البطاطا في الفرن مع اللحم في الفرنسية: خطوة بخطوة وصفة، نصائح الطبخ

البطاطا في الفرن مع اللحم باللغة الفرنسية - حتى الأصوات بحيث الشهية، والتي وفقا للقواعد يجب أن يأتي خلال وجبة الطعام، وجود حق هناك. في الهواء، كما لو سمع رائحة رائعة من اللحوم المشوية والبطاطا، ويظهر وجهه ابتسامة الإبتهاج.

ولكن من كلمات. وهنا هو كيف لطهي لذيذ أن كل الأحلام تتجسد في الواقع؟ انها ليست صعبة كما قد يبدو في البداية: كما يقولون، فإنه ترغب في ذلك. وهناك خطوة خطوة صفة ونصائح الطبخ تصبح فقط أداة ممتازة لخلق تحفة الطهي الجديدة. لا لشيء أن المزايا الرئيسية لهذا الطبق لا طعم فقط، ولكن أيضا من السهل، لا تتطلب مهارات خاصة.

اللحوم الكلاسيكية في الفرنسية

اللحوم في الفرنسية تسمى صحن قشاري من الجبن، واللحوم الفعلي والبطاطا. ومن المثير للاهتمام أنه في فرنسا عليها أن تفعل مع مشكوك فيه جدا، ولو بشكل غير مباشر، و، في الواقع، لا. لكن ذلك لم يفسد عليه. البطاطا في الفرن مع اللحم في الفرنسية لديها العديد من الاختلافات، وكل امرأة تختار صفة وفقا لذوقك وأذواق أحبائهم.

أسهل ما زال لذيذ، ولأنه يمكن إعداد باعتباره العشاء، لإرضاء الأسرة والتقدم للحصول على الجدول احتفالي.

اللحوم في خطوة بخطوة الفرنسية

1. البطاطس (كيلوغرام واحد) ضروري لتنظيف، المفروم ناعما.

2. معطف عموم النفط ووضع لوحة قطع البطاطا.

قطع 3. ثلاثة مصابيح كبيرة أيضا في حلقات كبيرة وضعت على رأس طبقة من البطاطا. الملح والفلفل حسب الذوق.

4. نصف يغسل كيلو من لحم الخنزير ومقطعة إلى مكعبات. حجم الموصى بها - اثنين اثنين، ولكن يمكنك أيضا أكبر قليلا. اللحم الطبقة الثالثة، وهي النكهة أيضا مع الملح والفلفل وكبار المايونيز النكهة بسخاء.

5. المقبلة والأخيرة طبقة - الجبن. و(بحاجة إلى حوالي مائتي غرام) قبل فرك على مبشرة.

6. الطعام يمكن وضعها في الفرن، والتي يجب أن تكون درجة حرارة تصل إلى 180 درجة. تخبز حتى يتطلب استعداد من 45 دقيقة إلى ساعة واحدة. وقت الخبز يعتمد على حجم الفرن نفسه والتقطيع.

حتى يطهى اللحم في فرنسا (لحم الخنزير) في الفرن. وصفة للكلاسيكية، ولكن لا بد من النظر في خيارات أخرى، تمييع المكونات منتجات إضافية.

الفطر واللحوم في الفرنسية

وصفة مع الفطر - إعداد البديل للاهتمام. بعد الفطر - المنتج المذهل مع طعم فريد من نوعه. انهم مستعدون إما منفردة أو مجتمعة مع غيرها من الأطعمة، مع العلم كيف يمكن تحويل الطبق. البطاطا في الفرن مع اللحم في الفرنسية ليست استثناء. يدعي البعض أن هذه الوصفة أكثر دقة. ودون أن اللحوم لذيذ مع الملاحظات العطرية الفطر - ما يمكن أن يكون أفضل؟ ربما لا شيء.

كيف يمكن طهي اللحوم في الفرنسية؟ يتم تقديم وصفة مع الفطر انتباهكم إلى:

1. تأخذ نصف كيلوغرام من لحم الخنزير وقطع عبر الحبوب. سمك قطع - نصف إلى اثنين من المشاعر.

2. فاز برفق من القطع التي تم الحصول عليها.

3. تجفيف اللحوم بمنشفة (لذلك كان من العصير) ويقلى بضع دقائق على نار عالية. وينبغي أن تشكل القشرة.

4. هام! ملح لحم الخنزير ضروري بعد التحميص، قبل أن يرسل في الفرن.

5. الأقسام 50 غراما من الفطر المجفف وفي غضون عشرين دقيقة نقع في الماء. بعد ذلك، واستنزاف السائل وناعما ختم المنتج.

6. إذا كان الفطر المجففة لم يكن، يمكنك استبدالها مع 300 غراما من الفطر الطازج.

7. الجبن (حوالي 200 غرام) فرك.

8. ثلاثة البصل مقطعة إلى حلقات وترتب على ورقة الخبز.

9. الأعلى مع قطعة من اللحم، على بعد بضعة سنتيمترات من بعضهم البعض.

10. على كل قطعة وضع الفطر وتصب المايونيز (ليس كثيرا، حتى أن طعم اللحم على النحو المشبعة قدر الإمكان).

11. يسخن الفرن إلى 170 درجة ووضع خبز درجة حرارة اللحوم لمدة 40 دقيقة. لمدة 10 دقيقة حتى الاختيار الجبن المطبوخ: إذا لم يكن لديك الوقت لخبز، إضافة الحرارة إلى 200 درجة.

أناناس

طهي اللحوم في الفرنسية في الفرن بسهولة تامة، ويتجلى ذلك من خلال الوصفات المذكورة أعلاه. إذا كنت تتبع خطوة بخطوة نصائح تحفة مضمونة ببساطة. وثمة خيار آخر، ومجموعة متنوعة من اللحوم لذيذ، إضافة إلى مذكراته من حلاوة - هو، بطبيعة الحال، والأناناس.

