كوكتيل "البنسلين": تكوين، وصفة، وقواعد الطبخ

ثقافة الكوكتيل وقهر على نحو متزايد في العالم. ولكن معظم المشروبات اخترع منذ زمن طويل، وأنها قد أصبحت بالفعل الكلاسيكية. واحدة من الجوائز الأخيرة أصبحت جمعية السقاة كوكتيل "البنسلين"، التي صيغت من قبل سام روس في الألفية الجديدة. يقول Mixology نفسه بأنه مجرد الكمال "ويسكي تعكر" من المعروف منذ فترة طويلة، ولكن زملاء يختلفون: أنهم يعتقدون ما قاله كلمة جديدة تماما في فن صنع زجاجات.

سام روس وصفة: الزنجبيل الصحيح

كوكتيل فريدة من نوعها "البنسلين"؟ تكوينها هي المرة الأولى في تاريخ السقاية ويشمل يسكي الشعير واحد. ومع ذلك، ليس هذا هو فارق بسيط واحد فقط، والسر (وليس تخزينها في السر). ويعتقد روس أن ودائع وضعت النكهات - عصير الزنجبيل المطبوخ الخبرة. وتقلص في جهاز للطرد المركزي أو عصارة المطبخ ونكهة السكر قليلا. ظروف التحضير اثنين فقط. أولا، أنه من المستحيل أن تحل محل شراب الرمل، أو رائحة الجذر وسوف تختفي بسرعة كبيرة. ثانيا، يمنع منعا باتا أن يكون مغلي الزنجبيل في العسل أو شراب، وبعض السقاة. مع هذا النهج، وأنها فقدت الأعشاب الطازجة عطرة ليس فقط، ولكن أيضا خصائصه المفيدة. وكوكتيل "البنسلين" يتحول إلى عادي، ويمر المشروبات. ولكن أعد بشكل صحيح عصير يمكن استخدام مساء كله دون الإخلال كوكتيل.

كيفية جعل شراب؟

شراب في الشراب هو العسل فقط. الصف منتجات النحل ليست ذات أهمية خاصة: على الرغم العشبية، على الرغم من الجير، حتى الحنطة السوداء. الشيء الرئيسي - لا مسكر. إعداد شراب العسل ثلاثة أجزاء في مجلد واحد من الماء. لتسريع سمح للخليط حل في عملية الاحماء، ولكن لا تزيد عن 60-70 درجة للا تقتل صالح ورائحة العسل الأصيل.

حيث يجمع بين المكونات

كما يقترح الكحول كوكتيل سام روس باستخدام Laphroaig ويسكي، الذي تماما الأرصدة ويوائم بين النكهات من الزنجبيل مع العسل. ومع ذلك، تطبيق كلا الممكنة متنوعة "الدخان".

ويولى اهتمام خاص لأجل بارمان "التجمع" كوكتيل. ووفقا له، تحتاج أولا إلى وضع مكونات الحمضيات، وبعد ذلك - حلوة بعد - الكحول. الثلج يمسك الماضي، حيث يبدأ على الفور في الذوبان، والحد من استساغة من المشروبات.

حسنا، وأخيرا، فإن نسبة البدائية المكونات:

1. 60 مل من ويسكي المخلوطة من اسكتلندا.
2. 22.5 مل (على ما أظن، إلى أعشار من دقة ملليلتر ليست ضرورية لمراقبة) عصير الليمون، وضغط فقط.
3. 12 مل من شراب العسل.
4. نفس الكمية من عصير الزنجبيل.
5. 7.5 مل (تحدث تقريبا - ملعقة شاي) Laphroaig يسكي.

جلد جميع ولكن يتم تصفية العنصر الأخير في كوب من الجليد، ويسكب على رأس القائمة № 5، الزنجبيل زينت (ملبس يفضل).

كوكتيل "البنسلين": وصفة في شكل مبسط

ليس كل العمال خلاط ذلك بدقة احترام صفات صاحب البلاغ. عادة البارات على طريقة أسهل. في كوكتيل أدائها "البنسلين" على النحو التالي.

مع قشر الليمون لفائف إزالة صمم ليكون الديكور. وتقلص العصير في شاكر، والتي وضعت أيضا كومة (50 مل) و يسكي المخلوطة، و ملعقة (15 مل) شراب الزنجبيل، وقطعة من الجذور الطازجة والبيض. آخر - انها اشارة واضحة الى مزيج من "ويسكي تعكر"، وهو مغطى والتواضع، وسام. كل هذا اهتزت لمدة 5 ثوان، إضافة الجليد، وزوجين من الهزات - وفي الزجاج.

الذين يمكن أن تجعل كوكتيل "البنسلين" في كلا الاتجاهين والمقارنة. في الأساس، وشخص من هذا القبيل، وإلى كل من تلقاء نفسه.

البديل: "البنسلين الوردي"

ويعرف هذا الكوكتيل واحدا من عشرة معظم "القاتل"، على الرغم من الأبرياء بدلا "مظهر". بالنسبة له، وانضم في أجزاء متساوية (عادة - 30 ملليلتر) يستقر 99 الموز، البطيخ الياباني المسكرات "ميدوري" وكريم. للتخفيف من طعم حاد من المسكر وأضاف الرمان - المبلغ يعتمد بالفعل على خياراتك. يوصي بعض الوصفات البطيخ "ميدوري" يتم استبدال البطيخ.

كوكتيل تعتبر تنشيط. ولكن أعتقد أن الناس الذين لا تستخدم لمجموعة متنوعة الكحولية، وتخدم أكثر من واحد لن يقف على أي حال، في حالة واعية. إذا كنت تفضل أن نتذكر المساء وليس أحمر الخدود في الصباح، سيكون من الأفضل لاختيار كوكتيل "البنسلين"، الذي اقترح سام روس وصفة: لذيذ، غير عادية، ويمكن أن تكون طويلة بما فيه الكفاية لرشفة.