كيف يمكنك طبخ اللحم مع الخوخ

مضيفة يريدون دائما أن أصنع شيئا الأصلي لإقناع الأصدقاء والأقارب مع مهاراتهم في الطهي. ولكن ماذا عن أولئك الذين لديهم خبرة كافية حتى الآن، والمنتجات متاحة فقط على الأكثر شيوعا؟ النتيجة المرجوة من السهل لتحقيق إذا كان طهي اللحم مع الخوخ. ويمكن أن يتم ذلك بطرق مختلفة، وذلك باستخدام أي معدات المطابخ.

لحم مطهو

وقد استخدمت ثمار شجرة البرقوق فترة طويلة في الطهي. وإلى جانب المربى والمربى وكومبوت الفواكه، ومختلف الحلويات الفاكهة وجدت هذا التطبيق على النحو النكهة الأصلية للأطباق اللحوم. الطريقة الأكثر شيوعا للإعداد في هذه الحالة الطبخ. يتم الحصول على المنتج النهائي العصير، وعبق لذيذ. كيف يمكنك أن تفعل في المنزل اللحم مع الخوخ؟ في الممارسة العملية، فهي بسيطة جدا. للعمل مطلوب 0.5 كيلوغرام من لحم البقر والجزر 1، 2 بصل، ملعقة كبيرة معجون الطماطم والملح، و 100 جرام من الخوخ الأسود، الكرفس، الفلفل الحلو، وكوب من الماء (أو مرق) و 35 غراما من الزيت النباتي.

الطبخ اللحم مع الخوخ هو بسيط:

1. أولا، يتعين على جميع المنتجات لطحن. وتحقيقا لهذه الغاية، ينبغي أن تقطع لحوم البقر إلى مكعبات كبيرة، والجزر - polukruzhochkami والبصل والكرفس - تنهار بحرية.
2. اللحم المقلي في مقلاة مع الفلفل والملح. المنتج المعالجة إلى تحول في المقلاة لاطفاء.
3. في نفس المقلاة تقلى الخضار.
4. إضافة الطماطم اليه والانتظار بضع دقائق. بعد ذلك، الخضار المحمص يجب أن توضع على رأس من اللحوم.
5. وتغطي منتجات مع الماء (مرق) ويترك على نار خفيفة، وغطت حوالي نصف ساعة.
6. الخوخ تنظيفها من البذور. ثم يتم قطع اللب إلى أرباع، إضافة إلى وعاء مع المنتجات المغلي ويترك على نار خفيفة مدة 30 دقيقة أخرى.

طبق الجانب أفضل لحوم البقر عبق المقلية البطاطس.

لحم الخنزير في الفرن

لا تقل الأصلي هو اللحم مع الخوخ ويخبز في الفرن. على سبيل المثال، والنظر مثيرة للاهتمام وصفة للمطبخ الصيني، التي تستخدم فيها العناصر التالية:

800 غرام من الخوخ الطازج ونفس الخاصرة لحم الخنزير، 35 غراما من الزيت النباتي، وشعاع من البصل الأخضر، و 220 غراما من الكستناء المياه المعلبة، 2 الثوم المعمر، 4 اليام، وزوج من لوحات صغيرة من جينجير روت، 8 غرامات من السكر، الفلفل الحار و 2 ملاعق نبيذ الأرز .

في الطبخ عادة ما يستغرق أقل من ساعة:

1. أولا وقبل كل ما هو ضروري لتسخين الفرن إلى 190 درجة.
2. تغسل قطع اللحم الى قطع كبيرة نوعا ما، ثم تحمص برفق على كلا الجانبين. داخل المنتج يجب أن تبقى رطبة.
3. لحم الخنزير إعداد مطوية في الشكل.
4. هناك أيضا إضافة نصفين الخوخ والكستناء شرائح البطاطا والبصل المفروم.
5. بشكل منفصل، في وعاء، فمن الضروري لإعداد الصلصة. لذلك لا بد من خلط الزنجبيل المبشور والسكر والفلفل والثوم و النبيذ الأرز.
6. صب صلصة اللحم المطبوخ وإرسال النموذج في الفرن لمدة 45 دقيقة.

ووفقا للتقاليد المطبخ الصيني يقدم مع الأرز.

الدجاج مع الخوخ

وإلا كيف يمكنك طبخ اللحم مع الخوخ؟ وصفات متنوعة لها. كل شيء يعتمد على نوع المنتج سيكون بمثابة العنصر الرئيسي. خذ على سبيل المثال، وهو خيار التي لم تكن مجموعة المعتاد من المنتجات: 4 شرائح الدجاج (يمكنك أن تأخذ والساقين)، والملح، 6 البرقوق كبير، 35 غراما من العسل الجير، 1 رأس بصل أحمر، فلفل، ملعقة صغيرة من إكليل الجبل والكاري والكركم.

إعداد هذا الطبق، يمكنك بسهولة:

1. يجب غسل صدور الدجاج، والمجففة وقطع بالطول إلى أفضل propekaniya.
2. مطوية قطعة من اللحم في وعاء. إضافة التوابل والعسل وتترك لمدة 2 ساعة لينقع.
3. يقطع البصل نصف حلقات ووضعها في أسفل طبق الخبز.
4. والطبقة الثانية نصفين الخوخ ورجم.
5. ضع الدجاج فوق وقليل من الفلفل ذلك.
6. تشكيل غطاء مع احباط وإرساله في الفرن لمدة 30 دقيقة في 180 درجة. الخبز يحدث تدريجيا.
7. في نهاية احباط يمكن إزالتها، حتى أن الدجاج يمكن حمر قليلا. ترك المنتج في الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى.

وبفضل هذه الوصفة في المنزل هو من الممكن دائما لتحضير الدجاج العصير الأصلي في الطراز الشرقي.

التقاليد الجورجية

شعوب القوقاز هي أيضا اللحوم المطبوخة شعبية جدا مع إضافة هجرة. الفواكه يمكن أن تستخدم طازجة، وكما tkemali الصلصة. كيف يمكن الطهاة المحلية طبخ اللحم مع البرقوق؟ المطبخ الجورجي الغنية في مجموعة متنوعة من وصفات. وحسب التقاليد، اللحم المفضل في البلاد هو خروف. إذا كنت تستخدم تقنيات خاصة وحيل الطهي، بعد الطهي اتضح ليس أسوأ من لحم الخنزير والدجاج أو اللحم البقري. يعتبر واحدا من الأطباق الأكثر شعبية في جورجيا chakapuli. لطهي تحتاج لحوم الغنم الصغار، الأعشاب (الشبت والريحان والبقدونس والطرخون وtsitsmat)، وكذلك الخوخ الطازجة والقليل من الماء البارد.

الطبخ chakapuli بسيطة جدا:

1. قطع اللحم إلى قطع صغيرة والأعشاب تنهار بحرية.
2. منتجات طبقات تضيف ما يصل في مقلاة عميقة.
3. الأعلى إضافة بعض الخوخ.
4. صب كل النظارات اثنين من الماء لعدم حرق الغذاء.
5. وضع وعاء على النار.

وبعد 40 دقيقة طبق وعبق لذيذ جدا يكون جاهزا تماما.