كيفية جعل عصير التفاح: تعليمات مفصلة ل

تريد أن تجعل عصير التفاح في المنزل؟ ثم تأخذ هذه المادة بمثابة دليل للعمل. دون مزيد من اللغط شروع في القلب.

لذلك، وكيفية جعل منزل عصير التفاح؟

الخطوة الأولى هي اختيار التفاح "الصحيحة". نصح شخص ما لتتناول الفاكهة pokislee، شخص - أكثر الحلو. للتوقف مرة الأولى عن الذهب (الحلو والمر) seredinke. ومن المهم جدا في هذا العصيرية الأعمال. مع مرور الوقت، عليك أن تقرر لنفسك أي من التفاح طبخ عصير التفاح محلية الصنع. يبدأ كل طاه مع صياغة واضحة، ومن ثم، بعد أن تعلمت أساسيات، والبدء في التجربة.

كيفية جعل عصير التفاح بسرعة وببساطة ممكن؟

تحتاج أولا التفاح غسلها تمر عبر العصير. ثم يتم غلي عصير الناتج (تعقيم، ولكن لا يغلي) والمبردة ويضاف إلى ذلك المخفف خميرة (ملعقة صغيرة بما فيه الكفاية لترين من العصير).

الخطوة التالية مألوفة لأولئك الذين واجهوا بالفعل مع إنتاج المحلي النبيذ. على الرقبة من علب (أو زجاجات)، والتي يمكنك سكب العصير، تحتاج إلى وضع على مصيدة الماء (تباع في المتاجر، فإنه لا يسمح للهواء لاختراق في وعاء، ولكن في الإصدارات نفس الوقت تنتج أثناء الغاز التخمير). من المؤكد أننا نستطيع استخدام والتقليدية القفازات المطاطية، ولكن هذا الخيار ينبغي أن توضع جانبا في حالة الطوارئ.

بعد ثلاثة أيام، ويتم ترشيح السائل (استخدام بعض الشاش، ولكن من الأفضل استخدام طبقة من القطن والصوف ملفوفة في الشاش أو ضمادة). ثم يتم المعبأة في زجاجات عصير التفاح الشباب في زجاجات داكنة (مثالي، ولكن في غياب أي دعوى) وتوصيله. عصير التفاح يجب لبث لمدة شهر على الأقل، في مكان بارد، لم تتعرض للضوء. هو الأنسب لهذا الغرض قبو (سرداب) وليس الثلاجة مناسبة (درجة الحرارة هناك أقل من +7 درجة مئوية، ويجب أن يكون +7 ... + 10 ° C). بعد ستة أسابيع يمكنك التمتع الشراب عطرة.

والآن حول كيفية جعل عصير التفاح دون الخميرة. سوف تستغرق هذه العملية وقتا أطول، ولكن النتيجة هي حقا يستحق كل هذا العناء! هذا عصير التفاح خطوة عملية الطبخ خطوة نظرة على. لذلك ...

1. التفاح الناضجة الناضجة وتنظيفها بقطعة قماش نظيفة (دون المنظفات).
2. يتم سحق الفواكه (مهم جدا هنا هو المروحية المعتادة).
3. يتم وزن الكتلة الناتجة.
4. لكل كيلوغرام من التفاح سحق السكر المضاف (150 غرام كحد أقصى).
5. يتم تمرير الخليط في قدرة غسلها وتجفيفها (تصل إلى 2.5 كجم لكل جرة 3 لتر). ويرتبط العنق القماش (أو الشاش).
6. الآن علينا أن ننتظر أكثر من عملية التخمير. جرة أثارت مرة واحدة على الأقل في اليوم.
7. بعد تصفية ظهور رائحة مميزة من عصير جنبا إلى جنب مع السماد مرة أخرى، المعبأة في زجاجات في حاويات (نظيفة وجافة).
8. في البنك ومن المقرر، كما في وصفة السابقة، فخ المياه.
9. تتم إزالة الحاويات في الحقل الفرعي قبل نهاية عملية التخمير (عادة لمدة ستة أسابيع).
10. وعلاوة على ذلك، يتم تصفية الشراب مرة أخرى (من خلال طبقة الصوف).
11. عصير التفاح على استعداد مغلقة بإحكام وإعادته إلى القبو. وبعد ثلاثة أشهر، وهو جاهز للاستخدام.

الآن عليك أن تعرف كيفية جعل عصير التفاح. هذا المشروب يمكن رفع الملاحظات نكهة جديدة، وذلك باستخدام كإضافات النبيلة العنب والتوت والخوخ. جدا رائحة عطرة يعطي عصير التفاح والكمثرى. ولكن هذا ليس كل شيء. ماذا تقول للتعلم يمكن تنظيفها أن عصير التفاح مع الحليب؟ لهذا النهج فقط الحليب الطبيعي، الخالي تماما (مبستر، بدون كريم). ومن مختلطة مع نصفين عصير التفاح (1: 1). ويقام هذا الكوكتيل في تي +15 درجة مئوية لمدة ثلاثة أيام. عصير التفاح وخلال هذا الوقت يخفف إلى حد كبير ويصبح طريا جدا طعم دسم. لا يتم تخزين هذا الشراب لفترة طويلة: الوحيد السلبي.

صب عصير التفاح بطريقة خاصة، ورفع زجاجة أكثر من متر.