لفة سريعة لتناول الشاي في بضع دقائق

والسبب الرئيسي أن الناس يشاركون في الخبز - انها معسول اللسان والرغبة في تناول الطعام الشاي شيء جديد. لفة الدافئة مع ملء الحلو هو وسيلة ممتازة لتحسين المزاج الخاص بك.

من أجل إرضاء الأسرة حلوى لذيذة، سوف تحتاج إلى إعداد خميرة العجين. أنها لا تتطلب الكثير من المهارة والخبرة.

كيفية إجراء اختبار على لفة بسيطة لتناول الشاي

مزيج الخميرة في الماء الدافئ لمسة (حوالي 30 درجة). إضافة قليل صغيرة من السكر، حتى أنها بدأت في النمو. السماح للخليط الوقوف لعدة دقائق. الخمائر لديها القليل من فقاعة والرغوة. إذا كان هذا لا يحدث، والماء قد يكون أيضا ساخنة أو باردة. سيكون لديك لتكرار هذه الخطوة مع الخميرة جديدة.

ما هو مطلوب للعجين:

• 1/2 الفن. الحليب والكثير من السكر؛
• طحين 5 أكواب.
• 4 ملعقة كبيرة زبدة، ونفس ذاب الصلبة.
• 1 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة.
• 2 حزم الخميرة الجافة النشطة.
• 1/2 الفن. ماء دافئ.
• 2 بيضة، ضرب قليلا.

عملية إعداد اختبار

تسخين الحليب إلى درجة الغليان في قدر صغير، يخلط السكر والزيت والملح. قوي خشبية البيض ملعقة ضجة، الخميرة خليط مع الماء ونصف المبلغ المطلوب من الدقيق في خليط الحليب الدافئ للحصول على كتلة موحدة. يقلب الدقيق المتبقية وخشبية ضجة ملعقة جيدا إلى الاتساق الذي سيبدأ في الانخفاض العجين بعيدا عن جدران تجهيزات المطابخ. لديك لجعل باردا. ضع العجينة على سطح مغلفة بخفة مع الطحين. يرش يديك مع الدقيق وتشكل العجينة على شكل كرة. ثم دلك برفق لفترة من الوقت حتى الاتساق على نحو سلس ومرن. رش أعلى بقليل من الدقيق، مع تغطية نظيفة من القماش وتترك لمدة 15 دقيقة.

يمكنك تجميد العجين، وبعد ذلك في أي وقت لجعل لفة الشاي بسرعة. إذا قررت أن تأخذ الخبز على الفور، انتقل إلى الخطوة التالية.

في حين العجين ارتفاع، غطاء مستطيل الخبز قطعتين من الألومنيوم احباط - مكان بالعرض، والثاني طوليا. انتشار ذاب احباط الزبدة. تحضير الحشوة.

طرح العجين داخل المستطيل، وفرشاة مع الزبدة المذابة. ضع طبقة من الحشوة، وترك مسافة 1 سم حول حواف. انطلاق مع بأقرب وقت طويل الجانب، نشمر عن ضيق ولفة بحزم ضد الحافة. وضع لفة في المقلاة المعدة. الشحوم أعلى من ذلك يبقى الزبدة المذابة دسم. تغطية المقلاة مع غلاف بلاستيكي ومكان العجين في الغرفة للا تزال قائمة لفترة من الوقت، لذلك متروك.

ثم يسخن الفرن إلى 180 درجة. خبز لفات لتناول الشاي إلى النقطة التي قمتها احمر لطيف، وسوف يستغرق 25-30 دقيقة. بعد ذلك، وترفع من الفرن وينقع لمدة خمس دقائق، ثم قم بإزالة رغيف من المقلاة عن طريق سحب طرفي احباط. المنتج النهائي يمكن سكب الصقيل قبل التقديم.

حشوات الممكنة

القرفة، جوز البقان-الزبيب: اخلطي 3/4 الفن. الرمال السكر 1.5 ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة. يضاف خليط إلى 1/2 كوب المفروم البقان والمادة 0.5. الزبيب أو التوت البري المجفف.

التين مع الجوز: كوب من مزيج الأرز المطبوخ الحلو مع 0.5 كوب من الجوز انهارت.

الليمون والجبن: مزيج 400 غرام من الجبن كريم مع 3 ملاعق طعام من السكر 1/4 ملعقة ملعقة ملح، 1 صفار البيض، ملعقة كبيرة من قشر الليمون المبشور ناعما وعصير الليمون. وهذا حشو جعل لفة الخاص بك لتناول الشاي لذيذ خاصة.

