اللحوم في البطيخ: وصفة مع صورة

ما هو طعم الطبق "اللحوم في البطيخ؟" ولم يكن هذا معلوما عند جميع طهاة المنزل. بعد هذا العشاء المعتاد هو على استعداد لفعل من النوع الذي يحب أن يفاجئ وأن يقدم إلى طبق غير عادية الطاولة.

اللحوم في البطيخ: وصفة مع الصور من الأطباق غير القياسية

هناك العديد من الخيارات لإعداد هذه الوجبة. سنقدم صفات لأكثر بسيطة ومفهومة للجميع.

لذلك، لجعل اللحم في البطيخ، نحن بحاجة إلى:

• لحم البقر الطازج (شريحة لحم الكتف) - حوالي 800 غرام؛
• فصوص من الثوم - 4 قطع صغيرة،.
• زيت الزيتون للقلي - 20 مل.
• البطيخ وناضجة حمراء - حوالي 2 كيلوغرام؛
• بنجر السكر - 150 غرام؛
• خل الأرز - 150 مل.
• مياه الشرب - حوالي 1 كوب.
• الزنجبيل، المبشور على مبشرة الخشنة - حوالي 3 ملاعق كبيرة.
• الفلفل الأسود والبازلاء - 2 ملاعق الحلوى .
• الفلفل الحار - 2 جراب صغير.
• ملح - لتطبيق ترضيك.

الطبخ مع التوت الطازج

اللحوم في البطيخ، وصفة الذي ننظر فيه، يجب أن تبدأ في إعداد وتجهيز بيري. في غسلها جيدا في الماء الساخن، مسح، مقطعة إلى 4 قطع وإزالة البذور. البطيخ المقبل المفروم إلى قطع صغيرة والتحول إلى المقلاة. وأضيف إليه الملح والماء والزنجبيل والسكر والفلفل الحار والفلفل والخل. جميع المكونات وتتداخل بشكل جيد ويسمح لتغلي. خفض الحرارة، وطهي محتويات المقلاة لمدة 40 دقيقة. وبحلول موعد انتهاء البطيخ ينبغي أن تكون شفافة تماما.

اللحوم الطبخ

اللحوم في البطيخ ولحم العجل الطازج لذيذ بشكل خاص، إذا لمثل هذه الأطباق استخدامها. انها تغسل وobsushivayut منشفة ورقية، ثم قطع الفيلم، وإزالة العظام وغيرها من العناصر، ولم يتبق سوى اللحم لينة والمذاق، الذي أجاد ليس شرائح اللحم سميكة جدا وكبيرة.

بعد العلاج من منتجات اللحوم لإعطاء عموم النار قوي عميق ويسخن زيت الزيتون فيها. انها المقبل انتشار مقشر فصوص من الثوم. مرة واحدة هم الذهبي البني وإطلاق رائحة لها (حوالي دقيقة واحدة)، ويضيفون قطعة من اللحم. والمقلية على كلا الجانبين في سريع لاطلاق النار.

وجود احمرار لحم العجل، وأضيف إلى النصف صلصة البطيخ معدة مسبقا. بعد ذلك، طبق مغطى بغطاء والحرارة بيتس إلى الأقل. على هذا النحو، وتطفأ المنتجات الطويلة مثل اللحوم هو العطاء والسائل - قد تبخرت 3-4 مرات. عادة، وهذه العملية تستغرق حوالي 35-40 دقيقة.

خدمة

اللحوم في البطيخ، أعدت بحسب وصفه أعلاه، اتضح لذيذ جدا والعطاء. بعد إطفاء طبق zakaramelezirovannoe نشر بلطف على طبق من ذهب. على أعلى من ذلك بنكهة بقايا صلصة التوت ومحنك مع الأعشاب.

وصفة معقولة وسهلة للحوم في البطيخ

في كثير من الأحيان بسبب منتجات متطابقة هي لذيذة و أطباق غير عادية، والتي تعتبر مثالية ليس فقط للحصول على طاولة عشاء بسيطة، ولكن أيضا لعشاء احتفالي.

اللحوم في البطيخ - طبق التي حاولت الحصر. تقدم لتفعل ذلك في المنزل وإرضاء عائلته عشاء غير عادية.

