ما يمكنك ان تجعل من التفاح؟ المعلبة والتفاح مخلل

كنت لا أعرف ماذا يمكنك مفاجأة عائلتك؟ تحضير التفاح مخلل. ومع ذلك، في هذه الحالة، من أجل تعليمهم مفاجأة، يجب عليك بالتأكيد يستغرق بعض الوقت، والتي ستترك ولا حتى الطبخ، وتمرغ من الفاكهة.

التفاح مخلل

أولا وقبل كل شيء، تحتاج إلى تحديد الترتيب بالضبط ما تريد أن نقع التفاح. على الفور، نلاحظ أن، وسوف تحتاج لإعداد التفاح لهذه الوصفة لاختيار آخرها أصنافها. سيكون اختيارا ممتازا يكون مثل Antonovka، التفاح، اليانسون أو Titovka. أثناء الطهي، فمن المهم أن لا ننسى التجهيز الأولي من التفاح - أنها تحتاج بالضرورة لغسل تحت الماء الجاري. إذا كنت ترغب كانت لديك طهي التفاح مخلل لذيذة، ونأخذ في الاعتبار أنه لا يمكنك نقع دون المستوى المطلوب أو ما هو أسوأ، الفواكه الفاسدة.

يجب أن تتم عملية النقع في وعاء المينا - لهذا الغرض، وعاء مثالي أو دلو. وهناك خيار جيد من شأنه أيضا برميل خشبي خشبي. في أي حال، يرجى أن يكون عدد كبير من أوراق الكرز والكشمش الأسود - أنها تحتاج فقط ما يكفي لإخفاء الجزء السفلي من الأواني الفخارية التي اخترتها. وبالإضافة إلى ذلك، أنها سوف تذهب أيضا إلى التداخل. بمجرد وضع الأوراق على القاع، ووضع الطبقة الأولى من التفاح. بعد فمن الضروري لتغطية أوراق الكرز وزبيب. ولذلك، طبقات بديلة من التفاح وlistv. مرة واحدة تصل إلى أعلى من الأطباق المختارة، تغطية التفاح مع أوراق الشجر وصب كبيرة من الماء المالح، والتي، بناء على توصيات لدينا، فإنه سيكون من السهل جدا لطهي الطعام، ولكن عن ذلك لاحقا. وفي اللحظة التي تحتاج إليها لتغطية برميل (أو دلو - رغم ما كنت طهي التفاح مخلل) قطعة قماش ووضعها تحت الصحافة.

والآن بضع كلمات حول كيفية تحضير محلول ملحي للتفاح. والمطبوخ بسرعة كبيرة ولا الماكرة. لذلك سوف تحتاج إلى الماء، يجب أن يكون حجم وبالضبط في أقل من نصف كمية التفاح. وبمجرد الانتهاء من إعدادها، والمياه النقية، تحتاج إلى إضافة الملح إليها. ينبغي أن تؤخذ الملح بمعدل 1 ملعقة صغيرة لكل 2 لتر من الماء.

عندما يكون لديك تغطية نير التفاح، تحتاج إلى تعيين جانبا في مكان بارد - حيث أنها سوف تحصل على طعم ونكهة المرجوة. عندما مخلل التفاح ستكون جاهزة؟ ليس قريبا .... ليس قريبا - لهذا يجب أن تذهب أكثر من ذلك بقليل من شهر.

التفاح المعلب

وهنا وصفة أخرى لكيفية طهي التفاح بحيث كان الطبق مفاجأة حقيقية للأسرة. وبعد هذه الوصفة، يمكنك طهي التفاح لذيذ لفصل الشتاء.

لبدء بجمع أفضل الفواكه. تذكر أنه إذا كنت ضرب بت واحد على الأقل من الفواكه الفاسدة، فإنه سوف يفسد الذوق من محتويات العلب. وقد صممت جميع المكونات لمدة 2.5 كيلوغرام من التفاح. قبل الطهي التي يحتاجونها لغسل وتجفيفها بمنشفة. منذ في هذه المرحلة من الطبخ أمامك يظهر الحاجة إلى إزالة الأساسية التفاح للراحة يمكن قطع منها إلى شرائح أو نصفي.

ننتقل الآن إلى إعداد شراب للفارغا. يتم إعداده من 2 لتر من المياه النقية - يجب أن توضع على الموقد لأنها تغلي. وينبغي أن يضاف إلى نقطة الغليان لذلك، و 0.5 كجم من السكر ملعقة صغيرة من حامض الستريك. في هذا التكوين، يجب كتلة ينضج بالكاد - حوالي دقيقتين. وبعد ذلك تحتاج للقبض على التفاح من شراب ووضعها على الجرار أعدت مسبقا لحفظ. في غضون ذلك، لا يمكنك إيقاف لوحة - السماح للشراب يغلي. وبمجرد حدوث ذلك، يمكنك سكبه على ضفاف التفاح بحيث تملأ الرقبة الحاوية. نشمر تحت غطاء الحديد الجرة، وبمجرد أن يبرد، المسيل للدموع وصولا الى الطابق السفلي قبل حلول فصل الشتاء.