كيفية طبخ russules: النصائح والحيل

الفطر هي منتج مفيد جدا. العديد من الطهاة تدعو لهم اللحوم الغابات. وهذا ليس مستغربا. الفطر تحتوي على الكثير من البروتين والفيتامينات. روسولا، على سبيل المثال، غنية جدا بالفيتامينات B1 و B2، C و E، وكذلك PP. ولكن من أجل الحفاظ على هذه الصفات المفيدة، فمن الضروري لإعداد المنتج بشكل صحيح. لذا، كيف لطهي russules؟ كل هذا يتوقف على ما أنت ذاهب لطهي منها.

مرق (شوربة الفطر)

ويتساءل العديد من ربات البيوت حول كم من الوقت لطهي russules للحصول على حساء لذيذ؟ عندما تحتاج إلى إضافة المكونات الإضافية والتوابل؟

من أجل الحفاظ على أقصى فائدة وجعل حساء الفطر لذيذ، الحساء طهي الطعام لمدة نصف ساعة. أولا نحن بحاجة لغسل russules تحت الماء الجاري وقطع منها الى قطع صغيرة. ثم أضعاف الناتج في وعاء، وتغطي مع الماء ووضع الحساء. عندما يغلي الماء، الملح وإضافة التوابل اللازمة. بعد 10 دقيقة من الغليان، يمكنك إضافة البطاطس والجزر والبصل والخضروات المفضلة الأخرى المدرجة على حد وصفه.

ينضج الحساء لمدة 20 دقيقة أخرى. خلال هذا الوقت، جميع الخضروات طبخ، وrussules تصبح جاهزة للاستخدام.

المقلية (على البخار) الفطريات

الفطر هي الطبق الرئيسي ممتازة. فهي تجمع بين تماما مع الحبوب مثل الحنطة السوداء والأرز والشعير ومناسبة تماما لالمعكرونة. ومع ذلك، قبل اخماد أو جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، يجب سلقها قليلا. كيف وكم لطهي russules قبل القلي؟

خذ الفطر وغسلها تحت الماء الجاري. وضع المنتج في وعاء مع الماء ووضع الحساء. بعد الغليان، انتظر 10 دقيقة، واستنزاف. الفطر معالجة باردة ومقطعة إلى قطع. بعد ذلك يمكنك البدء في العلاج الفوري.

روسولا يعامل بهذه الطريقة يمكن وضعها في القشدة الحامضة والبصل والبطاطا المقلية يمكن في المقلاة. كل هذا يتوقف على الرغبات والأوهام.

الفطر المخبوزة

وهناك الكثير أحب هذا الطبق كما جوليان، أو russules ببساطة خبز باللحم والجبن. ولكن قبل اتخاذ هذا الطبق يجب أن يغلى الفطر. كيفية طبخ russules إذا كانت مقررة الخبز؟

هذه مرحلة ما قبل العلاج يتطلب في المتوسط نحو 15 دقيقة من الطبخ. منها 10 يجب أن ينضج الخضار. وضع الفطر كاملة مقشرة في وعاء مع الماء ويغلى. بعد هذا الوقت، واستنزاف، والشروع في مزيد من المعالجة للمنتج.

فطر المعجنات

محبي التجريب والتنوع يمكن خبز الفطائر Syroezhko. في هذه الحالة، يجب أن يكون وقت الطبخ حوالي نصف ساعة من لحظة الغليان. لا ننسى أن الملح المنتج وإضافة التوابل المفضلة لديك والأعشاب. كذلك في هذه الحالة إضافة إلى الفطر والبصل أو البصل الأخضر المقلي.

بعد الطهي الفطر باردة، مقطعة إلى شرائح صغيرة، ويمكن بعد ذلك أن تضاف إلى العجين كما شغل. محاولة لتوزيع المنتج بالتساوي على العجين. بعد ذلك، خبز الكعكة، كما هو مبين في الوصفة.

توصيات

إعداد أي طبق عيش الغراب تحتاج بالضرورة إلى ما قبل الغليان المنتج. خلال المعالجة الحرارية للفطريات وتقع المتراكمة المواد الضارة. كيفية طبخ روسولا - ذلك يعتمد على ما طبق على النتيجة التي يتوقع أن تحصل عليها. ومن الجدير بالذكر أن الفطر كبيرة تنضج لفترة أطول قليلا من أصغر. وهذا هو السبب في أن وقت الطهي يعتمد على حجمها.

هناك العديد من الخيارات كيفية طبخ روسولا. دراسة كل وأسهب في الحديث عن حقيقة أن معظم يناسب وصف الوصفة الخاصة بك. طبخ مع lyubov'yu، ومن ثم سيكون موضع تقدير روائع الخاص بك.