كيفية طبخ البرش حساء خضر روسي ليتوانيا البارد

الحساء البارد الليتواني هو تجزئة الروسية التناظرية، ولكن من دون إضافة المعتاد السجق الدكتوراه ومع المكونات الإضافية. ومن الجدير بالذكر أن مثل تناول وجبة خفيفة يمكن أن تكون مستعدة في دقائق معدودة فقط الثلاثين.

البرش حساء خضر روسي ليتوانيا: المقومات اللازمة

• واحد في المئة اللبن الطازج بدون "الحامض" - لتر واحد؛
• يتم تبريده الى درجة حرارة الغرفة الماء المغلي - لتر واحد؛
• كريم dvadtsatiprotsentnym - أربعة ملاعق كبيرة.
• البنجر الطازج - قطعتين الوسطى.
• الفجل الطازج - ست قطع كبيرة.
• الخيار - قطعتين متوسطة الحجم؛
• البطاطا - سبعة الدرنات متوسطة الحجم؛
• بيض الدجاج - ثلاث قطع صغيرة،
• الكراث مع لمبة الجذر - ثلاث قطع صغيرة،
• البقدونس والشبت - حزمة جديدة واحدة.
• الفلفل الأرض والملح المعالج باليود - حسب الذوق والرغبة.

ليتوانيا البرش حساء خضر روسي البارد: معالجة المكونات الأساسية

لإعداد هذا الطبق، فمن المستحسن استخدام وعاء بسعة لتر لا تقل عن سنتين ونصف. يجب أن تأخذ اثنين من البنجر المتوسطة، وغسلها جيدا وإرسالها إلى المقلاة لمزيد من الغليان. وفي الوقت نفسه، فمن المستحسن أن يتم إعداد غيرها من المنتجات.

الفجل الطازج والخيار تحتاج إلى شطف مع الماء الدافئ، ثم أجاد إلى أرباع رقيقة. بعد أن كنت تريد أن تغلي اثنين من الدجاج وصفار البيض إلى المنحدر، بارد، تقشر قذيفة وختم بسكين إلى مكعبات صغيرة. وينبغي أيضا أن المفروم والشبت والبقدونس والكراث.

ليتوانيا الحساء: وصفة طبخ أطباق

بعد البنجر لينة، فمن الضروري لتبريد الهواء ثم لتنظيف ومسح عبر مبشرة كبيرة. يجب صب الكتلة الناتجة في وعاء كبير، إضافة إلى معالجة الخيار والفجل والبيض والخضر والكراث. مطلوبة الخضار أيضا لنكهة مع الملح والفلفل (حسب الذوق والرغبة)، لتر واحد من الزبادي قليل الدسم، وأربع ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة. جميع المنتجات يجب أن تكون مختلطة، ثم صب عليهم الماء المغلي العادي.

ليتوانيا البرش حساء خضر روسي البارد: أطباق تخدم الصحيحة إلى الجدول

قبل تطبيق مثل هذا الحساء غير عادي لتناول العشاء، هو مطلوب منها لوضعها في غرفة التبريد لمدة ساعتين تقريبا. بعد الوقت اللازم لتصب في الحساء حساء السكيت وتزيين مع أوراق الخس.

كما تجدر الإشارة إلى أن وجبة وخدم عادة في بحر البلطيق الى طاولة المفاوضات مع البطاطا. وهذا يتطلب أن يأخذ سبع الخضروات درنة الثانوية، غسلها، وقشر يغلي في الماء المملح. ومع ذلك، يمكن أن البطاطا لا تغلي فحسب، بل أيضا خبز في الزي الرسمي، وتقلى في مقلاة والبخار العملية ور. د.

ليتوانيا البرش حساء خضر روسي البارد: نصائح

1. إذا كنت تفضل تناول الطعام الحساء البارد مع "الحامض"، بدلا من البنجر المسلوق في هذا الحساء هو أفضل لإضافة ورطة مماثلة.
2. إذا كنت قد اشتريت اللبن دهني جدا وسميكة، فمن غير المستحسن لإضافة الكريما الحامضة في الحساء.
3. لهذا الطبق تبين لذيذ، فمن المستحسن أن يأخذ الخيار الصغيرة وعطرة، والذين لم تشكيلها بالكامل البذور.