سطح أملس

خلط 1،5 الفن. سكر، 2 ملعقة كبيرة حليب و 0.5 ملاعق الفانيليا مستخلص الشاي في وعاء صغير. يمكنك إضافة المزيد من الحليب إذا كان خليط متجانس يتحول.

هذه الوصفة ليست فريدة من نوعها. لفة لذيذة لتناول الشاي يمكن أن تكون مستعدة بطريقة مختلفة. على سبيل المثال، مع إضافة جوزة الطيب العطرية.

لفة مع جوزة الطيب

مكونات الطبق:

• 1/2 الفن. الحليب كامل الدسم.
• الخميرة الجافة النشطة (2 و 1/4 ملعقة شاي كامل)؛
• 1/4 الفن. السكر؛
• زبدة 4 ملعقة كبيرة، خففت قليلا؛
• 1 صفار بيضة كبيرة من البيض.
• 1 1/2 ملعقة شاي مستخرج الفانيليا الملاعق.
• 2 3/4 الفن. الطحين.
• ملعقة 3/4 ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة 1/2 ملعقة شاي جوزة الطيب المبشور الجوز.

كيفية طبخ؟

الزجاج سخن الماء والحليب في وعاء على نار خفيفة حتى حوالي 30 درجة. إزالة الحاويات من الحرارة ويضاف خليط الخميرة، ثم يرش قليل من السكر. يترك لمدة خمس دقائق.

يخفق الزبدة المذابة، صفار البيض والفانيليا مع خليط الخميرة إلى التجانس التام. في وعاء كبير خفقت معا الدقيق، وتبقى السكر والملح و جوزة الطيب. تقدم جيد في الوسط، ثم يضاف خليط الخميرة ويحرك بملعقة خشبية. لديك لجعل العجين سميكة ولزجة قليلا. وضعه على سطح مغطى الدقيق ويعجن حتى شكل سلس ومرن، وسوف يستغرق حوالي 6 دقائق. لفة قبل ان تتحول الى الكرة.

معطف داخل وعاء كبير مع النفط. نقل العجين إلى ذلك، مع تغطية غلاف بلاستيكي والسماح لارتفاع في درجة حرارة الغرفة حتى الوقت الذي تضاعف في الحجم. وهذا سوف يستغرق حوالي أكثر قليلا من ساعة.

إزالة العجينة من وعاء ويعجن وقتا أطول قليلا لإزالة الهواء الزائد للخروج منه. مرة أخرى، ولفة قبل ان تتحول الى الكرة والزبدة قطعة كبيرة من الأفلام البلاستيكية والتفاف لها قطعة من العجين. وضعها جنبا إلى جنب مع الفيلم في وعاء ووضع في الثلاجة بين عشية وضحاها (لا تقل عن أربع ساعات).

جعل عشية الشغل، يمكنك تحضير لفة الشاي بسرعة. وهذا مفيد إذا كان وصول الضيوف متوقعا، ولكن وقت فراغك عشية الزيارة محدودة. لفة خبز هو نفسه كما في وصفة السابقة. ملء يمكن استخدام أي شيء - من المربى والحليب كاراميليزيد خلط الخشخاش والمكسرات والفواكه المجففة. يتم الجمع بين العجين المثالي مع خليط من الخشخاش والسكر والقرفة.

معظم وصفة سريعة

في بعض الأحيان تنشأ حالة حيث كنت في حاجة لطهي لفة سريعة لتناول الشاي لمدة 5 دقائق، ومعدة سلفا العجين غير متوفر. ماذا تفعل في هذه الحالة؟ في مثل هذه الظروف، فإننا نستذكر "جدة" وصفة اخترع في عهد المنتجات العجز. بالنسبة له، وسوف تحتاج:

• 1 علبة من اللبن المكثف غير مطبوخة.
• 1 بيضة.
• الدقيق (حوالي 1 كوب).
• الصودا على طرف سكين.
• أي الحلو التعبئة.

لفة سريعة لتناول الشاي: وصفة مع صورة

مزيج جميع المكونات حتى اتساق سميكة كريم. تؤخذ كمية من الطحين على العيون، والشيء الرئيسي - لا حذفها. الشحوم الخبز أي النفط، سكبه رقيقة بالتساوي العجين طبقة. خبز المدرجة على درجة حرارة 180 درجة لمدة 5 دقائق. ثم إزالة العجينة جاهزة، بسرعة تليين أي حشو وتهجير على الفور في لفة. إذا كان يبرد، تطويعه لن ينجح. لذلك، لهذا الغرض، استخدم قفازات المطبخ أو التفاف يديك بمنشفة نظيفة. كما حشو في لفة يمكن استخدام الشاي أي مربى، زبدة الفول السوداني، ومعجون الشوكولاته، وهلم جرا.