كيفية جعل حساء الباردة مع مخلل البنجر؟

في الواقع، الحساء البارد مع مخلل البنجر يمثل okroshka، وهي ليست مجموعة موحدة من المنتجات، ومع المكونات غير عادية. ومن الجدير بالذكر أن هذا الحساء هو تماما يرضي الجوع والعطش في جو الصيف الحار. في هذا الصدد، وقال انه يحظى بشعبية كبيرة بين المشجعين من الضوء وجبات صحية.

كيف لطهي حساء بارد مع مخلل البنجر

المكونات الضرورية:

• الكراث الطازج - باقة كبيرة.
• بيضة دجاجة كبيرة في - 3 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• الكفير 1٪ - 450 مل.
• خيار صغير الحجم - 5/4 قطعة.
• متوسطة الحجم الفجل الطازج - 9-10 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• اللحوم عجل بدون دهن - 200 غ.
• مخلل البنجر جاهزة - 2 زجاج الأوجه.
• البقدونس والشبت - نصف شعاع.
• المياه المعدنية (متوفر بدون غاز) - 1 L.
• الخردل - 1 ملعقة صغيرة .
• الفلفل الأسود المطحون - بضع القرصات.

تجهيز المكونات الرئيسية

قبل اتخاذ مثل هذا الطبق البارد الضوء، تأكد من أن تأخذ الرعاية من وجود الأطعمة المعلبة في المنزل. ويمكن أن تكون مستعدة بشكل مستقل، وشراء في مخزن. وهكذا بنجر مخلل يجب أن تقطع البرش حساء خضر روسي البارد إلى أسافين رقيقة أو الأرض على مبشرة الخشنة.

بالإضافة إلى حساء الخضار الصيف الأحمر يشمل المكونات الأخرى. ومن الضروري أن يغلي لحوم العجل والدجاج والبيض وصفار البيض وتنقسم وفقا لأطباق مختلفة، وختم منتجات اللحوم إلى مكعبات صغيرة.

عملية إعداد وجبات الطعام

إلى الحساء البارد مع مخلل البنجر للحصول ليس فقط القلبية ولذيذ، ولكن أيضا جميلة، وتريد للتعامل مع كل عنصر بعناية وبدقة على وصفة طبية. الهريس صفار ينبغي أن تستخدم ملعقة صغيرة، ثم يضاف إليها الخردل والكراث المفروم. بعد هذا، في مزيج عاء منفصل 1٪ الزبادي والفلفل الأسود والملح، ثم سكبه في صلصة الخردل وتخلط جيدا.

والبروتينات، وضعت في وعاء، والهريس مع مفترق وإضافتها الخيار المفروم والفجل والشبت والبقدونس واللحم المسلوق ومخلل البنجر. ينبغي أن تكون مختلطة جميع المكونات، ثم صب عليها معدة مسبقا صلصة واللبن وصفار البيض. في هذا الحساء البارد مع مخلل البنجر يجب ان تحصل على القليل من غبي. ، فمن المستحسن للخروج رقيقة قليلا لاستخدام المياه المعدنية المثلجة. ومع ذلك، ينبغي أن يتم ذلك أمام تغذية مباشرة الى طاولة المفاوضات.

التغذية الصحيحة لتناول العشاء

بورش من مخلل البنجر مرغوب فيه لتقديم الضيوف أو أفراد الأسرة البرد فقط. بعد كل شيء، يجب أن يكون هذا الطبق لا اشباع فقط شخص، ولكن أيضا لإرواء عطشه. وتجدر الإشارة أيضا إلى أنه، إذا رغبت في ذلك، إلى الحساء المبرد يمكن أيضا تقديم القشدة الحامضة الدهون أو المايونيز.

تلميحات مفيدة

1. إذا طبق بارد ينضج ليس في فصل الصيف، فمن المستحسن استخدام المملحة أو مخلل بدلا من الخيار الطازج. وسوف تجعل الحساء أكثر القلبية.

ويمكن أن يضاف 2. مخلل البنجر معلبات ليس فقط في الدورة الأولى الباردة، ولكن أيضا في الحساء العادي مع لحم البقر والبطاطا والملفوف وهلم جرا.