كيفية طبخ الخيار svezheprosolnye

المملحة، وانهم svezheprosolnye تعتبر الخيار بدقة وجبة خفيفة في الصيف، لأنها عادة ما تكون مصنوعة على عجل وقبل بداية الجرار تطور الشامل لفصل الشتاء. ولكن ما يمنعنا لتدليل نفسك مع التمليح جديدة في فصل الشتاء - لأنه الآن يمكنك شراء على مدار السنة والخيار الطازج والخضر، والمزيد من التوابل. ومع ذلك، في الأساس، عندما سكب الخيار، وكيفية القيام بذلك. أذكر عدد قليل من الطرق المجربة والمختبرة.

التعبئة على الساخن

ثمار صغيرة جديدة غسلها، وقطع الغايات. أمثال لهم في مقلاة (في جرة في الحوض)، تتخللها الشبت والثوم ويترك المفروم أو جذر الفجل و أوراق الكشمش (في الصيف)، ورق الغار، الفلفل. صب الماء المالح الساخن (50 غرام من الملح لكل لتر من الماء) وغطاء. في اليوم التالي svezheprosolnye الخيار يمكن محاولة!

طريقة بارد لالتمليح

هذا الأسلوب هو جيد أن الخيار أكثر هش، لكنهم يستعدون لفترة أطول قليلا، 2-3 أيام. التوابل ونسبة من الماء والملح هو نفسه، ويمكنك إضافة قليل من السكر إلى محلول ملحي. تحتاج الخيار لامتصاص أولا لعدة ساعات في الماء البارد، ثم تغسل وتقطع نهايات. ويمكن خفض لتسريع لهم على طول أو عبر. شخص حتى قطع الدوائر، وسلطة، ولكن بعد ذلك سيكون هناك أزمة. ملء محلول ملحي، وتغطي بغطاء وضعها في مكان بارد. هنا هل svezheprosolnye الخيار الطريقة الباردة - ببساطة في أي مكان.

الخيار في حزمة - روح العصر

اخترع شخص هذه الطريقة وأسهل بكثير ربة منزل الحياة وsolenenkogo الهواة. جعلت هذه الخيار svezheprosolnye فقط على الذهاب. خذ كيس من البلاستيك يمكن أن تكون مزدوجة للموثوقية. يتم قطع الخيار غسلها من الغايات، لسرعة ويمكن قطع على طول. إذا الخيار كبيرة، فمن الأفضل أن قطع منها في النصف، وبعد ذلك على طول. المقبل، وإعداد التوابل: الفلفل والفلفل الخشن والثوم - كلما كان ذلك أفضل، حتى يمكنك سحب سريرا، وتنظيف ووضع في كيس مباشرة من الأوراق. اختياري - ورقة زبيب، غصن من الريحان. السلط - ملعقة كبيرة لمدة عشر الخيار. كل هذا يناسب في كيس مختلطة مع الخيار. تحتاج إلى الاستمرار على الذراع العلوي وعدة مرات لتحويل الحزمة إلى كل من مزيج المحتوى. كل شيء الآن ربط كيس وتوضع على طبق. خلال النهار، ونحن تسليم عدة مرات لتسليط الضوء على عصير موزعة بالتساوي. ويبقى لطهي البطاطس وخدمة svezheprosolnye الخيار، ومعهم - الثوم المالح والأعشاب الطازجة.

مراجعة السياسة عدة

نحن نحب الخيار الوجبات السريعة ليس فقط بالنسبة للنضارة والذوق. بعد كل شيء، لم يكن لديهم أي مكونات للحفاظ على - الخل، حمض الصفصاف، والآخر ليس أشياء مفيدة جدا. اذا كان شخص ما يضيفها إلى الماء المالح من العمر، ثم انه (انها) لا يوجد لديه مفهوم كيفية القيام svezheprosolnye الخيار. أيضا، ليست هناك حاجة لإضافة السكر والنكهات، والتوابل الزائدة إلى أي شيء. خيار مخلل الكلاسيكية - الملح والفلفل الأسود و أوراق الغار، الثوم والشبت والماء. ميزة أخرى - أنها لا يمكن تخزينها لفترات طويلة. ومع ذلك، هذه الحاجة لا أذكر، تؤكل svezheprosolnye الخيار بشكل سريع جدا. بالمناسبة، في مأزق فارغة يمكن أن يلقي على الفور دفعة جديدة من الخيار. وجبة شهية.