كيفية يقلى الفطر - بعض الوصفات مفيدة

وكما يعلم كل يقلى الفطر شهدت مضيفة. ولكن في كل حالة يوجد فيها المراوغات الخاصة والأسرار التي من شأنها أن العديد ترغب في معرفة. وكما يقول المثل: "عش وتعلم". لذلك، بعض النصائح، ويمكن أن تكون وصفة الأصلي لكيفية يقلى الفطر، وسيكون لزوم له. تعرف ومناقشة في هذه المقالة.

القلي تناسب تقريبا أي الفطر. بطبيعة الحال، نحن استبعاد تلك الأنواع التي هي جيدة فقط في شكل ملح. أفضل ما اذا كان سيكون الفطر البري التي لها رائحة غير عادية والذوق. لكن الدعوى والفطر العادية. الى جانب ذلك، كل هذا يتوقف على الرغبات والأذواق.

واحد من الأطباق التقليدية هي الفطر المقلي مع الكريما الحامضة. لجعله، فعليك أن تأخذ الفطر الطازج وغسلها جيدا. ثم قطع منها إلى شرائح. وضع شرائح الفطر إلى المقلاة. وهناك القليل تحمص في الخضار أو الزبدة أفضل (سارت الامور بشكل جيد مع الفطر). التالي إضافة الملح حسب الذوق والفلفل. الآن جاء دور الحامض. لهذا الطبق هو أفضل لاتخاذ كريم سميكة وذات نوعية جيدة. إضافته إلى الفطر ويطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة، حتى الفطر جاهزة. تأخذ أبعادا التعسفية. كمية من كريم يعتمد على كيفية اتساق الطبق الذي تريد لطهي الطعام. إذا كنت تريد المزيد من صلصة، ثم إضافة المزيد من كريم. حوالي 800 غراما من الفطر الطازج تحتاج حوالي ثلاثة أكواب من القشدة الحامضة.

كيفية يقلى الفطر دون إضافة أي مكونات أخرى؟ كثير من الناس التمتع طعم طبيعي من الفطر التي لن يقاطع المنتجات الأخرى. إعداد الفطر المقلي. للقيام بذلك كنت بحاجة إلى أي الفطر كأب، والتي هي في الأوراق المالية. يمكنك أن تأخذ الأبيض (الفريد في تكوينه)، أو الفطر. قبعتي وتجفيفها بشكل جيد جدا. إذا كانت كبيرة، ثم قطع منها الى قطع. ثم وضع الفطر في مقلاة وتقلى على كل جانب. عندما القلي المؤكد أن إضافة زيت. وضع الفطر المقلي على طبق من ذهب. بعد ذلك، يرش عليها الملح والفلفل أي. يمكنك أيضا تزيين لهم مع الأعشاب.
هذا الأسلوب من الفطريات إعداد يمكن أن تتغير قليلا، ولفة قبل قليها في الدقيق أو العجين.

بطبيعة الحال، فإن الطبق الأكثر تقليدية هو الفطر والبطاطا المقلية. وصفة إعداده يعرف كل امرأة واستخدامها بنجاح من قبل العديد. تحتاج أولا إلى إعداد المكونات. يقطع البصل ناعما جدا. التالي تأخذ الفطر (400 غرام) وتنظيفها. تحتاج إلى أن تأخذ الأخشاب عطرة، ثم تتحول البطاطا لذيذة، ورائحة الفطر المنقوع. الفطر قطع ليست ناعما جدا. الآن نضع النار في مقلاة، ويفضل كبيرة، ثقيلة القاع. إذابة الدهون فيه (اتخاذ متساوية أجزاء الزبدة والزيت). نضع البصل ويقلى الأول عليه حتى يصبح شفافا. ثم يضاف الفطر ويستمر لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. في بداية الرطوبة ستكون في مقلاة. يجب أن تتبخر. ثم يضاف الملح بحسب الذوق وأي الفلفل. مواصلة لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.

في هذا الوقت، وقطع الزعتر والاوريجانو صغيرة جدا. إضافتها إلى الفطر. هذه الأعشاب تعطي نكهة فريدة من نوعها. كل تخلط جيدا وإزالة عموم من الحرارة.

الآن تحضير البطاطا (الدرنات 7-8). قطع القضبان ووضع في وعاء منفصل. يقلى في الزيت النباتي حتى القيام به. إذا كنت في عملية إعداد أغطية مثل البطانيات تغطية المقلاة، فإن عملية القلي تسريع، لكنها لن تتحول متموج. في أي حال، تحتاج البطاطا للتدخل في بعض الأحيان. عندما تكون جاهزة، إضافة إلى الفطر، وتغطي مع غطاء. بعد دقيقتين، إضافة الشبت المفروم والثوم المفروم. الملح حسب الذوق. البطاطا المقلية الفطر، وعلى استعداد.

قبل أن تقلى الفطر، وعليك أن تعرف أن هذا هو طبق مغذية جدا. بعض الأنواع في تكوينها متساوون في اللحوم. لذلك، إذا كنت عصا لاتباع نظام غذائي، وهذا المنتج غير مناسب للاستعمال المتكرر.