كيفية تقلى شرحات

هذه البرغر سهل اليومية. وهي مصنوعة من لحم البقر ولحم الخنزير والدجاج والأسماك والخضروات والفطر. مقبلات تقليديا المعكرونة، البطاطا أو الأرز. ويبدو أنه لا يوجد شيء أسهل من أن طهي وجبة يوميا. حسنا، الذي لا يعرف كيفية تقلى شرحات اللحم؟ ومع ذلك، فإن الشخص الذي كان على وشك أن تفعل ذلك مرة الأولى، ومن المؤكد أن يجتمع مع بعض الصعوبات. بالتأكيد كثير من مبتدئين ربات البيوت البرغر الحصول على ما أحرق، لا تفحم داخل وجافة جدا والمذاق، أو ببساطة ينهار أو مقلاة تحرش. هناك بعض القواعد البسيطة التي يمكن أن تساعدك على تعلم كيفية تقلى شرحات، لحملهم عطرة، والعصير والعطاء، وكان عملية الطبخ ممتعة وسهلة.

شرحات طعم يعتمد على جودة اللحوم وتكوين المنتج والتكنولوجيا التحضير. فمن الأفضل لشراء المكونات ولطهي حشو. وهذا يتطلب 0.5 كيلوغرام من اللحوم والبيض 1، 3 قطع من أرغفة التي لا معنى لها، 1-2 المصابيح الكهربائية، وطعم الملح والفلفل الأسود، وفتات الخبز أو الدقيق. قطع اللحم الى قطع وكرنك من خلال مفرمة اللحم. البصل يمكن تمريره مع اللحم أو فرم ناعما بسكين، ولكن من الأفضل أن صر على مبشرة الصغيرة - أنه سيجعل البرغر عصيرا. بعد ذلك، إضافة البيض، غارقة في الحليب أو رغيف الماء دون القشرة والملح والفلفل ويخلط جيدا.

حشو تأخذ ملعقة، وطرح على يده عدة مرات لرميها من النخيل واحدة إلى أخرى. لإعطاء الفطائر الشكل المطلوب، بات على السطح. عندما النمذجة القطع اليدين في كل مرة تحتاج لترطيب بالماء البارد إلى اللحم المفروم لن الالتزام بها. قد يكون شرحات مستطيل أو مستدير، حجمها الطبيعي - 10 سم طولا و 5 سم في العرض وحوالي 2 سم في السمك، ولكن البعض الآخر ربات البيوت الفطائر وأصغر. الرئيسية الشيء غير أنه في نفس الوقت في مقلاة على استعداد الفطائر متساوية في الحجم، أو أكبر قد يكون غير المطبوخة جيدا والصغيرة سوف تتحول أيضا الجافة.

لذا، وكيفية تقلى فطائر بشكل صحيح من اللحم؟ انهيارات الأولى في الدقيق أو الخبز الفتات، ثم يتم وضع على مقلاة ساخنة جيدا مع كمية صغيرة من النفط. إذا المقلاة الساخنة بما فيه الكفاية، والفطائر عصا. في مقلاة ساخنة على شرحات شكلت بسرعة احمر القشرة، والتي لا تسمح لهم لنشر، وتدفق عصير. بعد تشكيل البني الوجه لهم مع ملعقة خشبية وضعت على نار بطيئة. كيفية تقلى شرحات - تحت غطاء أو بدونها؟ ويعتقد أن عند تغطيتها مع لوحة الغلاف ويفقد يتم الحصول على أقل رطوبة عصيرا. شرحات العلمانية تغطي حاجة بعد أن تحولت، ولكن لا يمكن أن تغطي - مسألة ذوق. للتحقق من توافرها، ينبغي اخترقت كستلاتة - إذا كان يتبع عصير واضح - على استعداد، إذا كان عصير غائما أو دموي، ونحن لا نزال على النار. بعض ربات البيوت مرة واحدة شرحات على كلا الجانبين على نار عالية حتى المقلية هش، ثم النار بيتس، يضاف الماء، وتغطي المقلاة مع غطاء وتقديم طبق حتى القيام به.

وهناك العديد من الخيارات لإعداد الهامبرغر، وكل امرأة، تجريب، يعرف تماما كيفية مشوي شرحات لارضاء أفراد الأسرة.

أما بالنسبة للحوم، البرغر يمكن أن تكون مصنوعة من لحم البقر ولحم العجل والضأن ولحم الخنزير والدجاج والديك الرومي. كثير من ربات البيوت طبخ حشو مجتمعة. اللحوم أو التمرير من خلال مفرمة اللحم أو فرم ناعما باليد. شرحات أكثر العصير.

حشو يمكن أن تكون مصنوعة من اللحوم الدهنية، وهذا انتقل مع اللحوم والدهون. فقط لا تضع الكثير من الدهون، أو القطع القلي تفقد شكلها وتصبح صغيرة. بعض ربات البيوت لا تضع في مفروم البيض، معتبرا أن هذا من شأنه أن الضلوع أكثر صرامة.

الخبز في حشو يمكن وضعها والقمح والشعير، كما يقول المثل، "الهواة". ويمكن أن تكون غارقة في الماء أو الحليب والتواصل مع اللحوم أو يغيب في طاحونة جنبا إلى جنب مع اللحم، ويضاف الماء أو الحليب بشكل منفصل. الخبز الطازج لينة في حشو لا ينبغي وضع - وقال انه يعطي شرحات الحساسية.

لوقا، يمكنك إضافة الكثير - هناك المشجعين، الذين يبلغ عددهم في البصل المفروم ونصف وزن اللحم. وغالبا ما يتم وضع البرغر الخضروات كما الخام أو المغلي. هذا يمكن أن يكون البطاطس والقرع واليقطين والجزر أو خليط من الخضروات. بالإضافة إلى الفلفل الأسود والملح، إضافة في اللحم المفروم وغيرها من التوابل: الكزبرة، القرفة، الفلفل الأحمر، الخردل، الأعشاب الطازجة المفرومة.

كيفية تقلى الفطائر في مقلاة مع طلاء غير لاصقة؟ في هذه الحالة، لا يمكن لفة في الدقيق أو البقسماط. إذا تم حرق المقلاة، ثم قبل وضع دفعة جديدة، يجب إزالة الطبقة المحروقة أو غسل المقلاة. البرغر جاهزة هي على قطع الرمادي، وإذا كانت المحمر، ثم أونديردوني لا يزال.