كيفية طبخ شرحات الكبد مع السميد؟

الكبد هو واحد من المنتجات الثانوية مفيدة للغاية. في هيكلها هناك ما يكفي من الحديد، والفيتامينات والمعادن. لذلك، يجب أن يكون بالضرورة موجودة في كل غذاء الإنسان. تم إعداد هذا المنتج مختلف الفطائر والسلطات والوجبات. ولكن الأكثر لذيذ الحصول فطائر الكبد. وصفة ستعرض مع السميد في المنشور الحالي.

توصيات عامة

لإعداد البرغر العصير والتي يسيل لها اللعاب يمكنك استخدام لحوم البقر ولحم الخنزير أو كبد الدجاج. ومن المهم أنه هو من نوعية عالية وجديدة. للتخلص من مخلفاتها الطعم المر غير سارة ورائحة، فمن المستحسن أن نقع في الحليب.

كستلاتة كتلة لتصبح أكثر مرونة وكثيفة، فمن الضروري للحفاظ على التدقيق. في هذه الحالة، طبق طهي للخروج منه يكتسب طعم خاص ونكهة.

لا ننسى أن هذا هو نتيجة ثانوية غير مرغوب فيه تعرض لمعاملة الحرارة لفترات طويلة. أطباق من أنه لا ينبغي أن تكون طويلة جدا للحفاظ على الحرارة. خلاف ذلك، سوف تصبح أكثر مثل المطاط وحيد. لضمان أن تتلقى شرحات الكبد لطيف مع السميد، بعد تحميص لهم الحساء الموصى بها لبضع دقائق في قليل من الماء.

تختلف نكهة الأطباق الجاهزة، حشو، يمكنك إضافة البطاطس المبشور، والفطر المفروم، والحنطة السوداء المغلية أو البصل المقلي مسبقا. لإضفاء مزيد من شرحات العصيرية تكوينها وكذلك تدار كمية صغيرة من رقائق الشوفان تورم أو قبل غارقة في الخبز الحليب.

متغير مع الكبد الخنازير والمايونيز

شرحات المطبوخ في هذه الوصفة، وسوف تكون نعمة حقيقية لكثير من ربات البيوت المزدحمة، الذين ليس لديهم الوقت ليقف طويلا في الموقد. وبالإضافة إلى ذلك، فإن أسلوب الطهي بسيطة بحيث سيدها دون أي مشاكل، حتى كوك عديم الخبرة. لكي لا يقاطع عملية البحث عن مفقود مكونات، من المهم قبل فحص محتويات الثلاجة الخاصة بك. في المطبخ الخاص بك يجب أن تكون موجودة:

• 600 غرام من الكبد ولحم الخنزير.
• اثنين من البصل متوسطة الحجم.
• 200 غراما من شحم الخنزير الطازج.
• ملعقة كبيرة من معجون الطماطم والمايونيز محلية الصنع.
• الدجاج والبيض.
• ملاعق اثنين من السميد الخام.

الزيت النباتي والملح لاستخدامها كمكونات إضافية.

خوارزمية الطبخ

حتى تحصل على حقا لذيذة وشهية شرحات الكبد مع السميد (وصفة مع ستعرض في مقال اليوم صورة)، يجب التقيد الصارم نسبة خلط الموصى بها.

أولا، ما عليك القيام به لإعداد المكون الرئيسي. غسل الكبد تحت الماء الجاري البارد، تنقيته من الأفلام ومقطعة إلى شرائح. بعد ذلك، يتم تمريره من خلال مفرمة اللحم مع البصل ولحم الخنزير المقدد. يضاف معجون الناتجة الملح والسميد والبيض. كل خلطا جيدا وتوضع جانبا جانبا عشرين دقيقة. بعد هذا الوقت، وحشو انتشار بملعقة على مقلاة ساخنة، مدهون مع أي زيت نباتي، وتقلى على كل جانب حتى تكتسب اللون البني الذهبي.

