كريم هلام

لإعداد مهارة كبيرة كريم هلام ليس من الضروري، لذلك، مع هذا المؤشر طبق حتى عشيقة المبتدئين. والنتيجة هي من فضلك تأكد من وقريبة جدا من سيدتها.

في أبسط أشكالها لصنع هلام عليك سوى كوب من القشدة الحامضة والسكر وحوالي 3 ملاعق طعام من الفانيليا أو السكر والفانيليا، وبطبيعة الحال، والجيلاتين. أول شيء تحتاج إلى تسخين كوب من الماء وتصب في ملعقة صغيرة من الجيلاتين. الآن لا بد من الانتظار حتى تنتفخ الجيلاتين وتسخين الخليط دون الغليان مع التحريك لإذابة الجيلاتين.

الآن تحتاج إلى مزيج الكريما الحامضة مع السكر والفانيليا واعتدوا بالضرب على الخليط حتى يذوب السكر. يبقى فقط أن تصب في خليط من الحامض كريم يذوب الجيلاتين، ويقلب مرة أخرى، وإزالة كافة الثلاجة لهلام المجمدة. بعد حوالي نصف ساعة، وربما أكثر من ذلك بقليل، وسوف يكون من الممكن الخروج من الثلاجة. لإزالة هلام من وعاء، والقاع فقط بحاجة لوضع بضع ثوان في الماء الساخن الآن يمكن perevarachivat الأطباق. يجب أن يكون كريم هلام السهل أن يخرج من الأطباق.

لإضافة بعض الوصفات ممتعة، الحامض كريم هلام إضافة بعض قطع من الفاكهة. لم يكن لديك أي شيء تغير فعلا، فقط في وعاء فيه جل سوف يصلب، قبل ان يكونوا مستعدين ليصب الخليط، وملء قطع صغيرة من الفاكهة. يمكن أن يكون الفواكه على الإطلاق أي: التفاح والكمثرى والموز والليمون والبرتقال. اختيار عنصر معين للمضيفة.

يمكنك جعل والمزيد من التنوع في كريم هلام. وصفة هذا الطبق قد تبدو مثل هذا: في كوب من الزبادي كريم حاجة ملعقة صغيرة من الجيلاتين، نصف ليمونة، نصف كوب من السكر وبعض الفواكه. أسهل طريقة لالموز. أولا لا بد من حل الجيلاتين في الماء، ثم فرك مع مبشور قشر الليمون، ثم ابتز العصير. الآن تحتاج إلى تقشير وتقطيع الموز، ووضعها في الخلاط وملء مع السكر ويسكب الجيلاتين المذاب. هذا الخليط يجب ضرب حتى سلس. ثم هناك صب عصير الليمون، تلذذ وتصب القشدة الحامضة وإضافة مرة أخرى عن إبرامها. الآن، يسكب الخليط في القالب وتوضع في الثلاجة لترسيخ. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة هذا الهلام لتزيين قطعة من الفاكهة أو التوت. حتى هلام سوف طعم أفضل وأكثر جمالا.

آخر نسخة مثيرة للاهتمام من هذه الحلوى - كريم هلام والكاكاو. لطهي كنت في حاجة الى نصف لتر من القشدة الحامضة، ملعقة كبيرة من الجيلاتين، حوالي 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو، 1.5 كوب من السكر و ملعقة صغيرة من البن المطحون والفانيليا والماء لإذابة الجيلاتين. أولا، كما هو الحال دائما، تحتاج إلى وضع الجيلاتين إلى تضخم. خلال هذا الوقت في نصف كوب من الماء تحتاج إلى غلي القهوة والسماح لها الشراب، والأهم لا ننسى أنه ثم تصفى.

حاليا، والجيلاتين ضروري أيضا لتصفية وتقسيم في البلدين. في الجزء الأول من الفانيليا وأضاف وإزالتها في وقت الجانب، وأضاف الثاني إلى القهوة يتم مزجه مع الكاكاو، صب حوالي نصف مطبوخ السكر هلام والفانيليا. تم وضع الخليط كله على نار هادئة ويقلب باستمرار إلى حل الجيلاتين. من المهم عدم السماح لليغلي الخليط.

في حين يبرد القهوة الجيلاتين، تحتاج إلى مزيج الكريما مع السكر المتبقية وفاز مع الخليط الناتج. يجب أيضا أن تقسم كريم الحلو إلى قسمين. تم صب الخليط على نصف واحد من القهوة والجيلاتين، في حين أن الثاني الفانيليا الجيلاتين المتبقية، قبل تسخين لها حل. يبقى فقط أن وضع كل خلطات لحجم مناسب وشكل الأطباق. انتشار خليط بالتناوب طبقات. ومن ثم وضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

وضعت هلام النهائي خارجا على طبق من ذهب. كريم هلام مع الكاكاو يشبه كعكة حقيقية. ويمكن مقطعة إلى قطع. ويمكن أن يصب في البداية من قبل أكواب portionwise، مع جدران شفافة، بحيث كانت الطبقات المختلفة مرئية.