لحم الخنزير، ويخبز في احباط - ولذيذ، وجميل

لحم الخنزير - ما يكفي من الطلب على المنتجات، لأنه، كما نعلم، لا لحوم يمكن أن يعيش ليست كثيرة. أشد كسلا الوجبات الجاهزة المصنوعة من لحم الخنزير شراء في مخزن. لحسن الحظ، اليوم هذه ليست مشكلة - اختيار ما تريد. ولكن من الجميل أن يطبخ شيئا بأيديهم. لذا، لحم الخنزير، خبز في احباط - اختيارا ممتازا، وليس فقط للطبخ ذوي الخبرة، ولكن أيضا للمبتدئين. وجميع لأن المجمع هو لا شيء تقريبا في هذه العملية. انظر لنفسك.

1. لحم الخنزير الشباب، يخبز في احباط

500-600 غراما من اللحم خنزير الشباب

6 فصوص من الثوم

ملعقة صغيرة من الفلفل (الفلفل الأسود)

نصف ملعقة صغيرة ملح ملعقة

مرق البطاطا مع البصل

البقدونس

إعداد: أولا وقبل كل شيء، ويغسل جيدا قطعة من اللحم. ثم، في عدد قليل من الأماكن اللحوم وخز بسكين. وضع اللحم في وعاء ويسكب مرق البطاطس، والتي تحتاج إلى ما قبل الغليان مع البصل. يغطى الوعاء، إلى اللحوم هو أفضل لالإصرار على ثلاثين دقيقة. في هذا الوقت، وخلط في وعاء والملح والفلفل آخر، ثم فرك مع خليط من اللحوم، بما في ذلك التخفيضات. بعد ذلك، يتم ترك اللحوم للراحة لمدة ثلاثين دقيقة أخرى. قشر الثوم، وشطف مع الماء البارد ومقطعة إلى لوحات.

الخبز أو غيرها من الأطباق التي سوف تكون الخبز، تغطية احباط. شرائح من الثوم ملء الشقوق في اللحوم. وضع قطعة من رقائق معدنية والتفاف بعناية الحواف. وضع في فرن محمى على حرارة - 180 درجة مئوية و 40 دقيقة.

عندما اللحوم جاهز، بسط احباط وثم وضعها في الفرن العودة إلى ظهر اللحم بنيا ذهبيا فاتح للشهية. عن طريق تقديم الى طاولة المفاوضات، تزيين مع البقدونس أو غيرها من الأعشاب.

إذا كنت قد لاحظت، و لحم الخنزير المشوي في الفرن في احباط يتحول العصير، لأن العصير لا يتبع، وتخصيص، واستيعابها جزئيا من قبل ظهر اللحوم. ونتيجة لذلك، على الجاف، في هذه الحالة، ولكن.

2. لحم الخنزير، يخبز في احباط مع عصير البرتقال

اللحوم لذيذ بشكل غير عادي. ورقة خاصة وأنه يعطي نكهة وطعم الحامض قليلا من البرتقال. نصيحة غالية: فمن الأفضل أن تأخذ البرتقال الدم، الذي قليلا مرارة هناك. بطبيعة الحال، فإن البرتقال المعتادة هي أيضا مناسبة.

حوالي 1 كغ من لحم الخنزير

2 البرتقال

ملعقة صغيرة من العسل (إذا كان البرتقال حلوة جدا، يمكن أن يكون أقل من ذلك)

الملح والفلفل

إعداد: ضغط من عصير البرتقال. وسوف تحتاج إلى مكان 200 مل. إضافة عصير الفلفل والعسل والملح. كل تخلط جيدا.

انتشرت على الطاولة بالعرض شرائح من احباط. على معظم وسط وضع قشر البرتقال (ربع)، والجزء الملون لابد أن توضع صعودا. على القشرة، ضع اللحوم. رفع حواف احباط والتفاف عليها، ومن خلال ثقب صغير صب العصير. حواف رقائق آمنة بإحكام. وضع رقائق مع اللحم على صينية وتخبز في الفرن على 200C حيث ساعات ونصف الساعة.

اللحم المطبوخ، وإزالة من الفرن، ولكن احباط لا تتكشف. هو أنت احقاق الحق قبل إطعام الجدول.

دعونا جعل صلصة لجعل لدينا لحم الخنزير، ويخبز في احباط، و تحول حتى أكثر عطرة وصقلها. للقيام بذلك، فك القليل من احباط وصب عصير من اللحوم. انها محاولة لطعم. إذا كانت مالحة جدا، تحتاج إلى إضافة القليل من كريم. قياس كمية من العصير. تذكر أنك تحتاج إلى أن تأخذ 100 مل ملعقة كبيرة من الطحين. صب الدقيق في مقلاة ويطهى على نار عالية حتى حتى يصبح بني فاتح. ثم صب السائل في تيار رقيقة لتجنب كتل تشكيلها.

من جانب الطريق، ولحم الخنزير، خبز في الأكمام لهذه الوصفة، كما اتضح لذيذ جدا وغير عادية. وآخر قطعة من النصائح: عند اختيار اللحوم لتحميص، وتأخذ الرعاية التي كان مقياس عريض. على سبيل المثال، فإن وجود الهدف المثالي أن يكون جزءا عنق الرحم. إذا في قضيتك المتاحة في الدسم قطعة، فإنه يمكن أن يفرك مع النفط.