كيف لذيذ لطهي الروبيان. وصفات أطباق مثيرة للاهتمام

عادة شراء الروبيان لتغلي في الماء مع التوابل وتناول كوب من البيرة. ومع ذلك، إذا كنت تفضل، يمكنك إنشاء أطباق مذهلة من شأنها أن تزين طاولة عطلة، وسوف تجلب متنوعة إلى وجبات الطعام اليومية. على رأس هذه الحساسية البحر، ويحتوي على كمية كبيرة من البروتين والمعادن. على سبيل المثال، اليود في هذه المخلوقات هو ما يقرب من مائة مرة أكثر من اللحم البقرى قطعة.

كيف لذيذ لطهي الروبيان

دعونا نبدأ مع إعداد جوليان، الأصلي وأطباق القلبية. غلي الروبيان المجمد في الماء المملح مع قليل من التوابل، ثم غسلها وتنظيفها من قذيفة. سخن مقلاة مع زيت ووضعها على البصل المفروم والثوم ويقلى قليلا، يضاف الدقيق. يحرك الخليط وبضع دقائق لوضع الروبيان المسلوق. يترك على نار متوسطة الحرارة ثم صب كوب من القشدة الحامضة، إذا اتضح تماما اتساق سميكة، يخفف من الماء مع ملعقة. التحول الجاهزة في cocottes وكبار قليلا رش مع الجبن المبشور. إرسال في الفرن حتى تكتسب اللون البني الذهبي على الجبن.

الأطباق الساخنة من الروبيان

مركز إزالة الفلفل وتقطع إلى شرائح، والقرنبيط، وغسلها وتفكيكها إلى زهيرات صغيرة، ووضع الخضار في وعاء وتخلط مع الملح. نحن إزالة قذائف الروبيان (يجب أن تكون طازجة)، وإزالة الوريد الأمعاء، مما يجعل من شق صغير في الجزء الخلفي، وشطف جيدا، وقليل من الملح. في وعاء عميق من خلال غربال للتدقيق النشا قليلا، ومسحوق الخبز والدقيق. التدخل باستمرار إضافة تدريجيا كوب من الماء (يتم الحصول على عجينة شبه سائلة)، لإعطاء العجين النهائي الوقوف لفترة من الوقت. ثم صب زوج من النفط الملاعق ويرش بالملح والمزيج. طبق الجمبري يكاد يكون جاهزا. تسخين المقلاة العميقة أو الزيت في مقلاة سميكة الجدران، وتراجع الخضروات والجمبري في الخليط، وإرسالها إلى الأجزاء الساخنة. انتظر حتى تكتسب اللون البني الذهبي وانتشرت على قطعة من القماش، والتي تمتص الدهون الزائدة.

كيف لذيذ لطهي الجمبري مع الكرفس

يغسل الكرفس والفطر، وكلاهما المكونات مقطعة إلى قطع صغيرة، مع مزيج التوابل. تشكيل obmazhte النفط وتحميل الخضروات، إضافة كريم، مكان في خبز الفرن 35-40 دقيقة. إزالة النموذج، إضافة الروبيان مقشر بالفعل، المزيج. إذا لزم الأمر، ووضع كريم أكثر الحامضة والجبن المبشور ويقلب مرة أخرى. ضع في الفرن لتخبز لمدة 7-10 دقائق. هنا هو الحل لمسألة كيفية طبخ الروبيان لذيذ.

سلطة الخضار

لإعداد هذا الطبق، يجب تنظيف الروبيان وإزالة الوريد الأمعاء. سحق الثوم المقشر، ويقطع الفلفل الحار (بدون بذور). يحمى الزيت في مقلاة للقلي الفلفل والثوم (7 دقائق) ومراقبتها والتخلص منها. في الزيت الساخن، ووضع القريدس وتحمص جيدا على كلا الجانبين. الخس وغسل جرجير، قليلا الجافة واختيار يديها على طبق (يمكنك وضع الأوراق كلها)، ثم وضع الجمبري جاهزة والطماطم المقطعة. يمكنك إضافة رقائق البارميزان قليلا عن التوابل. كما شغل استخدام الزيت المتبقي في مقلاة وعبق بضعة ملاعق من عصير الليمون، وتخلط كل وتصب السلطة. لا ننسى الملح والفلفل. هذا كل شيء، لذيذة وسهلة سلطة جاهزة.

الآن أنت تعرف كيفية طبخ الروبيان لذيذ بطرق مختلفة، بالمناسبة، يمكنك طهي الحساء، خبز البيتزا أو جعل صلصة لذيذة ولذيذ للمكرونة. وجبة شهية.