كيف لطهي الشمندر البارد لذيذ

الصيف حار جدا وخانق، وأنا لا أريد حتى لتناول الطعام. وفي تلك الأيام، والأطباق الباردة مناسبة جدا، مثل التجزئة التقليدية أو الشمندر. هذه الأطباق القديمة بحيث صفات هناك الكثير من الأصناف. أسرارهم، كيف لطهي الشمندر البرد، و يكون لكل مضيفة ذوي الخبرة. لفترة طويلة في الثلاجة فإنه لن تقف، لأن الأسرة هي سعيدة أن يأكل كل شيء.

كيف جيدة

إعداد الشمندر البرد - هو بسيط جدا. انها لن تأخذ الكثير من الوقت عشيقة، وانها ستكون لدينا الفرصة لمناشدة الأنشطة الصيفية أكثر إثارة للاهتمام، وحفظ في الثلاجة الكامل غداء لذيذة وصحية. طبق أمر سهل، مع الطعم الغني. ويجعل منتجاتها رخيصة، حتى تتمكن من الحصول على أقصى قدر من التمتع بالحد الأدنى تكلف مالا. منذ أصناف من هذا الطبق من السهل جدا العثور على وصفات، وكيفية طهي الشمندر البرد حتى مع النقانق أو اللحم، يمكن أن تكون مرضية تماما. يمكنك أن تأكل الشمندر والساخنة. ولكن معظم الحب في النسخة الصيف بارد من شوربة لحم. من جانب الطريق، وسوف تناسب وأولئك الذين يرغبون في انقاص وزنه أو الانضمام إلى اتباع نظام غذائي طبي.

ما تحتاج المنتجات

تعلم كيفية جعل الشمندر البرد، تحتاج أولا إلى إعداد المنتجات الضرورية. الأساس لهذا الحساء، وهذا أمر مفهوم تماما، والبنجر. يؤخذ عليه في مبلغ 2-3 الاشياء المتوسطة الحجم. سوف تحتاج أيضا البيض المسلوق الدجاج (4-5 الاشياء) والخيار (2-3 الأشياء أيضا متوسطة الحجم)، وكذلك الأعشاب الطازجة: البقدونس والشبت والبصل الأخضر. ومن أجل جعل طعم إضافة الشمندر، استخدم القشدة الحامضة وعصير الليمون أو الخل العادي. إضافة، بالطبع، الملح والسكر. عدد من المنتجات مضيفة يمكن تعديل ترضيك. في كثير من الأحيان هنا إضافة لحم مسلوق مقطعة إلى شرائح، وليس لحم الخنزير الدهون جدا، لحوم الدواجن. هناك بعض الوصفات، وكيفية جعل حساء الشمندر البارد مع جراد البحر.

كيفية طبخ

الشمندر يسمى الحساء، والذي يتم إعداده في مرق الشمندر، في كثير من الأحيان مع إضافة أو كفاس الخيار مرق. لذلك، عندما يقرر كيفية طهي الشمندر البرد في المقام الأول يجب تنظيف البنجر، ووضعها في قدر رحيب وتغلي حتى تصبح طرية. يمكن التحقق من الجاهزية بسكين (يجب أن يكون البنجر myagenkoy). إزالة الخضروات، صر وإعادتها إلى مرق الشمندر. هناك أيضا إضافة كمية صغيرة من الخل أو عصير الليمون والسكر والملح ضعي. طعم السائل الناتج يجب أن تشبه المشروب نتيجة التقليدي. غيرها من المنتجات: البيض المسلوق والخيار واللحوم (في حال استخدامها)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة وشحنها في حاوية من الحساء. وتضاف القشدة الحامضة مباشرة إلى اللوحة بالفعل.

بعض الخفايا

في فصل الشتاء، أيضا، يمكن طهي الحساء الفيتامين. إذا كان من الصعب الحصول على الخيار الطازج، ويمكن استبدالها المعلبة. والخضر الطازجة محل تماما المجمدة والبصل. في كثير من الأحيان في المطبخ الأوروبية البنجر لهذا الطبق تستخدم جنبا إلى جنب مع يترك الشباب، وهو ما يعطيها نكهة إضافية، ليس فقط، ولكن أيضا على نضارة من المساحات الخضراء. ضع هنا الفجل الطازج والفلفل والجزر المسلوق. كما خفض المجلس في الحساء البروتينات فقط من البيض وzheltochki يفرك مع القشدة الحامضة، والتي سيتم خلع الملابس لالحساء. الخضر هي أفضل تنهار، إضافة الملح وقليل من امتداد أيديهم، وبعد ذلك فقط إضافة إلى الشمندر. لكان هذا الطبق الباردة، يمكنك وضع قطعة من الثلج في وعاء.

وصفة كيف لطهي الشمندر البارد، يعتمد إلى حد كبير على طعم مضيفة. يمكنك استخدامه لمجموعة متنوعة من الخضار والأعشاب التي من شأنها أن تعطي هذا الطبق طعم فريد وسحر خاص.