ثم، كستلاتة الكبدية جاهزة تقريبا مع السميد وضعها في مقلاة سميكة القاع، تسقى صلصة تتألف من المايونيز ومعجون الطماطم والملح والفلفل، ويسكب نصف لتر من المياه النقية. يتم إرسال كل هذا على لوحة والحساء في الحرارة الدنيا لمدة عشرين دقيقة.

متغير مع لحوم البقر الكبد

وتجدر الإشارة إلى أنه في هذه الوصفة يمكن أن يكون بسرعة ودون مشاحنات لطهي البرغر العصير ولذيذ. قبل أن تبدأ هذه العملية، فمن المستحسن أن نرى ما إذا كان هناك في المطبخ الخاص بك:

• نصف كيلوغرام من لحوم البقر الكبد.
• خمس ملاعق كبيرة من السميد.
• البصل كبيرة.
• ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة الزوجين.

لعائلتك تقدر الكبد نباتي شرحات من لحوم البقر الكبد مع السميد وهذه القائمة تحتاج إلى إضافة الملح والتوابل والزيت النباتي.

وصف عملية

أولا وقبل كل شيء، تحتاج إلى إعداد المكون الرئيسي. الكبد تذليل من الأفلام والقنوات تنظيفها، obsushivayut المناشف الورقية ومقطعة إلى قطع. بعد ذلك، وتطور لها في مفرمة اللحم مع الثوم والبصل.

تم إضافة اللحم المفروم الحصول على المكونات الأخرى، يحرك جيدا ويوضع جانبا جانبا لمدة أربعين دقيقة. هذه المرة سوف يكون كافيا لالسميد تمكن من الانتفاخ قليلا. بعد ذلك، نشر حشو مع ملعقة على مقلاة ساخنة، مدهون بالزيت النباتي، وتقلى على الجانبين لمدة سنتين أو ثلاث دقائق.

الكبدية الفطائر من كبد الدجاج مع السميد

طبق المطبوخة في هذه الوصفة، كما تبين هو العطاء بشكل لا يصدق ولذيذ. قد يكون جيدا تصنف على أنها الغذائية. عامل آخر مهم هو أن اتضح لذيذ بحيث بكل سرور أكل الأطفال الذين لا يحبون الكبد. قبل البدء في هذه العملية، ومما لا شك فيه للتحقق ما إذا كان لديك كل المنتجات اللازمة. في المطبخ الخاص بك يجب أن يكون هناك:

• 600 غرام من كبد الدجاج.
• ملعقتين من السميد.
• 300 غراما من دقيق الشوفان.
• البصل كبيرة.
• زوج من بيض الدجاج الطازج.
• 150 غراما من الدهون.
• ملعقة صغيرة من صودا الخبز.

لكانت عائلتك قادرة على محاولة شرحات الكبد الخصبة مع السميد، ينبغي أن تمتد القائمة أعلاه. بالإضافة إلى ذلك فإنه جعل الملح وزيت الطهي للقلي.

سلسلة من الإجراءات

يلقي الكبد prewashed من مصفاة لمع السائل الزائد ينضب، ومرت بعد ذلك من خلال مفرمة اللحم. بعد ذلك، يتم الجمع بين اللحم المفروم مع البيض النيئ والسميد ودقيق الشوفان ملحومة على محمل الجد، لحم الخنزير المقدد المفروم والبصل المفروم. ويحرك الخليط الناتج جيدا ويضاف إليها الصودا والخل مروي.

يتم إرسال القدرة مع اللحم المطبوخ إلى الثلاجة. بعد حوالي ساعة من ذلك تبدأ لتقلى شرحات الكبد مع السميد. مفروم انتشار اللحم مع ملعقة لعموم ساخنة، مدهون مع أي زيت نباتي. بعد مقلوب ظهور المنتج متموج، من ناحية أخرى هي المقلية وخدم الى طاولة المفاوضات مع المعكرونة والحبوب أو أي مقبلات الخضار.