وصفة على النحو التالي:

1. اثنان أو ثلاثة مصابيح قطع حلقات. كما ترون، هذه الخطوة هي موجودة في كل وصفة. ولا عجب: ربة منزل جيدة يعرف أنه سوف بفضل اللحم والبصل يكون العصير، والعطاء ولذيذ.

2. 500 غرام من شريحة لحم الخنزير شرائح. صد. يتبل بالملح والفلفل.

3. 200 غ الجبن الصلب أي التدليك على مبشرة الخشنة.

4. الخبز صينية مبطنة بورق الموصى بها ومن ثم يتأهل. الطبقة السفلية - القوس ترتيبها مسبقا.

5. بعد ذلك، لحم الخنزير وضعت وطخت مع المايونيز (فقط تحتاج إلى حوالي مئتي غرام، مشحم مرتين، وذلك باستخدام ما نصف).

6. في طبق يؤخذ بنك واحد الأوسط من الأناناس المعلب. نزيف السائل قبل الاستخدام. الفواكه أنفسهم وضعه على قطعة اللحم.

7. إعادة الشحوم المايونيز المتبقية.

8. الطبقة العليا، كالعادة، - الجبن.

9. ووفقا لهذه الوصفة خبز 30 دقيقة في فرن مسخن 180 درجة.

طماطم

الطماطم الطازجة - عنصر إضافي واحد، والتي من البطاطا في الفرن مع اللحم في الفرنسية سوف تحصل فقط أفضل (ما لم يكن، بالطبع، من بين الخضروات المفضلة).

سوف 1. لإعداد أطباق تحتاج 700 غرام من لحم الخنزير الرقبة. يجب أن محاربة من خلال فيلم من البلاستيك، ثم يضاف الملح والفلفل. يمكنك أيضا التوابل تصل الى أي التوابل الأخرى لتذوق.

2. اللحوم وضعت على خبز مدهونة بالزبدة أو طبق قبل الخبز.

3. زوج من المصابيح مقطعة إلى حلقات أو حلقات النصف، والطبقة التالية بعد ذلك هو لحم الخنزير.

4. الطماطم تحتاج ثلاث أو أربع قطع، وهذا يتوقف على حجم. التي يحتاجونها لتكون قطع على طبق من ذهب وأعلى مع البصل، ثم انتشرت مع المايونيز (حوالي مائة غرام).

5. في قمة الجبن يفرك (ربع كيلو).

6. يتم إعداد طبق لخمسة وعشرين دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية. فمن المستحسن عدم تقديم دفعة واحدة، والسماح لها الشراب اللحوم لذيذا لمدة خمس عشرة دقيقة. اللحوم في الفرنسية مع الطماطم الطازجة والأعشاب جنبا إلى جنب مع أي طبق جانبي.

أسرار ونصائح من الشيف

وعلى الرغم من أن جميع صفات كثيرة النقاط التي يجب أن تنتشر الطبقة التالية مع المايونيز، وهناك خيار آخر: لاستبدال صلصة الضارة القشدة الحامضة أو كريم. يتم تقديم الأطباق طعم فريدة من نوعها. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه ليس لذيذ فقط، ولكن من المفيد أيضا.

صلصة يمكن إعداد يدويا: يحتاج القشدة الحامضة والجبن (أو جبنة فيتا). العنصر الأخير إلى أن دلك، مع مزيج أول من إضافة البهارات المفضلة لديك.

إلى اللحم كان لذيذ

خطأين في الطبخ: الطبخ اللحوم، التي لا كسر الجمود الذي يعتري حتى النهاية، وقطع عليه في شرائح صغيرة. وبعد ذلك، وآخر سيؤدي حتما إلى جفاف. وقد تم بالفعل وصف الدواء الشافي ضدها في واحدة من صفات أعلاه: تقلى شرائح بسرعة في الزيت الساخن، والمثل الأعلى إذا كان في الخليط أو دقيق البقسماط، ثم عصير تبقى في الداخل.

الدجاج في الفرنسية

وأشارت جميع وصفات اللحوم في الفرنسية بين المكونات لحم الخنزير، وخاصة الرقبة لحم الخنزير. ولكن هل هو ضروري؟ اتضح يمكنك طهي الدجاج لذيذ باللغة الفرنسية.

لأطباق باستخدام شرائح، الذي يجب أولا للفوز على محمل الجد قبالة، لذلك كان لينة. بقية صفة مشابهة لنفس الطبق مع لحم الخنزير. فتات الخبز البصل والجبن وعود للحفاظ على اللحوم العصير. ومن المثير للاهتمام، وغني مغذية جدا، فمن المستحسن الطبق أنه لا إطعام عليه مع طبق جانبي وسلطة. لقضاء العطلات في الفضاء بعد الاتحاد السوفياتي، وربما، وتقديم المشورة حتى، ولكن إذا كنت طهي عشاء لذيذ، فمن الأفضل مما تتخيل.

تجارب - لدينا كل شيء!

هناك دائما شيء ما يمكن أن تضاف إلى وصفة الأصلي. أو إزالة لا لزوم لها. وبناء على الطبخ الكلاسيكية الكثير لبناء! على سبيل المثال، وجعل اللحم في الفرنسية مع الجبن، والفطر، ولكن من دون البطاطا والمايونيز بناء على توصية من فوق استبدال مع صلصة الكريما الحامضة. الجميع يعرف ما مزيج رائع من نكهة دسم والفطر! لا يمكن إضافة الطماطم (البندورة) واحدة من طبقات، وكذلك الخضروات الطازجة، والتي يتم تزويد الطعام الجاهز. شهية طيبة!