كيف لطهي الفطائر رقيقة لذيذة مع الحليب

هناك العديد من الطرق المختلفة لكيفية تحضير العجين داخل فطائر رقيقة. وتجدر الإشارة إلى أنه، اعتمادا على اختيار بعض المنتجات، وقاعدة هي أكثر أو أقل رقيق. هذا هو السبب، إذا قررت لطهي الحلوى لتعزيز حشو له حشو، ثم باعتبارها المكون الرئيسي هو الأفضل لتناول المزيد من الحليب.

فطائر رقيقة مع الحليب: المكونات الصحيحة

• زيت نباتي - ثلاثة ملاعق الحلوى (للعجين)؛
• بيض الدجاج - وهما كبيرا.
• الحليب ريفي - 1000 مل.
• صودا الخبز - 0،5 ملعقة صغيرة.
• زيت عباد الشمس - 160 ملليلتر (تحميص)؛
• السكر - ثلاثين غراما.
• دقيق القمح - ثلاثة أكواب، أو للحصول على التناسق السائل.
• ملح - 0.7 ملاعق الحلوى.

فطائر رقيقة مع الحليب: العجن عملية

منذ تم تصميم وصفة لجزء كبير من الحلوى، العجين فمن المستحسن أن تفعل في وعاء واسع وعميق. وبالتالي، فمن الضروري أن صب الحليب في طبق معدني والحرارة على نار متوسطة الحرارة حتى درجة حرارة البخار. ثم يشرب الحليب يجب سداد ملعقة نصف صغيرة من صودا الخبز، إضافة الملح والسكر وزيت عباد الشمس. ثم في وعاء منفصل تريد تقسيم اثنين من بيض الدجاج كبيرة وضربهم بالشوكة. بعد ذلك، كنت بحاجة إلى خلط كل من المكونات وببطء يصب في كيس الدقيق منخول. ومن الجدير بالذكر انه في البداية العجين الفطائر وينبغي الحصول على سميكة قليلا. ومع ذلك، ثم هو مطلوب منها صب نصف كوب تبريد من الماء المغلي وتخلط جيدا. إذا كنت تخطط لفطائر رقيقة محشوة محشوة، الأساس لهذه الضرب مرغوب فيه باستخدام الخلاط مع خفقت فوهة. ولذلك فمن الممكن لتجنب ظهور كتل وجعل الحلوى أكثر فاتح للشهية.

رقيقة الفطائر على الحليب: القلي في الزيت النباتي

ل صنع الفطائر يمكن استخدامها وصانع كريب خاص، وعموم المعتاد. في أي حال، قبل القلي الشكل الذي ينبغي أن يكون مدهون تحرري مع زيت عباد الشمس والحرارة على نار سريع الساخنة. ثم تحتاج إلى اتخاذ مغرفة كبيرة وتلقط الخليط فطيرة السائل، صب يستغرق حركة دائرية في طبق ساخن. إلى قاعدة موزعة بالتساوي على سطح المقلاة، فمن المستحسن أن يميل على الفور في زاوية حادة في اتجاهات مختلفة. عند احمر الحلوى قليلا، ويجب أن يكون بعناية الوجه ملعقة معدنية.

فطائر رقيقة مع الحليب: تغذية بشكل صحيح على الفطور

خدمة فطائر رقيقة إلى طاولة ينصح جنبا إلى جنب مع الحليب المكثف والقشدة الحامضة والمربى أو العسل النقي. وبالإضافة إلى ذلك، ينبغي أن يطلب من أفراد الأسرة لتوفير الساخن الشاي الحلو والكاكاو والقهوة.

فطائر رقيقة مع الحليب: نصائح

1. إذا خلال الحلوى تحميص كنت لا تريد في كل مرة إضافة إلى الزيوت النباتية مقلاة، ثم كل فطيرة الفردية المطلوبة معطف الساخن مع الزبدة.
2. تجدر الإشارة إلى أن يتم الحصول على فطائر رقيقة جيدة ليس فقط في الحليب الطازج، ولكن على الحامض قليلا.