لذيذ وقوية براندي البرقوق في المنزل

تعتبر الخمور والعصائر الخوخ أفضل المشروبات الكحولية التي يمكن إعدادها في المنزل. أنها لا تتطلب معدات خاصة، وسهلة لتصنيع. في هذه الحالة، اتضح شراب النكهة اللذيذة جدا التي من السهل أن "الذهاب"، لا يسبب التسمم أو الصداع. كل دولة تقريبا لديها قناعاتها صفة لبراندي من الخوخ. يتم تحضير الشراب لاستخدام الفودكا أو روح وتسبب التوت التخمير أنفسهم. في الواقع صبغة - وهذا هو عندما يتم إعطاء ثمارها اللون والطعم والرائحة الكحول، والعصائر الفاكهة نفسها تنتج درجة تحت تأثير السكر.

ولكن أيا كان الطريق كنا لن طهي شراب البرقوق، قبل أن نحتاج لفرز بعناية التوت. مناسبة لهذا الغرض، أي متنوعة - المجرية، ميرابيل، برقوق أخضر وغيرها. انها ليست مهمة، ولكن الحقيقة أن كل ثمرة كان tselenkimi، ناقلات ... في كلمة واحدة، مثل صورة. لأنه قد تفشل براندي البرقوق في المنزل نتيجة لثمرة فاسدة واحد. أما بالنسبة للبذور، ثم هناك يمكن حلها تماما لك. يعتقد شخص ما أنه بفضل لهم أن شرب يحصل حموضة والرائحة. ويعتقد آخرون حفر البرقوق السامة التي تحتوي على حامض الهيدروسيانيك والسيانيد.

كيفية طبخ براندي بلوم فودكا

نضيف الفاكهة في 3 لتر جرة، صب الفودكا، لذلك أن أيا من الجنين لا يلتزم بها. ومن المهم أيضا أن ما بين سطح السائل والرقبة السفينة كان أصغر مساحة ممكنة. لذلك، إذا كان لديك القليل من المصارف، واتخاذ جرة رابعا. إغلاق الحاوية ووضعها في مكان مظلم وبارد (مثالي - في القبو) ل40-50 يوما. الفودكا تصب في زجاجة وتصب البرقوق السكر. يتم ترك البنوك مغلقة حديثا في قبو لمدة أسابيع أخرى. بدأت سلالة من عصير الفاكهة فوق. التوت نفسها يمكن استخدامها في الطهي. مزيج الفودكا عصير البرقوق والمشروبات الوقت تعطي لجميع المكونات المضمنة في اتصال مع بعضها البعض. تصفيتها من خلال تصفية والمعبأة في زجاجات. لاستخدام هذه براندي البرقوق في المنزل وسوف تكون صالحة إلا بعد ستة أشهر. ثم لها رائحة وطعم ناضجة تماما و "تتكشف".

الطبخ دون الفودكا

الاعتماد على التخمير الطبيعية من الفواكه، ونحن بحاجة للتأكد من أن ثمار الظروف القصوى لهذا. لا يغسل الخوخ بعناية فائقة، لأن مواعيد سيزيل البكتيريا. سيكون هناك أيضا جيدة من الفواكه تجميد قليلا - وهذا سيحفز عملية التخمير. وبالإضافة إلى ذلك يمكن أن تضيفها إلى برقوق أخضر المجرية أو حفنة من الزبيب - براندي البرقوق في المنزل وحتى أحلى وأكثر العطرية. يجب أن تقطع الفواكه في نصف وإزالة الحفر. إعداد شراب من ثلاثة أكواب من الماء وثلاثة كيلوغرامات من السكر. ملئها ستة كيلو من الخوخ في وعاء زجاجي، وربط العنق من الشاش ووضع على ثلاثة أيام في الحرارة. عندما تكون على السطح ورغوة وفقاعات، والشاش إزالة وتثبيت فخ المياه. إذا لم يكن لديك هذا الجهاز الماكرة، يمكن ارتداؤها على الرقبة من البنوك الطبي والقفازات، والتي قبل ذلك عليك القيام به واحد ثقب إبرة. على هذا النحو، ينبغي أن براندي من الخوخ في المنزل الوقوف لمدة شهر تقريبا حتى نهاية التخمر. بعد ذلك، واستنزاف السائل من خلال فلتر مزدوج، تصب في زجاجات والفلين. تذوق الخمر يمكن أن يكون في غضون شهرين.