كيفية خفض البصل والبكاء - نصائح بسيطة

يجتر، أو على ضوء الشموع؟ لقد حان الوقت لمعرفة أي من هذه الأساطير حول كيفية قطع البصل ولا تبكي، صحيح، وماذا - هو الخيال.

ونحن جميعا نعرف مع هذا الشرط. كنت شريحة البصل متموج، وفجأة عيون تبدأ شلال الدموع المتدفقة. كما لو كنت قد فتشت فقط المشهد الأخير من "تايتانيك"، وانفجر في البكاء مجنون. لماذا البصل تجعلنا تبكي؟ عندما نبدأ في خفض المواد النباتية الموجودة في خلايا مختلفة وجود تركيبة مختلفة، وترتبط. ونتيجة لذلك، وهو ما يسمى الغاز البصل تحتوي على الكبريت. عندما يختفي، ثم يستقر على العيون، على وجه الدقة - على الأغشية المخاطية، والذي يسبب الدموع. البصل يجعل حتى الطهاة أبرز البكاء. لذلك، ربما، هو تماما سؤال طبيعي: كيف كنت شريحة البصل وعند ذلك لم نحزن؟ هناك العديد من الطرق والنصائح المختلفة، بدءا من العلكة أو الحلوى لاستخدامها في الشموع. يمكن للمتعة لمحاكمة كل من هذه التقنيات. ونحن سوف تساعدك على تبديد كل الأساطير والتركيز في النهاية على أفضل طريقة لمساعدة ختم البصل ولا تبكي.

الأسلوب 1: الفريزر

نضع البصل في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة قبل أن تبدأ لخفض، وهذا هو المهم، واستخدام سكين حادة جدا. هل يعمل حقا؟ للأسف، لا. تجميد البصل كانت زائدة عن الحاجة، حيث تحولت الخضروات المجمدة إلى أن تكون أكثر قليلا من الصعب خفض، وأنه لم ينقذنا من البكاء. وبصرف النظر عن حقيقة أن أصابعنا باردة جدا، وهذه الطريقة لا تساعد كثيرا على وقف تدفق الدموع. نوصي تخزين البصل في درجة حرارة الغرفة، بحيث يمكنك سحق له بسهولة. ومع ذلك، وهذه الطريقة جيدة لتطبيق فقط عندما تريد تجميد البصل لمدة التخزين على المدى الطويل.

الطريقة 2: مضغ العلكة

نحن مضغ العلكة والتنفس عن طريق الفم بدلا من التنفس بشكل طبيعي عن طريق الأنف. هذا يبدو سخيفا، ولكن فعلنا ذلك! هل يعمل حقا؟ للأسف، لا. بطبيعة الحال، كان من الجميل أن يجتر لذيذ، ولكنه لم يعط أي تأثير. إنه لأمر مؤسف!

طريقة 3: شرب الماء

شرب كوب من الماء لبضع دقائق قبل تقطيع البصل. جفاف العين "تتشبث" لأي السائل الذي هو في الهواء. هل يعمل حقا؟ لا. ملاحظة: كان الماء الصالح للشرب لا قيمة لها، لكنها ساعدت في أجسامنا تتكيف عادة إلى المطبخ الدافئ لدينا!

طريقة 4: ملعقة خشبية

إذا ملعقة خشبية للحفاظ على أسنانك، وسوف تمتص رائحة البصل. أنه يعمل حقا؟ ليس بالنسبة لنا! للأسف، تبقى الدموع تتدفق تيار. ولكن، من ناحية أخرى، هذه "الهدية" لدينا ملاعق الطبخ المطبوعات غير عادية من أسناننا.

طريقة 5: هل شمعة؟

على ضوء شمعة بالقرب من لوح التقطيع. أنه يعمل حقا؟ لا! لدينا ملاحظة: انها تبدو جيدة وجميلة، ولكن، للأسف، من هذه الشمعة مضاءة لا تفيد. انها مجرد جعلنا قليلا ضحكة مكتومة. وقد أعطى شمعة لنا قليلا من جو رومانسي، ولكن هذا لم يمنع دموعنا. ووفقا لأولئك الذين أنها طريقة مناسبة - وأكبر من اللهب، وأقل الدموع. ولكن وصلنا إلى استنتاج مفاده أن هذه اللعبة لا تستحق كل هذا العناء!

الطريقة 6: في محاولة لارتداء النظارات

وضعنا على النظارات العادية (الأكثر شيوعا للسباحة تحت الماء، والتي يمكنك شراء في متجر) بدلا من النظارات خصيصا لهذه الحالة، بحيث الإعلان على شاشة التلفزيون. النظارات الشمسية حماية عينيك بينما كنت تبدو باردة جدا. هل يعمل حقا؟ نعم! وتجدر الإشارة إلى أن العدسات منعت الغاز وصول البصل للعيون، والتي بدورها، ووقف الدموع. وأخيرا، وجدنا دليل على أن يعمل حقا! على الرغم من حقيقة أن فريقنا يشبه مجموعة من العلماء جنون، هو بالتأكيد جعلت هذه الطريقة كل أولئك الذين يراقبون، والبكاء، ولكن الضحك.

حاول كل من هذه الأساليب، لقد وصلنا إلى هذا الاستنتاج: أفضل طريقة - استخدام سكين حاد. إذا كنت قطع البصل بسكين حاد، يمكنك تلف الخلايا أقل الخضار، في الواقع أنها تحتوي على مركبات مختلفة. على سبيل المثال، مركب الكبريت يتفاعل مع الرطوبة في العين وبالتالي يسبب تهيج. ثاني أفضل طريقة - للعمل في منطقة جيدة التهوية. فتح نافذة أو تشغيل مروحة العادم على موقد الخاص بك. وبالطبع، يمكنك أن تبقي دائما زوج من نظارات واقية للسباحة بجانب قطع المجلس له.