهم اللحوم. ومع ذلك، هناك وصفات ل مثل هذه الأطباق من الخضروات، بما في ذلك من الملفوف الأكثر العاديين!

الملفوف - الخضار مفيدة جدا وغنية بالفيتامينات. ومن المعروف الملفوف لفترة طويلة مدة صلاحيتها ولا يفقد خصائصه المفيدة على مدار السنة.

البرغر لحم الملفوف شعبية في المطبخ النباتي بقدر الجزر أو البنجر. يتم تقديم هذا الطبق على الطاولة، وكما طبق الجانب الأصلي، وكما طبق منفصل. وجود قشرة ذهبية لذيذة على هذه شرحات يغري بالضرورة لك. وهي مناسبة لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر، وعشاء خفيف. ولمنحهم التوابل يمكنك فرك في الخضار المفروم التفاح.

يتم تحضير الطبق بسرعة وسهولة. ويتم الحصول على لحم الملفوف وصفات الأعشاب حتى حلاوة، إذا لإعدادها لاختيار أصناف الملفوف غير جامدة. ومع ذلك، إذا كان هناك أي خيار، ثم يكون مجرد الملفوف القليل يغلي أو لمجرد الاحتفاظ بها في الماء لتخفيف المغلي.

لإعداد اللحم لحم مع الملفوف ، وسوف تحتاج:

- 1 كغ الملفوف.

-2 فصوص من الثوم.

- 1 رأس بصل.

- 0،5 الفن. الطحين.

- 0،5 الفن. السميد.

- 1 باقة من الخضر.

- 150 غ من فتات الخبز.

- 100 غرام من الخضار (الطبخ) النفط.

- الملح.

الملفوف المسلوق سابقا لمدة عشر دقائق في ماء مملح، اللحم المفروم. الضغط، من أجل استنزاف عصير الزائد. الثوم والملفوف لحم مفروم إضافة المفروم، والبصل المفروم والأعشاب. وعلاوة على ذلك الحاقه إلى السميد والطحين حصلت كتلة والملح وتخلط جيدا.

تشكيل كرات اللحم المفروم الخضار ويرش عليها مع فتات الخبز وتقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي على كلا الجانبين.

وكيفية جعل البرغر الملفوف أكثر القلبية؟ بسيطة جدا. ومن الضروري أن تضيف إلى واحد منهم أكثر من عنصر - البطاطس. ما زال طعم نفس لا مثيل لها، والسعرات الحرارية يزيد من المحتوى.

وشرحات لحم الملفوف مع البطاطس نداء الى كل من البالغين والأطفال الذين لا يفضلون الخضراوات.

لإعداد 6 حصص تحتاج إلى إعداد:

- 1 رأس بصل.

- 400 غرام من الملفوف المخلل.

- 0.5 كيلوغرام من البطاطا.

- 150 غ من الطحين للفتات الخبز.

- 70 غرام من الزيت النباتي.

- الملح والفلفل.

ومقشر والبطاطا، مقطعة إلى قطع، وتغلي في ماء مملح حتى تصبح طرية واهرسيها إلى هريس الدولة. مخلل الملفوف ضغط من السائل الزائد، أجاد وتقلى حوالي خمس دقائق. البطاطا المهروسة الانتهاء من إضافة المفروم والبصل والملفوف، ثم الفلفل والملح وتخلط. من الكتلة الناتجة من الخضروات تبدأ في قالب الفطائر، والتي يتم بعد ذلك توالت في الدقيق وتقلى بسرعة على كلا الجانبين. لإعداد طبق من سلطة مناسبة جدا من الخضروات الطازجة. وعندما لا يكون هناك الصيام، البرغر لحم ملفوف لذيذ جدا مع الكريما الحامضة.

لكان هذا الطبق الغذائي، طبخ الملفوف الضلوع في الفرن.

سوف تحتاج إلى:

- 0.5 كلغ من الملفوف.

- 250 مل من الحليب.

- 50 غراما من السميد.

- 50 غ من الزبدة.

- 1 بيضة،

- 60 غرام طحين.

- الملح.

يترك الملفوف على حصة، ويطهى في الماء المملح لمدة عشر دقائق قبل أن يتراجع. مرة واحدة أوراق الملفوف بارد، وطحن لهم في خلاط أو مطحنة. بعد ذلك، كان المقلاة مع الزبدة المذابة انتشار الملفوف خليط تمتزج جيدا مع الحليب السميد المفروم وينضج لمدة خمس دقائق. الملفوف إعطاء كتلة لتبرد، لدفع لها في البيض والملح والفلفل حسب الذوق وتخلط جيدا. تشكيل الفطائر من حشو الخضار الناتجة عنها، وتنهار لهم في الدقيق. وتمت تغطية رق الخبز، الذي وضع الملفوف والبرغر. هم خبز وليس بسرعة، فقط حوالي عشرين دقيقة. لبضع دقائق حتى صفار الفطائر المطبوخة الشحوم. الطبق النهائي خدمت دافئة مع الكريما الحامضة.

شهية طيبة!