كيف لذيذ خبز بطة في الفرن

<-page {حجم: 21CM 29.7cm ؛! هامش: 2CM} P {هامش القاع: 0.21cm} ->

اليوم لديك مزاج الربيع جيد، هناك وقت ليس فقط لنفسي، ولكن أيضا لعلاج ذويهم مع شيء لذيذ والأعياد؟ طبخ البط. في الواقع، وصفات مثل البط المشوي في الفرن، تعيين.

بطة محشوة بالتفاح

المطبخ الروسي التقليدي يمكن أن تقدم الكثير من وصفات مختلفة. الأكثر شعبية - بطة مع التفاح.
لالبط المشوي مع التفاح، وسوف تحتاج 1 بطة، 4-5 التفاح الكبيرة (أفضل لاستخدام مجموعة متنوعة الحلو-الحامض) والزيوت النباتية وتوابل للدواجن، الثوم، الفلفل الأحمر، البرتقالي - 1 قطعة، الليمون -1 شيء.
أطباق البط الأولية أعد بنفس الطريقة الطيور التقليدي. وينبغي أن يكون يغسل جيدا وتنظيف الدواخل، بعناية لمعرفة ما إذا كان هناك أي بقايا الريش. قبل أن تخبز البطة في الفرن، يجب أولا أن تجفف. هل لأنها تقليديا، إما إعطاء مجرد "هجرة"، أو بمنشفة.
لبطة أعد بسرعة، فإنه يحتاج إلى أن منقع. وهناك أنواع مختلفة من ماء مالح، والأكثر شعبية - الحمضيات.
ماء مالح اللازمة لخلط الزيت النباتي مع الفلفل الأحمر والأسود والملح والأعشاب والتوابل متعددة المفروم رؤساء فصوص من الثوم وعصير البرتقال 1. مزيج دقيق جميع حتى سلس وتليين بطة المجففة. بينما منقع البط، حشو المطبوخة.
للقيام بذلك، وغسل التفاح، قشر، الأساسية، والبذور، مقطعة إلى قطع صغيرة مربعة. لكانت التفاح السوداء، يمكنك يرش عليها مع عصير الليمون. سوف ملء التفاح يكون ألذ بكثير إذا كان التفاح يرش الفلفل الأحمر، وإضافة بعض توابل والريحان.
ومن المقرر أن جميع لتصبح مليئة بطة وحصل على هوى المرجوة. محشوة وينبغي أن توضع البطة منقع في كيس ويترك لمدة 2-3 ساعات. وبعد ذلك، يمكنك خبز بطة في الفرن. أسهل طريقة لإصلاح حشو - لخياطة الخيوط قطع أو ختم التقليدية مع المسواك.
هناك متسع من الوقت لإعداد الأطباق التي لإعداد الطيور، والفرن. فرن يجب أن تكون درجة حرارة جيدا لدرجة حرارة 250.
إعداد الدواجن المتبلة الأول في حرارة عالية (حوالي 40 دقيقة). بطة إعداد حوالي 2 ساعة و 30 دقيقة على نار هادئة. واللحظة التي طال انتظارها. بطة انتشار على طبق كبير ويزين مع والبرتقال والتفاح الأخضر الطازج. وبعد ... وخدم البط عادة مع النبيذ الأبيض.

البط مع البطاطا في حفرة

لذيذ هو البط مع طبق جانبي البطاطا. ولكن اتضح، وليس كل ربات البيوت يعرفون كيفية طبخ البط مع البطاطا. وهذه وصفة توفيرا للوقت إعداد في النصف، ومجموعة من المنتجات الصغيرة. 1 تحتاج البط والبصل (3-4 قطع)، والزيت النباتي أو زيت الزيتون (2 ملعقة طعام) والبطاطا (9-10 قطعة)، والملح والفلفل والثوم (حسب الذوق)، الكاري، ورقة الغار والبهارات البطاطس
لإعداد هذا الطبق هو بطة هي نفسها كما في وصفة السابقة. بعد ذلك لحمة يمكن تقسيمها إلى نصفين، وينقسم كل نصف إلى 2 أجزاء. إعداد makeready لبطة بسيطة: 3-4 فصوص القرنفل والثوم والفلفل ويقلب، ثم ادهن بطة، رشها مع الكاري.
Brightbolt شرائح البطاطس والبصل - يفضل حلقات. شرائح البطاطس رش التوابل الدجاج والملح والفلفل وتخلط مع البصل. تشغيل الفرن.
ثم، تحديد طول الأكمام، وقطع تشغيله. بعد أن المنتجات يتم وضعها وتثبيتها. تكمن شرائح البط إلى أسفل. ثم انتشرت البطاطا وإضافة ملعقتين كبار من الزيت النباتي. ربط كم على كل جانب. الأكمام أعلى 10 عمل فتحات صغيرة مع المسواك. يبقى فقط أن تخبز البطة في الفرن.
بطة وضعت على ورقة الخبز ووضعها في الفرن. السماح للوقوف لمدة 1 ساعة 40 دقيقة في درجة حرارة 190-200. طبق يخدم الساخنة.

وينبغي أن نتذكر:
توابل للبطة - هو في المقام الأول الأعشاب: الشبت والزعتر والكزبرة والريحان.
لكانت بطة العصير، فإنه يحتاج إلى أن تسقى، وكل 10 دقيقة.
لموحدة بطة الطبخ يمكنك تشغيل باستمرار، وهو ما يكفي كل 20-40 دقيقة.
تخلص من رائحة زيت إكليل الجبل يمكن أن تساعد تريد وضعه في الفرن لمدة بطة.
شهية طيبة!