"نارين" (خميرة) تعليمات لاستخدام بكتيريا حمض اللاكتيك في المنزل

"نارين" - بداية (تعليمات لاستخدام المنتج وستعرض بعد ذلك بقليل) على أساس بكتيريا حمض اللاكتيك، بمساعدة التي يمكنك اتخاذها الكفير المنزل واللبن وغيرها من المشروبات المخمرة.

العنصر خصائص وعملها

إعداد خمير "نارين" يأخذ الكثير من الوقت. على الرغم من هذا، فإن العديد من ربات البيوت وغالبا ما تستخدم هذه المنتجات لخلق لذيذ، والأهم من ذلك، مشروبات اللبن مفيدة. بعد الزبادي يتم على أساس من الحليب العادي باستخدام بكتيريا حمض اللاكتيك، ويزيد من نشاط الإشريكية القولونية (عادي)، ويحول microprocesses التعفن والنباتات المسببة للأمراض بشكل مشروط في الأمعاء، وتحييد السموم والآثار الجانبية للأدوية المختلفة، وأيضا يحفز الحركة من الجهاز الهضمي، وزيادة في محتوى الدم الهيموغلوبين، وبالتالي تعزيز مناعة الجسم.

"نارين" (خميرة) تعليمات للاستخدام من العصيات اللبنية الحية

كما ذكر أعلاه، ويستخدم على نطاق واسع قدمت بداية لصنع اللبن محلية الصنع وغيرها من المشروبات المخمرة. ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن لجعل ومثل هذه المنتجات لأقصر وقت ممكن لا تعمل. بعد كل شيء، لتصبح تتكاثر البكتيريا المفيدة بنشاط، ويجب أن تعطى كل الظروف مواتية. هذا هو السبب في جعل اللبن على مرحلتين.

خطوة № 1. عملية إعداد عمل خميرة

زجاجة من "نارين" يجب أولا شراء لخلق المفيد شرب الحليب المخمرة. خميرة في multivarka بشكل أسرع بكثير، لذلك سوف نستخدم هذا المطبخ أداة لصنع اللبن. يجب تعقيم وعاء له، وجميع الأدوات الأخرى المستخدمة. السعة المطلوبة لصب الحليب الخالي نصف لتر والحرارة إلى درجة حرارة 43-45 درجة مئوية. وعلاوة على ذلك، تناول مشروب دافئ في مبلغ ملعقة اللازمة لتصب في زجاجة مع العصيات اللبنية، اهتزت بشكل جيد ووضع مرة أخرى في multivarku إلى الحليب المتبقية. جيد مزيج المنتج، وأنها يجب أن تغلق وتترك لمدة 12 ساعة. مطلوب مزيد من العمل لوضع في حاوية الهياج الزجاج توضع في الثلاجة واسمحوا الوقوف لمدة 120 دقيقة. بعد هذا الوقت، والمنتج لزج يمكن استخدامها بأمان لخلق الزبادي محلية الصنع.

خطوة № 2. إن عملية إعداد منتجات الحليب المخمرة

مع مراعاة جميع القواعد المذكورة أعلاه يجب أن يكون لها "نارين" -zakvaska العمل. تعليمات لاستخدام هذه المواد الخام هي في غاية البساطة. لإعداد اللبن في multivarku يجب صب لتر من الحليب قليل الدسم، والحرارة إلى 43-45 درجة، ثم وضع 1-3 ملاعق كبيرة من خميرة معدة مسبقا، وتخلط جيدا واسمحوا الوقوف تحت غطاء مغلق لمدة 6-8 ساعات. وعلاوة على ذلك، يجب سكب المشروبات في وعاء زجاجي ووضعها في الثلاجة لمدة 3 ساعات. بعد هذا الوقت، سوف الكفير يكون جاهزا للاستخدام.

وتجدر الإشارة إلى أن "نارين" (الخميرة) تعليمات للاستخدام منها هو موضح أعلاه، يجب تخزين في غرفة التبريد لا يزيد عن 10 يوما، في حين أن الزبادي من أنه لا يمكن تخزينها لأكثر من يومين.