وصفات لعجينة البيتزا مع القشدة الحامضة

أكثر وأكثر شعبية بدأت مؤخرا في التمتع البيتزا. هذا الطبق هو سهلة التحضير، ويمكن استخدامها في ملء مجموعة متنوعة من المكونات. ومعرفة صفة العجين السريعة البيتزا مع القشدة الحامضة، يمكنك مفاجأة غير متوقعة زوار المعجنات عطرة.

مخفوق البيض مع ملعقة صغيرة من السكر ونصف ملعقة من الملح. هنا يتم إضافته نصف كوب من القشدة الحامضة، كل وتعجن جيدا، ثم نضع الدقيق وقليل من صودا الخبز، ويسدد سابقا في عصير الليمون. سوف تحتاج الطحين حوالي نصف كوب، وينبغي أن يكون العجين مرونة، وليس حاد جدا. إذا كان قليلا المائي، فمن السهل أن تضع على ورقة الخبز. هذا عجين البيتزا المخبوزة مع الحامض بسرعة كبيرة، حوالي 5 دقائق على نار متوسطة الحرارة. بمجرد أن يصبح ذهبي، وإزالتها من الفرن، وضعت على رأس شغل، شغل مع الجبن المبشور ووضع مرة أخرى لمدة 10 دقيقة أخرى.

المقبل وصفة اختبار والبيتزا مع القشدة الحامضة تكون مختلفة. ذاب على نار خفيفة لمدة نصف حزمة من الزبدة، ووضع كوب من القشدة الحامضة، قليل من الملح وكوبين من الدقيق. كل وتعجن جيدا. إذا العجين تحولت المائي، ثم يضاف قليلا من الطحين، ثم وضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة. بعد هذا الوقت، يتم إرجاع العجين ويحصل على طبقة رقيقة، طخت مع صلصة الطماطم، ووضع حشو، وخبز البيتزا. للصلصة، المقلية حتى البصل البني الذهبي، يضاف معجون الطماطم (إذا كان سميكا، والمخفف بالماء) وملعقة من الزبدة. لبعض الوقت عقدت الخليط على النار، وبعد ذلك وضعه الأعشاب المفرومة. من أجل تشكيل صلصة العجين promazyvat، فمن الضروري أن يبرد قليلا. في هذه الوصفة لطهي العجين للبيتزا، يمكن استبدال القشدة الحامضة مع الزبادي أو اللبن الرائب.

آخر وسيلة سهلة لتحضير عجينة البيتزا مع القشدة الحامضة فعلت ذلك. البيض 2 يتداخل مع بضعة ملاعق من المايونيز ونفس المقدار من القشدة الحامضة. يمكنك إضافة قليل من الملح. بعد ذلك، يضاف الدقيق بحيث العجين السائل قليلا، كما هو الحال في الفطائر. في شكل زيت خليط مشحم يسكب تم الحصول عليها، مع رش الجبن المبشور الحشوه وضع مزيد من على رأس وشغل مع الجبن المتبقية. قد يكون واحدا تجسيدا لملء النحو التالي. مقطعة إلى مكعبات السجق وكمية صغيرة من لحم الخنزير المقدد المدخن. والفطر المقلي والبصل في مقلاة حتى قطع نصف والزيتون إلى شرائح. جميع طبقات وضعت على العجين. وطعم لاذع تعطي القليل من المفروم والثوم المخلل.

وتجدر الإشارة إلى أن وصفات اختبار للبيتزا مع القشدة الحامضة، في معظم الأحيان، ليست بسيطة فقط، ولكن أيضا لا تأخذ الكثير من الوقت، وكذلك خبز بسرعة هذا النوع من الاختبار. وهكذا حصلت الرقاق رقيقة. ويمكن للمعجبين من فطائر المورقة إعداد خميرة العجين. للقيام بذلك، وكمية صغيرة من الحليب ولدت الدافئة الخميرة وملعقة من السكر. يسكب الخليط في وعاء، والتي تضع بيضها، ملعقة من القشدة الحامضة، وكوب من الحليب، والزبدة المذابة والدقيق. ويعجن العجين، وهو مغطى بقطعة قماش أو منشفة وترك في مكان دافئ لمدة 2 ساعة حتى انها لن زيادة في الحجم. بعد ذلك، مرة أخرى تستحق عرضية متقنة بين العجين، ووضعها على ورقة الخبز، ولفة من ذلك. وتصدرت مع شرائح الطماطم الطازجة المقطعة والزيتون. فيليه الدجاج المسلوق مسبقا ومقطعة إلى مكعبات. على رأس حشو، يمكنك وضع كمية صغيرة من المايونيز. يتم وضع البيتزا في الفرن لمدة أربعين دقيقة على نار متوسطة. ليتم سحب 10 دقائق قبل نهاية الخبز الكعكة، مع رش الجبن المبشور، ثم يتم إرسالها مرة أخرى. وجبة شهية.