لحم البقر اليخني. وصفة لكل ذوق.

اللحم ليس عبثا تعتبر المصدر الرئيسي للبروتين، وأنه يعطي الشخص المسؤول عن حيوية والطاقة. ومع ذلك، كثرة استهلاك اللحوم للغذاء يمكن بالملل جدا شخص. كيفية جعل لاستهلاك اللحوم كان مفيدا فحسب، بل أيضا لذيذ؟ للقيام بذلك، اخترع خبراء التغذية مجموعة متنوعة من الأطباق التي تحتفظ الصفات الأكثر فائدة من اللحوم وأيضا لذيذ جدا ومغذية. واحدة من هذه الأطباق غير مسبوقة لحوم البقر اليخني. وصفة ل هذا الطبق هو معروف على نطاق واسع بين ربات البيوت، ولكن بعض مشتقاته يمكن أن تكون مثيرة للاهتمام للغاية لجمهور أوسع. العديد من المشاهير واستخدامه في نظامهم الغذائي، والآن أصبحت هذه الوصفات المتاحة لنا.

لحم البقر اليخني. وصفة من النجوم الإيطالية.

لإعداد أطباق نطلب - 450 غرام لحم البقر، و 30 غرام من الزبدة، 1 رأس بصل، 50 غرام من كبد البقر، والملح والفلفل وورق الغار. وشرائح لحم البقر إلى مكعبات ويقلى في الزيت. عموم إضافة نصف - كوبين من الماء و الحساء لحوم البقر مع إضافة الملح والبهارات، ولكن لمدة ساعة واحدة. ثم، يتم أخذ اللحوم خارج، إضافة إلى مرق passaged البصل والطحين والملح وتقديمهم ليغلي. الصلصة الناتجة ضع اللحم ويترك على نار خفيفة لمدة حوالي ثلاثين دقيقة أكثر. في نهاية يمكنك إضافة ورق الغار. قبل التقديم، وضعت اللحم من على طبق مع صلصة تتم مع شرائح الليمون والزيتون. طبق لذيذ وصحي جاهز.

لحم البقر اليخني. وصفة من المطبخ البلغاري.

750 غرام من اللحوم الحمراء مقطعة إلى قطع، والملح والفلفل ويقلى في كمية كبيرة من الزيت حتى تكتسب اللون البني الذهبي. ثم إزالة اللحوم وسكبه kipyach1onoy المياه ووضع لتغلي على نار متوسطة. ومقلي الزيت المتبقي 4 ملاعق كبيرة من الطحين حتى تكتسب اللون البني الذهبي، المخفف لسمك الحصول على مرق المطلوب وإضافة إلى وعاء مع ينضج اللحم تقريبا. Dowar الحساء حتى تنضج ويقدم مع البطاطا المقلية أو المسلوقة.

اللحوم الحساء. وصفة من اسبانيا مشمس.

عند الطهي اليخني يمكن استخدام أنواع مختلفة من اللحوم، على سبيل المثال، خذ بنسب متساوية من لحم البقر ولحم الخنزير. مجموعة غير عادية من التوابل يجعل هذا الحساء المكرر وغير عادية، فمن مناسبة تماما لدور الطبق الرئيسي عطلة. هو قطع اللحم إلى قطع كبيرة، محنك مع الملح والفلفل وينهار في الدقيق وتقلى في الزيت النباتي في حرارة عالية بما فيه الكفاية. ثم تتم إزالة اللحم، والزيت المغلي إضافة البصل والثوم، وينبغي أن تكون النار في نفس الوقت تقلص قليلا. بعد احمر المكونات، والعودة اللحم، تضاف الطماطم والفلفل، وفي بضع دقائق كل شيء مختلط تماما. ثم سكب مرق واليخني المغلي لمدة 30 دقيقة تحت غطاء و 30 دقائق دون غطاء. عند هذه النقطة، تصبح الصلصة سميكة الاتساق المطلوب، واللحوم يتحول العطاء وعطرة. اليخني جاهزة يمكن تزيين مع شريحة من الليمون والأعشاب المفرومة

اليخني من لحم العجل. وصفة، و اجتازت اختبار الزمن.

لإعداد هذا الطبق لذيذ هو مطلوب - 600 غراما من لحم البقر، شفرات أفضل، 300 البصل غرام، 400 غرام الفطر، وذابت 2 ملعقة طعام زبدة، 2 ملعقة طعام من الزيت النباتي، والفلفل الأحمر، الخردل، والنبيذ الأبيض، حساء الخضار، البصل الأخضر، كريم . هو قطع اللحم الى قطع والمقلي في الزبدة المذابة قدر، ويضاف إليها البصل وجميع مروي 10-15 دقيقة. ثم يضاف الملح والتوابل، صب الخمر ومرق، ومرة أخرى تنطفئ كل شيء تحت غطاء لمدة 30-40 دقيقة. يتم قطع الفطر تنظيفها إلى شرائح، المقلية في الزيت النباتي مع التوابل تضاف إلى اللحوم، شغل كريم وتقديمهم إلى استعداد يجيش. ورش الطبق النهائي مع الأعشاب.

الآن، لأي من مضيفة لن يكون من الصعب لطهي اليخني لحوم البقر لذيذ. وصفة يمكن أن تؤخذ من أي مكان في المطبخ، ويمكنك إنشاء تحفة الطهي الخاصة لمفاجأة في كل مكان.