كيفية فصل صفار من البروتين؟ سؤال واحد - العديد من الأجوبة!

السؤال ساذجا ربات البيوت الصغيرات كيفية فصل صفار من البروتين، أكثر مشجعة. أولم يروا كيف يأتي أمهاتهم عندما يكون ذلك ضروريا للفصل بين هذين البيض المكون؟ بعد كل شيء، ويفضل مرة واحدة على الأقل لرؤية عملية وتحاول أن تفعل الشيء نفسه. ولكن هذه الخطوة من الأقوال إلى الأفعال ونرى ما يمكن الإجابة عليها من قبل مضيفة من ذوي الخبرة لمسألة كيفية فصل صفار من البروتين.

طرف واحد

إذا كان هناك حاجة لفصل صفار البيض ولإعداد الطعام أو منتج مستحضرات التجميل، واستخدامه بمثابة بيضة طازجة، يمكنك. لديهم plenochka رقيقة تفصل بين هذين العنصرين من محتويات البيض، وأكثر دواما، مرنة، وهذا يزيد من احتمال أن يبقى الصفار سليمة.

الآن من مناقشة عامة - إلى إجراءات ملموسة.

الأكثر شيوعا لدينا وسيلة لفصل صفار من البروتين هو كما يلي:

- إعداد حاويتين الصغيرة (اعتمادا على عدد من البيض، ومحتويات التي ينبغي تقسيم)، سكين المطبخ والبيض (على افتراض واحد)؛

- اتخاذ البيض في يد واحدة وسكين - في الآخر، وعقد البيض على واحدة من الحاويات، بحزم ولكن ليس كثيرا، وضرب سكين على قذيفة.

- وضع البيض عموديا تقريبا، ودفع أصابع يده خالية في المكان الذي مشققة قذيفة وتقطع لها أعلى، على قدر معين من البروتين في الوقت نفسه امتد بالفعل في وعاء، ستبقى في الجزء السفلي من صفار البيض والقليل من البروتين،

- الجزء السفلي غير قادر باستمرار من قذيفة، عن طريق سكب البروتين في وعاء، وحاولت العلوي نصف قذيفة فارغة بعناية للقبض وعقد صفار البيض، وتميل إلى الانزلاق.

- إن لم يكن بروتين كامل تنصهر إلى وعاء، وكان جزءا من أنه لا يزال في وعاء مع صفار البيض، العملية المذكورة أعلاه يمكن أن يتكرر عدة مرات.

- فصل من البروتين صفار نشر في وعاء الثانية.

ومن المؤمل أن بعد هذا وصفا مفصلا لتعرف كيفية فصل صفار من البروتين. إجراء بسيط، ومع اكتساب تجربة صغيرة وعملية وفي كل شيء لا يسبب أي صعوبات.

إذا بدا هذا الأسلوب الصعب، وكنت لا تزال مشوشة حول كيفية فصل صفار من البيض، والنظر في الخيارات التالية:

سكب كسر البيض بالنسبة للالبيض المقلي، والمحتويات في وعاء أو صينية عميقة. ثم ملعقة أو اليد إزالة صفار البيض وتحول إلى وعاء آخر. لإزالة صفار البيض ويمكن أيضا استخدام الأجهزة الخاصة مثل لمبة المطاط أو حتى استبدالها زجاجة بلاستيكية.

1. في كوب أو غيرها من الحاويات طويل القامة وضع المعدن أو البلاستيك قمع، ثم توالت ورقة "الأبواق" من الورق مع طرف حاد قطع. بعد ذلك، تقسيم البيض وسكب محتوياتها برفق في القمع. تدفق البروتين، ويبقى الصفار.
2. بدلا من قمع، المذكورة في الوصف السابق، يمكنك استخدام مقشدة. ما تبقى من نفس العملية.

بالنسبة لأولئك الذين لا يقبلون كل من هذه الطرق، وبين الإجابات على السؤال عن كيفية فصل صفار من البروتين، وتسعى وصف بعض الأجهزة، نذكر وجود فواصل البيض.

فهي ذات أشكال مختلفة، ولكن معناها هو نفسه: يسكب البروتين من خلال الثقوب، وصفار البيض لا يزال في الداخل.

فاصل بسيط ومتاح دائما هو يدك.