لذلك، من أجل تنفيذ هذه الوصفة، نحن بحاجة إلى:

• لحوم البقر الطازجة وشرائح إلى شرائح - 450 غرام؛
• البازلاء الشباب (السكر) - حوالي 330 غرام؛
• لب البطيخ - 450 غرام (أي حوالي 2 كوب)؛
• البصل - 1 الرأس.
• الثوم - 3 فصوص.
• الماء البارد - 2 ملاعق الحلوى.
• الذرة ملاعق نشا -2 الحلوى.
• صلصة الصويا - 2 ملاعق الحلوى.
• زيت السمسم - 1.5 ملاعق الحلوى.
• النبيذ الأبيض الجاف - 2 ملاعق كبيرة.
• الماء المغلي - 2 ملاعق كبيرة.
• صلصة الفجل (bollocks) - 2 ملاعق كبيرة.
• ملح - لتراه مناسبا؛
• الفلفل الأسود المطحون - 1/2 ملعقة الحلوى.
• الزيوت النباتية - 20 مل.
• الزنجبيل وتمزيقه على مبشرة - 1 ملعقة الحلوى.
• الفلفل الأحمر الأرض - 1/2 ملعقة الحلوى.
• يغلى الأرز الساخن - للتزيين.
• الكزبرة الطازجة - استخدام لخدمة.

عملية إعداد

كيف لذيذ لطهي اللحم في البطيخ؟ وصفة غير عادية لهذا الطبق يجب أن تعرف كل امرأة. شكرا له، وكنت على يقين من أن المفاجأة والضيوف المدعوين لاظهار مهاراتهم في الطهي.

في وعاء صغير يخلط الثوم المبشور مصقول بدقة، نشا الذرة، ومياه الشرب، و زيت السمسم، و صلصة الصويا، و 10 مل من النبيذ الأبيض الجاف. تماما خلط جميع المكونات مع ملعقة، ووضعها في القطع المجهزة مسبقا من اللحوم. من ضجة شديدة، ثم تغطى بغطاء ويترك الغرفة لمدة 40 دقيقة.

حتى البقر يمتص صلصة، البدء في إعداد خليط آخر. للقيام بذلك في وعاء منفصل خلط الجحيم مع بقايا الجافة النبيذ والماء الساخن.

بعد 40 دقيقة يتم إزالة قطعة من اللحم من ماء مالح، رش مع الملح والفلفل. وعلاوة على ذلك، كبيرة مقلاة عميقة وسخن على نار متوسطة الحرارة. سكب النفط وتنتشر نصف لحوم البقر. تقلى لها على نار عالية، دون التدخل، على بعد حوالى 45 ثانية. وجود أسفل احمرار نوع من فطيرة، فإنه سلم ويقلى لمدة 30 ثانية.

من خلال تنفيذ هذه الخطوات، منتجات اللحوم تحول على لوحة منفصلة. بعد ذلك، وعموم تدفقت مرة أخرى النفط والنصف الآخر ضعت لحوم البقر. لها المقلية تماما بنفس الطريقة التي يعامل بها الجزء الأول.

إعداد فطيرة اللحم الثانية، انتشر على نفس اللوحة.

وفيما يتعلق المقلاة، ثم تصب مرة أخرى، النفط، يضاف البصل وشرائح في حلقات النصف وتقلى على نار عالية لمدة 1.5 دقيقة، حتى أنها لينة والذهبي. وعلاوة على ذلك بها نشر البازلاء، والزنجبيل والفلفل الأرض. على هذا النحو، وتقلى المنتجات لحوالي 2 دقيقة.

في المقابل حد للعموم اللحم المطبوخ سابقا. وأضاف أيضا عليه لعنة الصلصة. بعد دقيقة واحدة، أطباق إزالتها من لوحة والبطيخ تدار على الفور، وقطع ناعما إلى مكعبات. تذوق طعم ورشي عليه الملح والفلفل.

نحن نخدم لتناول العشاء

مرة واحدة في صحن البطيخ اللحوم تكوين أنفسهم تحت غطاء محرك السيارة، والتي وضعت على لوحات. كطبق جانبي لهذه الوجبة المطبوخة الأرز المسلوق. أيضا بناء على طلب من الطبق يمكن تزيين مع الكزبرة المفروم الطازج.

تلخيص

كما ترون، واللحوم التي يجري إعدادها في البطيخ ليست طويلة جدا. تخضع لجميع قواعد وصفة طبية، وتحصل عادي، ليس فقط، ولكن أيضا لذيذ جدا وغداء مغذية. هو جميل ليس فقط وغير القياسية، ولكن أيضا من السهل جدا لهضم دون أن تسبب خطورة والأعراض الأخرى.

ويمكن تقديم هذه الوجبة إلى طاولة المفاوضات من دون مقبلات. في هذه الحالة، فمن المستحسن استخدام جنبا إلى جنب مع قطعة من القمح أو خبز الجاودار.

لتزويد للمأدبة هذا الطبق غالبا ما يتم وضعها في وعاء مصنوع من البطيخ. ولهذه الغاية، التوت الطازج غسلها جيدا، ومن ثم قطع بعناية غيض قبعة. إزالة اللحم وبقايا من قبل تجريدها من الجدران، وتستخدم القشرة كنوع من وعاء، والتي جنبا إلى جنب مع طبق اللحم وضعت في وسط الجدول عطلة.