التراب من الفول - شطائر لذيذة أكثر

في عصرنا هذا، أصبحت بات شعبية خاصة من الخضار والفطر، ويصل إلى نحاول الآن أن تناول طعام صحي ويفضلون مطبخ النباتي.

بات - لطيف جدا اللحم المفروم والخضروات والأسماك أو الفطر، والذي يتم إعداده بطريقة خاصة. لجعلها مثالية البطاطا والباذنجان والفطر، والفول والملفوف. يمكن إعداد هذه المعاجين تكون مختلفة: تغلي الخضار حتى تصبح طرية، لفرك من خلال غربال أو استخدام مفرمة اللحم، وضعت في قالب وتترك لتتصلب أو مجرد خبز في الفرن.

وهي تستخدم عادة لالسندويشات، و ملء لالأرغفة أو كطبق منفصل. بات من الخضروات لذيذة، والطعام الساخن ويمكن أن يكون بمثابة طبق جانبي إلى الطبق الرئيسي. خدمتهم الموصى بها مع كريم، والطماطم أو صلصة كريم. إذا بات المطبوخة تهدف للجدول عطلة، في محاولة لتزيين مع شرائح من الليمون وحبات الرمان، العنب، أو مع رش الأعشاب. محاولة اقترح صفات لصق وتنويعها القائمة اليومية.

حبوب كبد

نحن في حاجة إلى المكونات التالية: كوب واحد من الفاصوليا، وكوب من الجوز والبصل وملعقتين خل 9٪، و 50 غراما من الزبدة، وحفنة من البقدونس الطازج، والزيت النباتي، والتوابل والملح.

إعداد عجينة من الفول. في المساء ونحن صب الفاصوليا مع الماء وترك بين عشية وضحاها. في اليوم التالي، ونحن يغلي في الماء المملح بخفة والمضروب من خلال مفرمة اللحم. لا تفريط الفول بقوة، وإلا الفاصوليا بات الحصول جاف.

يقلى الجوز في مقلاة بدون زيت والبصل، وأيضا مسح الأرض من خلال مفرمة اللحم. رش الوزن الفول والتوابل والملح وإضافة الزبدة والخضر المفروم. قدم بات من حبوب دلك بعناية، تنتشر في قالب وتبريدها في الثلاجة.

العدس بات

المقادير: كوب عدس (الأخضر)، الجوز polstakana (النقاء)، خمس قطع من الخوخ، بصلة متوسطة الحجم، والثوم zubochka ثلاثة، ثلاثة ملاعق كبيرة من الزيت النباتي والملح.

العدس تكرار، تشطف تحت الماء ويغلي على التوالي. صب الخضار عموم النفط ونشرها حلقات البصل. تقلى على نار هادئة جدا. وبعد دقيقة، إضافة الخوخ وفصوص من الثوم كلها. وبمجرد أن البصل تقلى على محمل الجد، وإيقاف إطلاق النار.

في الخلاط وضع الجوز، وطحن بعناية، إضافة zazharku والملح حسب الذوق وطحن مرة أخرى. ثم وضع العدس النهائية وتكرارا الأرض إلى الاتساق على نحو سلس. إذا كانت العجينة سوف تكون جافة جدا، وإضافة المزيد من الزيت النباتي.
إذا العدس طبخ عدم إكمال تبخر الماء، ينتشر النفط، قد لا تكون هناك حاجة على الإطلاق. نشر بات على الخبز وتكون بمثابة فاتح الشهية.

بات الفطر

وسوف نحتاج هذه المكونات: رطل من أي الفطر المسلوق وملعقة كبيرة من دقيق منخول، اثنين من البيض، أربعة فصوص من الثوم، الفلفل الأسود، وثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة، واثنين من ملاعق من المايونيز وملعقة ملح، وأي الأعشاب الطازجة.

الفطر المغلي طحن الدقيق في مفرمة اللحم. فصوص من الثوم والأعشاب الطازجة أجاد والتواصل مع الفطر. البيض، وفاز جيدا وتصب في الفطر. هذا أيضا يضاف الدقيق والفلفل والملح وتخلط كل شيء. ثم تأخذ في مقلاة، تذوب الزبدة المذابة فيه، مفروم فطر نشر والمقلية لمدة خمس دقائق على نار متوسطة مع التحريك بشكل دوري مع ملعقة خشبية. الآن، ونشر حشو في وعاء، إضافة المايونيز أو الكريما الحامضة وتخلط جيدا مرة أخرى. هذه العجينة مثالية لالسندويشات لتناول الافطار.

استمتع بوجبتك!