كيفية تحضير شوربة غنية من زبدة الفطر؟

في خريف الطبيعة يعطينا الفطر البري لذيذة وصحية، والتي نحن سعداء لإعداد وجبات لذيذة. بالطبع، ليس كل الفطر هي مناسبة لأغراض الطهي، مثل الفطر، والفطر وvolnushki المملحة اللذيذة كبيرة. والحساء الأفضل أن تأخذ الفطر، الشيطاني، والفطر والشيطاني. هذا الأخير، وسوف نقوم بإعداد وجبة الأولى اليوم.

قد تسأل: "لماذا لا من زراعتها؟" الجواب بسيط: فقط الفطر البري يتحول حساء مغذية، لذيذ ومغذ. حتى إذا لم تكن لمنقار الفطر متعطشا، ويمكن شراؤها في أي سوق أو السوبر ماركت. لإعداد جديدة مناسبة والمجففة والمجمدة الشيطاني.

نضع في اعتبارنا أن هذا النوع من الفطر المائي للغاية، وبالتالي يتطلب يعد التحميص. حساء الفطر من النفط ثراء مختلف ونكهة وطعم الإلهي. بالمناسبة، في الأطباق يمكن أن تشمل منتجات إضافية: البطاطا، والكوسا، واللحوم، والمعكرونة، والأعشاب والحليب والجبن وغيرها من المكونات.

حساء الفطر: وصفة من النفط مع الخضار

المكونات اللازمة لترين من السوائل: 300-400 ز الفطر والبطاطا (ثلاثمائة غرام)، والجزر والبصل والأخضر. البهارات والتوابل: الفلفل الأسود والثوم وورق الغار. مطلوب الشبت الطازج والبقدونس.

طريقة التحضير

قبل رحيل لدينا "lesovichkov" في المقلاة، ينبغي تنظيفها من الاوساخ مع شفرة سكين. ويولى اهتمام خاص إلى الحد الأقصى. وضعنا لهم في وعاء عميق وملء مع الماء البارد - ترك ساعة. خلال هذا الوقت، يجب تغيير عدة مرات السائل. عندما قطع الوقت الى قطعتين وتقلى في زيت عباد الشمس حتى تبخرت كل الماء.

الآن دعونا إيلاء الاهتمام لالمحاصيل الجذرية - البطاطا مقطعة إلى مكعبات مرتبة ويغلي حتى نصف ورق الغار. Passiruem البصل المفروم والجزر المبشور. تتخللها الفطر الغابات إلى البطاطا ويطهى لمدة 10 دقيقة أخرى. وبعد دقائق قليلة قبل إيقاف الشعلات إضافة zazharku الخضروات في حساء الفطر من النفط والأعشاب الطازجة المفرومة والثوم المفروم والملح والفلفل.

شوربة الحليب مع زيت جديدة

هل سبق لك أن حاولت هذا الطبق؟ إن لم يكن، مذاقه حساسة لتذكر. وهناك مجموعة من المنتجات - أبسط ويمكن الوصول إليها لشخص من ذوي الدخل المنخفض. المكونات: الفطر الطازج (مائتي غرام)، وأقل قليلا من لتر من الحليب لكل لتر من الماء. تحتاج بالضرورة البطاطا (اثنان درنة) والبصل (الرأس)، والأعشاب الطازجة (الشبت، البقدونس) والبهارات المفضلة لديك.

الفطر يجب أن يكون قبل ينقع لمدة ساعة في الماء البارد لمرارة نقاط. ثم تقطع إلى شرائح ويلقي المتوسطة في الماء المغلي. تقريبا فورا البطاطا (ختم إلى مكعبات) وتصب الحليب. تغلي كل المنتجات 15 دقيقة. في نهاية الطهي إضافة البصل المقلي، الأعشاب المفرومة والتوابل. عند تقديم حساء الفطر مع زيت جديدة لوضع القشدة الحامضة.

مع إضافة الشعيرية

في أربعة جرامات من الفطريات يأخذ الشعرية البيض أو معكرونة رقيقة (مائة غرام)، بيضة دجاجة واحدة، البصل والجزر. التوابل: الفلفل الأسود والأحمر والملح والثوم والشبت والكزبرة.

Otmochennye في الفطر الزبدة السائلة يقتطع من قطعتين ويغلي لبعض الوقت على أي شحم الخنزير أو زيت حتى تبخرت تقريبا كل الماء. في مقلاة إضافة الملح ويغلي، وتصب المعكرونة - يغلي لمدة 15 دقيقة. لإرسال الفطر المعكرونة والخضار المشوي (البصل والجزر)، lavrushku والفلفل والأعشاب. خدمة حساء الفطر من الزيت الساخن مع الخبز الأسود. يمكنك إضافة المفرقعات بيضاء أو كريم. وهذا الطبق إرضاء شهيتك ولا تؤثر على الرقم.

حساء الفطر: وصفة من الزبدة ولحم البقر

تريد مفاجأة بك رجل لذيذة، صحية ومغذية وجبة الأولى؟ ثم نقدم لكتابة هذه الوصفة. لذلك من الضروري إعداد لحم العجل الزوج (ما يقرب من مائتي غرام) luteus (نصف كوب) والجزر والكراث والكرفس والدقيق. لجعل الخضر سطوع المطلوبة.

غلي قطعة من اللحم في الماء المملح قليلا. وقت الطهي يعتمد على عمر الماشية، أي بمعدل نحو ساعة. البصل المقلي scorodite، إضافة الجزر المبشور والكرفس والفطر والدقيق - tomim للحرارة لمدة 10 دقيقة.

خذ من مرق لحم العجل (وليس صب السائل) وتحويل الكتلة الفطرية. غطاء وغطاء tomim 7 دقائق. وتتخلل جميع المنتجات مع المرق، والخضر والتوابل وضعت تنهار. حساء من النفط، الذي هو وصفة أسهل مما كنت متوقعا، ويحتوي على قيمة غذائية عالية ورائحة وضوحا الفطر.

حساء دسم

لمتذوقي الاهتمام الحالي من وجبة الطعام مع الطعم الحلو لطيف من النفط المجففة (مائة غرام) والقشدة الحامضة (مائتي غرام) أو كريم، وملعقتين من الطحين والزبدة (100G)، والجزر والبصل والثوم والخبز المحمص والأعشاب (الكزبرة، الشبت).

قبل غارقة الفطر المجفف حوالي ساعتين. لا استنزاف المياه، حيث كانت هناك الفطر الزبدة وتوضع على النار ويطهى لمدة نصف ساعة. يجب أن تكون النتيجة عن ثلاثة لترات من السوائل. وضعت في الزبدة عموم مع الفلفل والملح، tomim 15 دقيقة. البصل Passiruem حتى هوى الذهبي الفاتح.

في القشدة الحامضة، من أجل بضعة ملاعق طعام من المرق ويضاف الدقيق ويقلب جيدا حتى العجين على نحو سلس وإضافة تيار رقيقة في الحساء. هناك أيضا إرسال القوس. طحن حساء الفطر من النفط في الطعام المعالج، ساخنة، ووضع الثوم مع الأعشاب والخبز المحمص. تكمل وصفة يمكن أن يكون الجبن. استمتع روائع الطبخ الخاصة بك!