كيفية طبخ كيشي؟

هل تحدث أي وقت مضى لك أن استرد يمكن استخدامها ليس فقط لإعداد مجموعة متنوعة من الكعك واكلايرس؟ ويمكن أن يكون ملء كبير لفطيرة. وبالإضافة إلى ذلك، بعد الخبز في الفرن كريم يحصل على نسيج كثيف، لذلك هذا المخبز هو سهلة لخفض. نحن نقدم اليوم لمعرفة كيفية طبخ كعكة مع الكسترد. وصفات، وقدمت في هذه المادة هو بسيط جدا ومتوفرة لأي مالك. لذلك تأكد من محاولة لمفاجأة بيته والضيوف مثل الحلوى. ومن الممكن أن يكون هذا الطبق سوف تصبح قريبا المفضلة لديك.

كيشي: خطوة بخطوة وصفة على أساس المعجنات قصيرة

نحن نقدم لك خيار بسيط في أداء إعداد الحلويات. ويقترح وصفة الأصلي لإضافة لفطيرة ملء ليس فقط الكسترد، ولكن أيضا الموز. ومع ذلك، قد صنعا بلا ثمر، أو استبدالها بشيء آخر.

المكونات

لذلك، والنظر في ما هي المنتجات التي نحتاجها لجعل هذه الحلوى الأصلية. العجين يمكننا أن نجعل من أكواب من الطحين وربع كوب من السكر، بيضة واحدة، مائة غرام من الزبدة وقليل من الملح، وزوج من ملاعق كبيرة من عصير الليمون وكيس من الفانيليا. والكسترد إعداد ثلاث بيضات، ثلثي كوب من السكر، وكأسين من الحليب أو القشدة وثلاث ملاعق من الطحين. كما يقدم وصفة استخدام لملء اثنين من الموز.

تعليمات

لذلك، بدء قروض لإعداد العجين. للقيام بذلك، صب سطح العمل الدقيق ووضع قطعة من الزبدة الباردة. يجب مفرومة ناعما النفط. ثم تخلط جيدا مع الطحين. لفتات مما أدى إضافة الملح والسكر والبيض وعصير الليمون. تخلط جميع المكونات وجعل كرة من العجين. ثم انبسط عن قطر صحن الخبز الخاص بك. يجب أن يكون سمك طبقة في المتوسط 2-4 ملم. وضع العجين في القالب، وإزالة الحواف الزائدة ووخز أسفل بالشوكة. تغطية ذلك الخبز ورقة أو احباط، وأعلى تحميل الاعلان (الفاصوليا والبازلاء والحمص وم. P.). ويتم ذلك لضمان أن تكون أساسا لكعكة لم ترتفع خلال الخبز. وعلاوة على ذلك، السفينة شكل مع اختبار خمس عشرة دقيقة في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية.

كريم الطبخ

الآن لملء لدينا الحلوى. تقسيم البيض في وعاء، وملء مع السكر والفانيليا. أثار مع كورولا. الآن يضاف الدقيق. مزيج مرة أخرى حتى كتل تفريق. بشكل منفصل، الاحماء الحليب وسكبه في وزن البيض والدقيق. إثارة. أفرغت كتلة في مقلاة صغيرة وضعت على نار هادئة. طهي كريم حتى سميكة، مع التحريك باستمرار تذكر خفقت له، لذلك لا عصا. ثم وضع الجزء النهائي في عموم الخبز. إضافة شرائح الموز على القمة. بعد ذلك، صب الحليب المتبقية. مرة أخرى، نحن نرسل كعكة في الفرن، وزيادة درجة الحرارة إلى 200 درجة. خبز الحلوى لدينا سيكون حوالي 20-25 دقيقة. ثم يجب أن يكون كيشي بارد تماما. ويمكن بعد ذلك أن تقطع الى قطع وخدمتها. وبالمناسبة، فإن الحلوى حتى يكون ألذ إذا كنت الوقوف لعدة ساعات في الثلاجة.

كيشي المصرية: وصفة

نحن نقدم لك الحلوى رائع آخر. وهذا ما يسمى كعكة fytyr. كثير من ربات البيوت، انها محاولة طهي الطعام، ويرى أن مثل هذا النجاح نادرا ما تستخدم الحلويات الأخرى. كعكة المصرية ليست إلا طعم مذهلة، ولكن أيضا اتساق: مزيج من حشو هش وناعم يترك أحدا غير مبال!

المنتجات

لذلك، ومعرفة ما هي المكونات التي نحتاجها لجعل هذه الحلوى مذهلة. لالعجين سوف تحتاج المنتجات التالية: ثلاثة أكواب طحين، بيضة، وكوب من الحليب، ونصف ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة، قليل من الملح، و 150 غراما من الزبدة. الكسترد ونحن سوف طهي البيض، وكأسين من الحليب، وكيس من فانيليا، كوب من السكر وثلاث ملاعق من النشا.

خلق تحفة الطهي

دعونا أول اختبار. الحليب تحسنت قليلا ويخلط مع الخميرة. يضاف السكر ويترك لمدة 10-15 دقيقة. ثم تضيف إلى وزن البيضة والملح. نبدأ إدخال الطحين وغربلة ذلك. يعجن العجين. ننتقل على سطح العمل مطحون. يعجن العجين باليد. وينبغي أن يكون حاد وغير لزجة. قطع عليه إلى قسمين ولكل منهم لفة رقيقة بها. قد يكون هذا صعبا، ومع ذلك، تأكد من أن العجين لا المسيل للدموع. مغلفة بطبقة الزبدة قبل خففت. بعد ذلك، ونحن تحويلها إلى لفة، ثم ينحني إلى القوقعة. ونحن نفعل نفس الإجراء مع اختبار خزان الثاني. ينتج عن ذلك من القواقع القص في الحزم الفردية وإرسالها إلى بضع ساعات في الثلاجة.

الآن يمكنك تحضير الكسترد. للقيام بذلك، والجمع بين البيض والفانيليا والسكر والنشاء، ونصف كوب من الحليب. تخلط حتى كتلة موحدة. يتم تسخين ما تبقى من الحليب دون المغلي. سكبه في كتلة البيض والسكر وخفقت بعناية باستخدام خفقت حتى تفريق جميع الكتل. الآن نقوم بإرسال كريم على الموقد، بدوره حريق صغير ومع التحريك باستمرار، ويطهى حتى كثافة. على ذلك سوف يستغرق بضع دقائق.

بعد مرور 2-3 ساعات من الثلاجة لدينا العجين في شكل الحلزون. وخلال هذا الوقت كان لديه القليل من انتشار خارج وزيادة في الحجم. ونحن الآن بحاجة كل لفة الحلزون للخروج الى دائرة. قد يكون ثاني أكبر قليلا من الأولى، لأنها سوف نستخدم مثل الجزء العلوي من الكعكة. أصغر قطر الدائرة ننتقل في طبق الخبز. لشد ومصدات بناؤها. وضع حشو من الحليب. على قمة الكعكة إيواء تشكيل الثاني. نحن وخز بالشوكة عدة مرات والمغلفة مع صفار البيض. نرسل لدينا كيشي المصرية في الفرن لمدة نصف ساعة. يجب أن يخبز في درجة حرارة 200 درجة. بعد ذلك، يجب إعطاء الحلوى لتبرد تماما. ومع ذلك، يقول بعض ربات البيوت أن هذه الكعكة لذيذ جدا وفي شكل حرارة. مهما كان، نحن ننصح الاستفادة من هذه الوصفة، وإرضاء نفسك وعائلتك الخبز الأصلي! شهية طيبة!