كيفية طهي الباذنجان منقع مع ملء الخضروات؟

الباذنجان مخلل بسرعة مثالية لأولئك الذين يحبون وجبة خفيفة حادة من الخضروات، ولكن لم يكن لديك التسامح السليم، وهو أمر ضروري لعقد البليت. وينبغي أن يلاحظ خصيصا أن مثل هذا الطبق يجب أن يتم تخزينها حصريا في الثلاجة حتى 10 يوما.

الباذنجان مخلل بسرعة : وصفة خطوة بخطوة إعداد

مكونات لشغل:

• الباذنجان متوسطة الحجم (في حجم جرة مختارة) - 3-5 قطع.
• المصابيح الصغيرة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الجزر المتوسطة الطازجة - 3 قطع.
• الطماطم ناضجة كبيرة - 3 قطع.
• الفلفل البلغاري الكبير - قطعة واحدة؛
• الثوم الثوم الطازج - 4 قطع.
• الخل 6٪ الجدول - 15 مل.
• الشبت الطازجة والملح البحر غرامة والفلفل الأرض عبق، الريحان المجففة والبقدونس - إضافة إلى الذوق.
• الزيوت النباتية المكرر - 4 ملاعق كبيرة.

إعداد المكون الرئيسي

ومن المرغوب فيه لصنع باذنجان مخلل من الخضروات الصغيرة والمتوسطة الحجم. يجب غسلها، ثم تغطي مع الزيت النباتي والملح والخبز في الفرن لمدة 25 دقيقة. بعد ذلك، مطلوب الخضروات لإزالة ساق، ثم تبرد برفق لهم وجعل قطع بالضبط في الوسط. من أجل زيادة تشريب الصلصة مع المكون الرئيسي، فمن المستحسن أن تخفف قليلا مع شوكة أو سكين.

علاج الخضراوات الإضافية

بالإضافة إلى العنصر الرئيسي، الباذنجان مخلل بسرعة تشمل مكونات مثل المصابيح والجزر والطماطم والفلفل. كل هذه الخضار يجب تنظيفها وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة.

عملية إعداد حشو

لالباذنجان مخلل (سريعة) تبين أن تكون أكثر عطرية ولذيذة، وملء لهم يجب أن تكون بالضرورة المقلية. للقيام بذلك، تأخذ مقلاة، صب في زيت عباد الشمس، ثم وضع الجزر والطماطم والبصل والفلفل الحلو. في مثل هذه التركيبة، يجب طهي الطبق حتى يتم تخفيف المنتجات تماما. بعد ذلك، يجب إزالة المقلاة من النار، ثم يضاف القليل من الخل والملح والثوم المبشور والفلفل البري والريحان المجفف والبقدونس الطازج والشبب إلى الملء.

تشكيل الشغل

بعد الباذنجان وملء تمت معالجتها حراريا، فمن الضروري أن تبدأ تشكيل فوري للوجبة الخفيفة. للقيام بذلك، ووضع المحاصيل قطع الرئيسي على لوحة التقطيع، ومن ثم وضع 3-4 ملاعق كبيرة من الخضروات المقلية في ذلك. ثم يجب وضع الباذنجان المحشو في جرة مع الرقبة واسعة وتدحرجت مع غطاء المسمار. بعد ذلك، يجب أن تبقى الشغل في درجة حرارة الغرفة حتى يبرد تماما.

كيفية العمل على الطاولة بشكل صحيح

بعد الباذنجان المخلل بسرعة جاهزة، فإنها تحتاج إلى أن توضع في الثلاجة وتخزينها لمدة تصل إلى 10 يوما. ومن الجدير بالذكر أن أكثر لذيذ كل هذا التحضير هو في 2 الثاني، 3 أو الرابع ال 4 اليوم.

تقديم وجبة خفيفة محلية الصنع من الباذنجان مع ملء الخضروات يجب أن تكون في حالة باردة جنبا إلى جنب مع أي دورة ثانية. وهذا طبق عطرة تجعل العشاء الخاص بك أكثر كامل ولذيذ.