كيفية طبخ مع المن الجبن؟

منذ القرن ال18 في بلدنا يعرفون هذا الطبق كما المن والسلوى من اللبن الرائب. الكلاسيكية صفة مانيكا تشمل السميد والقشدة الحامضة والسكر والبيض والزبدة. ويمكنك إضافة لذلك، والتفاح، والمكسرات، والحبوب، والشوكولاته، وأكثر من ذلك.

مناع مع جبن والحليب المكثف

فصل صفار 3 البروتينات من البيض وفرك لهم مع نصف كوب من السكر، إضافة إليها 200 غرام من الجبن، و 250 مل من اللبن الزبادي وخفقت. تعرق، نوع 2 ملعقة كبيرة. السميد، ومسحوق الخبز (1 ملعقة شاي) وعلى نفس القدر من الصودا. إثارة. البروتينات أيضا للفوز والدخول بها الى العجين. ثم تحتاج إلى إضافة الزبيب أو الفواكه المجففة ترضيك، وضعت في قالب وخبز (ما يكفي لمدة 40 دقيقة). بعد إزالة من الفرن، يجب عليك استخدام مباراة لجعل ثقوب في كعكة وأعلى صب 1 علبة حليب مكثف. عندما المن هو بارد، فمن الممكن أن تتحول على طبق من ذهب، وقطع وأكل!

مناع مع الجبن دون بيض

يسخن كوب واحد من الحليب، إضافة إلى ذلك 150 غراما من الزبدة. في الطحين منفصل كوب مزيج عاء مع نفس الكمية من السميد والخبز ملعقة صغيرة من مسحوق، وخليط من الحليب والزبدة. يعجن العجين. 350 غراما من الجبن، خلط نصف كوب من السكر. شكل العجين والجبن انتشار طبقات، خبز في الفرن.

مناع مع الجبن، والأناناس والفراولة

لإعداد هذا الطبق لذيذ كوب من السميد صب كوب من اللبن الزبادي وعصير الأناناس 1 جرة من الأناناس المعلب. إعطاء جيدة سميد نقع (حوالي 30 دقيقة)، ثم يضاف 100 غرام من الزبدة، ونفس الكمية من الدقيق والسكر والجبن، واثنين من البيض وعلبة من مسحوق الخبز. كل هذا وفاز مع خلاط، وتحويل الخليط، وهو أمر ضروري لتعبئة النموذج، ووضع الفراولة الطازجة والأناناس المعلب (تحديد عدد ترضيك) والخبز. مقبلات مع المن ويمكن أيضا الفاكهة.

الجبن مع العسل المن

المزيج في وعاء 250 غرام من الجبن مع نفس الكمية من السميد و 100 غراما من السكر، وتخلط جيدا وإضافة 2 بيضة، واثنين من ملاعق من العسل، وهو نفس المبلغ من القشدة الحامضة وقليل من صودا الخبز. تحتاج الزبيب إلى بخار في الماء المغلي، ويضاف إلى العجين أيضا. خبز المن بحاجة إلى حوالي ساعة، ويمكن سكب على أعلى من سطح أملس.

المن الهواء مع الجبن

كوبين السميد صب كوبين من اللبن وتعطي ينقع لمدة 20 دقيقة. وفي الوقت نفسه، فاز 3 بيضات مع كيس من السكر الفانيليا، والدقيق (0.5 المكدس.) مزيج من مسحوق الخبز. 150 غرام تذوب الزبدة، يضاف الطحين في. هناك أيضا دمج السميد والبيض مع اللبن ويخلط جيدا.

التالي، وإعداد "الكرات." الجبن للقيام بذلك، خلط 400 جرام من الجبن مع 50-100 (حسب الذوق) غراما من السكر، وجبة بوظة كبيرة من القشدة الحامضة، ملعقة شاي من الدقيق و 50 غراما من الزبيب. عندما ينقع كل شيء، كاتا كرات الجبن.

استحم في شكل العجين نشر الجبن "الكرات"، الجزء العلوي صب الخليط المتبقي والخبز. لتزيين مانيكا من الضروري إعداد الجليد. 30 غراما من البيض الشوكولاته تذوب حمام مائي. في حمام مائي مزيج و 2 ملعقة شاي السكر مع 100 غرام من القشدة الحامضة، وعندما يتعلق الأمر إلى درجة الغليان، ومزجها مع الشوكولاته.

المن على الزبادي مع الجبن والشوكولاته

خلط 200 جرام من اللبن الرائب منزوع الدهن مع كوب ¾ السميد و 2 ملاعق كبيرة من الكفير. إعطاء جيدة امتصاص السميد واللبن الزبادي. ¾ المكدس. المسحوقة السكر مع 2 بيضة، مضيفا إليها 100 غرام من الزبدة خففت. فاز والاختلاط مع كتلة-مانو تخثر، إضافة نصف ملعقة مروى الصودا و 3 ملاعق من الكاكاو. خفقت مرة أخرى. أضف نصف كوب من الدقيق، ويعجن العجين وسكبه في قالب.

التفاح المن

خلط كوب من الدقيق مع ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز وكوب من السميد. A كيلو من التفاح العصير مقشر وثلاثة على مبشرة. إذا التفاح الحلو، إضافة ملعقة كبيرة من عصير الليمون الوقت، إضافة نصف كوب من السكر (التفاح الحلو أقل) و 1 ملعقة شاي القرفة مطبوعة. الخبز يزيت وتصب الخليط الثالث من الطحين، والتفاح الثالثة و 200 غراما من اللبن الرائب. الجزء المتبقي من طبقات وضعت أيضا. يجب أن تكون الطبقة العليا التفاح ليتم رشها مع المكسرات مطحون (100 غ).

عموم صب كوب الحليب والفانيليا وإضافة 150 غرام من الزبدة. لتدفئة، وليس المغلي، وإضافة قليل من مسحوق الزعفران. المكونات مطوية في شكل لملء ذلك مع الحليب والخبز. مقبلات مع مسحوق السكر يمكن أن يكون المن.