وصفة بسيطة لفطيرة الكبد.

الكبد هو واحد من أكثر المنتجات المفيدة. فهو يحتوي على كل الأحماض الأمينية الأساسية للبشر وعدد كبير من الفيتامينات والمعادن. وهذا هو السبب في أنه يشكل عنصرا أساسيا من التغذية، وخاصة بالنسبة للنساء الحوامل والأطفال.

الكبد له رائحة خاصة وطعم مر قليلا. للتخلص منهم، وينبغي أن تكون غارقة لعدة ساعات في الحليب. بعد ذلك، ليس فقط رائحة سوف تختفي، ولكن الكبد المطبوخ يصبح أخف بكثير وعصيرا. وعادة ما المقلية، مطهي، خبز ومحشوة. الآن يصبح شعبية جدا وصفة فطيرة الكبد ليست لذيذة فقط، ولكن أيضا مفيدة. دعونا نحاول جعل هذا الطبق الأصلي ولإرضاء أحبائهم.

وصفة بسيطة لفطيرة الكبد

نحن بحاجة إلى: رطل من الكبد الطازج، والبصل، وهما فصوص من الثوم، نصف كوب من الحليب وكوب من الأرز المطبوخ، واثنين من البيض، وملعقتين من الطحين والمايونيز والأعشاب الطازجة والملح.

وصفة لفطيرة الكبد هو بسيط جدا لإعداد وتتطلب القليل جدا من الوقت.

إعداد: الكبد وغسلها، مقطعة إلى قطع، اللحم المفروم وتطور تليها البصل والثوم والقرنفل. واللحم المفروم الكبد صب الحليب، إضافة الأرز والبيض والدقيق ويخلط جيدا. سخن مقلاة عميقة والشحوم مع الزبدة ونشر كتلة الكبد. الفرن مع ارتفاع درجات الحرارة إلى 180 درجة وضعت لدينا خبز كعكة لمدة نصف ساعة.
فطيرة جاهزة يزيت بوفرة المايونيز ويرش مع الأعشاب المفرومة.
وصفة ل فطيرة الكبد تسمح لك لإعداد الطبق الذي هو الكمال وجبة خفيفة.

كعكة الكبد مع الجبن

المقادير: نصف كيلو من الكبد، وقطعة من الجبن، والتعبئة والتغليف من المايونيز ونصف كوب من السميد، و 200 غراما من السبانخ، واثنين من الجزر، واثنين من البصل، وهما فصوص من الثوم وملعقة كبيرة من الطحين، والزيت النباتي، والفلفل والملح.

إعداد: الكبد يتم غسلها جيدا، وإزالة الشريط واللحم المفروم. الكبد المضروب إضافة السميد وترك لفترة من الوقت لتورم الحبوب. البصل shinkuem ناعما ويقلى في مقلاة مع الزبدة. ثم انتشر في الخلاط، وتقسيم لنفس البيض وخفقت بدقة. تم صب خليط متجانس مما أدى إلى الكأس مع الكبد، إضافة الدقيق، ورمي قليل من الملح ويقلب. العجين النهائي من الكبد تقسيمها إلى ستة أجزاء متساوية.

سخني مقلاة، إضافة قليل من الزيت، ونشر العجين على شكل الكعك وتقلى على الجانبين. ونتيجة لذلك، وحصلنا على ست الكعك.
السبانخ pripuskayut قليلا، ويسفك السائل الزائد وتخلط مع المايونيز.
الجبن صر ناعما، إضافة المايونيز والضغط الثوم. الجزر المسلوق وفرك، أيضا، مختلطة مع كمية صغيرة من المايونيز. استعداد حشو معطف مع الكعك في ترتيب عشوائي مع الجزء العلوي.

كعكة جاهزة توضع في الثلاجة لبضع ساعات.

كعكة الكبد مع الفطر

المقادير: نصف كيلو من الكبد الطازج، والجنيه أي الفطر، واثنين من البيض والبصل وثلاث ملاعق من الطحين وبنك المايونيز والزيت النباتي، وهما فصوص من الثوم، والصودا نصف ملعقة صغيرة، وشريحة من الجبن والبقدونس الطازج، وأربع حبات متوسطة الحجم.

إعداد: الكبد غسلها وتنظيفها والفيلم اللحم المفروم مع لمبة النقاء. يضاف البيض، والزيوت النباتية، وصودا الخبز والدقيق، وتخلط جيدا. سخني مقلاة، الشحوم مع زيت ويقلى العجين من حوالي ثمانية الفطائر.

بينما الفطائر المقلية، وسنتعامل الفطريات. حسنا، يتم غسلها، إذا كانت كبيرة بما فيه الكفاية، وختم ويقلى في الزبدة. عندما الفطر جاهزة، يضاف البصل المبشور ناعما والثوم المفروم.

خذ صحن واسع، نشر المحاولة الأولى، وطبقة طبقة والمايونيز وتتحلل الفطر شرائح الطماطم، والغطاء العلوي مع فطيرة التالية، promazyvayut مرة أخرى ووضع الفطر والطماطم. حتى ننطلق مع جميع الفطائر.

كعكة جاهزة ويرش مع الجبن المبشور والأعشاب.

شهية طيبة!