كيفية تحضير بسرعة وسهولة المايونيز بأيديهم

المايونيز - صلصة لذيذة التي نستخدمها لصلاح الدين ولإعداد الكثير من الأطباق الساخنة. ولكن متجره هو خيار غالبا ما يترك الكثير مما هو مرغوب فيه. غنائم صلصة طازجة بشكل سريع جدا، ويمكن شراؤها ليس دائما، وخيارات للتخزين طويل الأجل غالبا ما تتميز طعم "الكيميائي" بسبب إضافة كميات كبيرة من المواد الحافظة. ولذلك فمن الأفضل أن تعد المايونيز يدويا. منتجات بالنسبة له هناك في الأسهم في أي ربة منزل، وتستغرق العملية مدة أقصاها نصف ساعة. عند مخرج تحصل على صلصة الحساسة الجميلة، والتي يمكن أن توضع في الثلاجة لمدة تصل إلى 10 يوما. أيضا في هذه المادة، فإننا نقترح إنتاج المايونيز بدون بيض، في حال كنت، أو أي شخص في الأسرة حساسية لهم.

كيفية جعل المايونيز بأيديهم

لاتخاذ بعض الوجبات:

• 300 مل من أي زيت عباد الشمس.
• 3 صفار البيض الخام؛
• 1 ملعقة صغيرة من الخل (6-9٪) أو عصير الليمون.
• الملح.

وخلط مكان وعاء البيض الخام صفار البيض والملح وإضافة عصير الليمون أو الخل وخفقت في الرغوة. ثم صب الزيت ملعقة عباد الشمس. مواصلة العمل مع خلاط. وبمجرد أن تبدأ الصلصة لرشاقته، صب أجزاء صغير للنفط جدا. القيام به. إذا المايونيز سوف تكون سميكة جدا، فإنه يمكن تخفيفه بالماء. إذا كان لسبب كرة لولبية صلصة، تصب في صفار البيض وتخلط جيدا في ذلك. هذا كم هو سهل لإعداد المايونيز يدويا. بالمناسبة، بدلا من عباد الشمس التي يمكن اتخاذها، وزيت الزيتون، ويضاف إلى الصلصة قليلا من الفلفل والبهارات الأخرى وفقا لذوقك.

تحضير المايونيز مع أيديهم: من دون وصفة البيض

إذا كان لديك حساسية من البيض، بما في ذلك في صفار البيض، ويمكن اتخاذها كأساس هنا هو طريقة للتحضير لذيذة صلصة بيضاء. خذ على سبيل له:

• 150 مل من الحليب البارد.
• 300 مل من الزيت من أي خضار.
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الخردل ولدغة (عصير الليمون).
• السكر حسب الرغبة والملح والتوابل مثل الثوم والأعشاب، الخ

أولا، خلاط خفقت الحليب أو خلاط والزيت النباتي. بعد إضافة الخل والخردل والتوابل. خفقت حتى وصلصة لم تحصل على السمك المطلوب. في هذه الحالة، المايونيز تستعد يديه في نفس الطريقة كما في وصفة السابقة. التحذير الوحيد: من أجل الحصول على حقا صلصة، يجب أن يكون الحليب باردا جدا. إذا ما أضفنا إلى ذلك، على سبيل المثال، الثوم و الأعشاب بروفنسال، تحصل على صلصة سلطة كبيرة. ويمكنك أيضا استخدام الوصفة أدناه ...

صلصة لذيذة من الأفوكادو

عندما المايونيز جاهزا، يمكنك أن تجعل منه مكملا مثاليا، على سبيل المثال، إلى أطباق من الخضار أو اللحوم. للصلصة، واتخاذ:

• 1 الأفوكادو الناضجة.
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من المايونيز محلية الصنع .
• عصير الليمون واحد، أو اثنين من الشاي ملاعق من الليمون.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأبيض قليلا.

قشر الأفوكادو، وإزالة الحجارة وقطع قطع اللحم. وضعها في الخلاط مع المكونات الأخرى، وخفقت جيدا لمدة 30 ثانية. بعد صلصة لذيذة دسم ممتازة جاهزة. كما ترون، وإعداد المايونيز - تماما عملية سهلة، وينتهي بك الأمر مع منتج كبير دون مواد حافظة، التي يمكن شحنها مع سلطة، إضافة إلى طبق اللحم أو الحساء التقليدي.