الجبن - استخدام للإنسان

لقرون عديدة الايطالية و الجبن الفرنسي مع العفن، وكذلك الخبز والنبيذ هو السمة التي لا غنى عنها وليمة في هذه البلدان. وهنا لدينا هذا المنتج ظهرت منذ وقت ليس ببعيد، ولكن بالفعل بشعبية كبيرة بين الذواقة.

جبن

وتناقش جيد، والضرر من هذا المنتج حتى الآن. ولكن قبل أن ننظر في هذه المسألة، يجب أن تدرس بعناية هذا المنتج غريبة بالنسبة لنا. تحديد مختلف أنواع الجبن، الذي تكوين مختلف العفن. يتم تضمين النوع الأول من المنتج، وتصدرت مع طلاء أبيض. هذه هي المجموعة الأكثر عددا. يتكون العفن الأبيض عن طريق وضع الجبن في أقبية. في جدرانها مغطاة فطر البنسلين.

لهذه الأنواع التالية مميزة العفن الأخضر الأزرق محصورا في المنتج. انها الجبن "لانس Ambert دي" و "الروكفور". في عملية الإنتاج من المنتج العفن يضاف بواسطة أنابيب خاصة إلى كتلة اللبن الرائب.

وهناك نوع آخر من البيانات الجبن. وهو مشابه للأول، ولكن فقط في لون مختلف من العفن، وهي ليست الأبيض والأحمر.

الجبن، فوائد التي يمكن الحصول عليها عند استخدامه في حدود مبلغ لا يتجاوز خمسين غراما يوميا، ويجب أن لا تدرج في النظام الغذائي الخاص بك في كبير الكميات. أن خبراء التغذية لا يوصي لهؤلاء الناس الذين هم عرضة لزيادة الوزن. وبالإضافة إلى ذلك، فإن استخدام القالب قد لا تكون مؤذية جدا. بكميات كبيرة، فإنه لا معالجة المعدة، مما يسهم في المشاكل غير المرغوب فيها المرتبطة البكتيريا في الأمعاء.

الجبن، بالتأكيد سوف يكون الحصول على استعمالها من قبل الاستخدام الحكيم أنه يحتوي على كميات كبيرة من الكالسيوم. هذا العنصر في تكوين هذا المنتج هو الأكثر يمتصها الجسم بسبب وجود فطر النبيل.

مع الجبن العفن، يرد استعمالها أيضا في مضمون الحق إلى الجسم كمية من الفوسفور والأملاح من العديد من الفيتامينات، فإنه يساعد على إذابة الدهون. بروتين في هذا المنتج هو غني بالأحماض الأمينية التي تبني العضلات.

مع الجبن العفن، واستخدام والتي لا تزال في تعزيز إنتاج الميلانين، ويؤدي هذه الوظيفة الهامة بسبب العناصر النزرة، يتراكم تحت الجلد البشري. هذا التأثير هو ضروري لنشاط الإنسان العادي.

القالب هو مصدر طبيعي من المضادات الحيوية - البنسلين. جسمنا هو عبارة عن مادة تدمر البكتيريا العنقودية والمكورات العقدية، وكذلك وكلاء من الجمرة الخبيثة والخناق. الجبن وطبيعتها وظيفة الامعاء، منذ البنسلين له آثار مفيدة على البكتيريا.

استخدام الجبن الأزرق يساهم في رفع مستوى الهيموغلوبين في الدم. وهذا ممكن بسبب وجود في المنتج من الأحماض الأمينية الأساسية - الحامض الاميني. ومن المهم لتركيب خلايا الدم الحمراء والبيضاء. الحامض الاميني يساهم في تحسين المعدة عصير وتنتج vasodilating تأثير. قالب الجبن على كمية كبيرة من الفوسفور. وهكذا نطاق العنصر لا يمكن أن يتباهى من أصناف كثيرة من الأسماك. الفوسفور ضروري للعظام والأظافر، والأسنان. وهو بمثابة إجراء وقائي لمنع تطور التهاب المفاصل، التهاب المفاصل، ويحسن الأيض، والقلب والجهاز العصبي.